冬枣的三大功效与作用 冬枣可调节人体免疫力

一、冬枣的功效与作用有哪些

　　解毒保肝

　　枣中含有丰富的糖类和维生素C以及环-磷酸腺苷等，能减轻各种化学药物对肝脏的损害，并能促进肝脏合成蛋白，增加血清红蛋白与白蛋白含量，调整白蛋白与球蛋白比例，降低血清谷丙转氨酶水平。在临床上，枣可用于慢性肝炎和早期肝硬化的辅助治疗。

　　防治心血管病

　　冬枣除了含有丰富的维生素C和维生素P，还含有较多的维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素，对于健全毛细血管、维持血管壁的弹性，抗动脉粥样硬化很有益;冬枣中还含有芦丁成分，芦丁是治疗高血压病的有效药物，故对冠心病、高血压、动脉粥样硬化病症的防治有很大帮助。

　　调节免疫系统

　　近代科学家还发现冬枣中含有较高的环磷酸腺苷(CAMP)等物质。CAMP是一种重要的生理活性物质，参与人体内多种生理活动，可以调节免疫系统，具有增强心肌收缩力，保护冠状动脉，降低胆固醇，抑制癌细胞增殖的作用。

二、经期能吃冬枣吗

　　如果有经期不调，月经紊乱等问题的女性朋友，就会更加的爱护自己的身体，会精心调养或护理好身体，以避免自己遭罪。女性朋友们通常会关注一些能够调养身体呵护自己的食品来选择，这样一来，经期阶段的饮食就格外被注重。

　　冬枣的最大特点是维生素C含量极高，冬枣中含有丰富的维生素C和维生素P，含有较多的维生素A、维生素E以及钾、钠、铁、铜等多种微量元素，对于健全毛细血管，维持血管壁弹性，抗动脉粥样硬化很有益。它含有的环磷酸腺苷是一种重要的生理活性物质，参与人体内多种生理活动，可以调节免疫系统，具有增强心肌收缩力，保护冠状动脉，降低胆固醇，抑制癌细胞增殖的作用等等。

　　冬枣作为营养价值很高的水果，女性在经期是可以食用的。女性在经期应该切实关注自己可以吃的食物和不可以吃的食物，防止忌食食物带来的不良后果。

三、冬季养生道：甘蔗冬枣增免疫

　　甘蔗

　　专家建议：白领在冬季不妨吃一些甘蔗，不但能补血润燥，还有提神的功效。

　　中医把甘蔗列入“补益药”的范畴，因为甘蔗具有清热、生津、下气、润燥、补肺益胃的特殊效果。《食疗本草》记载甘蔗“主补气，兼下气”。《随息居饮食谱》记载甘蔗能“利咽喉，强筋骨，息风养血，大补脾阴。”专家介绍，铁是造血的主要原料之一，补血首先就要补铁。甘蔗还含有多量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素，其中铁的含量特别多，素有“补血果”的美称。

　　冬枣

　　冬季在经受室外严寒和室内空凋“冰火两重天”的考验下，很多人的饮食和睡眠不佳、免疫力下降，非常容易感冒。

　　冬枣营养非常丰富，含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体必需的氨基酸，维生素C的含量尤其丰富，达352mg/100g，是苹果维生素C含量的70倍，梨的100倍，金丝小枣的20倍，有“活维生素丸”之美誉。

　　可见，冬枣和甘蔗都是营养比较丰富的食物，也非常适合冬季食用，对增强体质，增加营养帮助很大，尤其是抵抗力比较差的人，建议多吃这两种食物，当然，冬季养生道：甘蔗冬枣增免疫，还有其他的一些食物也有这类功效，建议大家选择性的食用。

四、冬枣吃多了会怎么样

　　冬枣含有19种人体必需的氨基酸及较多的维生素A，维生素C的含量尤其丰富，可以养血、补肾、健脾，大枣不仅好吃，而且营养非常丰富，但不宜多吃。吃过量的冬枣对消化不好，容易引发便秘;冬枣中含糖量非常高，吃多了容易导致蛀牙。

　　冬枣有“活维生素丸”美誉，对患有高血压、贫血以及肝脏不好的人群非常有益。但患有糖尿病的人群不宜吃，会引起糖代谢障碍;月经期妇女也不要吃，容易造成水肿;有发烧、感冒症状的人群也要注意，吃多了会伤脾，造成腹泻。

　　1、勿吃腐烂变质的大枣。吃大枣的好处很多，但腐烂变质的大枣却不能食用。吃了这样的大枣后，大枣中的有害微生物就会在体内迅速繁殖，另外，变质的大枣中还会分解出甲醛和甲醇等有害物质，食用了存留这些有害物质的大枣，轻者会出头晕、恶心、眼睛受损等现象，重者甚至会危及生命。

　　2、大枣不能和什么一起吃呢?不能与维生素含量高的食品同食。大枣本身维生素含量就很高，但大枣中的维生素可分解和破坏其他食物中的维生素K，从而降低维生素的吸收。

　　3、大枣不宜与黄瓜或萝卜一起食用。大枣的功效与作用真是不少，但有一点大家一定要注意，那就是大枣不能和黄瓜或萝卜同时吃。因为黄瓜或萝卜中所含的维生素分解酶，会与大枣中的维生素发生冲突，如果一起食用，不仅吸收维生素的效果不好，还会有害身体健康。

　　通过上面的介绍我们已经知道了冬枣吃多了就会引起蛀牙、便秘、消化不良等状况，因此我们在食用冬枣的时候一定要讲究适度的原则。其实我们都知道物极必反，即使是再好的东西，超过了一定的界限就会给自己带来损伤。因此我们不管是吃冬枣还是其他的食物一定要适量而行。