知道冬天吃什么菜不怕冷吗 这些食物可是驱寒高手

一、冬天怕冷可以吃哪些食物

1、狗肉

　　能安五脏、暖腰膝、温肾壮阳，性温味甘。善治脾胃虚寒之疾。冬季常食对腰痛、脚冷、体质虚弱有良好的保暖御寒作用。

　　2、羊肉

　　羊肉中有丰富的蛋白质、脂肪等成分，是冬季御寒和进补的佳品，冬季常食还能维护胃肠黏膜，增加消化酶分泌，促进消化吸收。

　　3、辣椒

　　能使心跳加快、末梢毛细血管扩张、流向体表的血液增加，可刺激食欲、增进消化。故冬天吃点辣椒可抵御寒冷，并能防止因受湿润而引起的关节痛、腰腿痛和胃虚寒症。

　　4、核桃

　　能降低胆固醇、防止动脉硬化和高血压。核桃仁还富含磷脂和维生素E能增强细胞活性，含脂肪40%50%其中主要为不饱和脂肪酸。促进造血功能，增进食欲。核桃中丰富的碳水化合物产热量高，冬季食用可增加机体热量，御寒保暖。

二、冬天怕冷的养生粥

1、粱姜粥

　　原料：高粱姜末15克，大米100克。

　　做法：将高粱姜末置粥锅内，并加入清水2000毫升，用中火煎至1500毫升，去粱姜渣，再放入洗净大米用文火煮成糜粥。温热服食。

　　2、红薯鸡蛋粥

　　原料：红薯1/6块，鸡蛋1个，牛奶2大匙。

　　做法：将红薯去皮，炖烂，并捣成泥状;将鸡蛋煮熟之后把蛋黄捣碎。红薯泥加牛奶用文火煮，并不时地搅动;黏稠时放入蛋黄，搅匀。

　　3、黄芪大枣粥

　　原料：黄芪20克，大枣20克，白米50克，白糖适量。

　　做法：黄芪煎水去渣，加入大枣(去核)、白米同煮粥，再放白糖即可。

　　功能：益气补虚。方中黄芪补气固表，大枣补益脾胃，梗米补中益气，健脾和胃。可用于气虚而至手足麻木者的早餐。

三、冬天吃什么菜不怕冷

1、霸王花猪肚汤

　　霸王花1两(约40克)，猪肚1个;南北杏仁共2汤匙，陈皮1/6个，蜜枣4粒，盐适量;将霸王花、陈皮用清水浸软，刮囊洗净;猪肚清洗后放沸水煮10分钟，取出洗净，沥干水后用白镬(即锅中无油)将两面煎片刻，取出再洗一洗。

　　适量水煮滚，放下霸王花、猪肚、果皮、蜜枣、南北杏大火煮滚，再转慢火煮3小时，下盐调味。

　　2、莲子猪肚汤

　　猪肚300克，莲子100克，料酒2杯盖，生姜薄片2片，盐，鸡精，葱末。

　　猪肚洗净氽熟，切成两指宽的小段。将猪肚、莲子、姜薄片入锅，加入清水;汤沸后，加入2杯盖料酒，大火改小火继续焖煮(若是用焖烧锅，小火10分钟后，将内锅放入外锅加盖焖熟)1小时左右，猪肚焖熟煲烂，加盐、鸡精，撒上葱花就可出锅。

　　3、鲫鱼煲

　　将处理好的鲫鱼两面抹盐，放姜片于鱼腹、鱼外，腌制15分钟;下油锅煎鱼，两面煎黄;鱼沥干油，锅里放水，放姜片、葱结(葱挽成的结)大火炖15分钟，锅中出白汤;放入切薄的萝卜片，大火2分钟，中火15分钟左右;放入切好的豆腐块，锅中放盐、少量鸡精，再中火炖5分钟。

　　4、桂花暖胃茶

　　将7-10朵干桂花加入适量的红茶、红糖后，以热水冲泡。

　　5、艾附暖胃茶

　　艾叶10克，香附10克，大枣5枚。将艾叶和香附研末，与大枣一起放人保温杯中，以沸水冲泡，闷几分钟，代茶频饮。

四、冬天不怕冷的饮食小窍门

1、科学进补，养肾时节

　　原因：冬天属于“闭藏”的季节，在中医来说肾主封藏，也就是说冬天是养肾的时节。冬天通过进补，养肾，可以使肾“精”更为充盈，可以使明年身体更好，更少得病，这就是中医治未病的思想。

　　方法：冬季养生要科学进补。阳气偏虚的人，选羊肉、狗肉、鸡肉等。气血双亏的人，可用鹅肉、鸭肉、乌鸡等。不宜食生冷燥热的人，选用枸杞子、红枣、木耳、黑芝麻、核桃肉等。药补则一定要遵医嘱，一人一法。冬令进补时，为使胃肠有个适应过程，最好先选用红枣炖牛肉、花生仁加红糖，也可煮些生姜大枣牛肉汤，以调整脾胃功能。

　　2、喝热水：养阳气

　　原因：冬天的气候容易出现干燥的现象，人体极易缺水，热茶水，既能保证机体的需要，还可起到利尿排毒、消除废物之功效。冬天虽然排汗排尿减少，但维持大脑与身体各器官的细胞正常运作依然需要水分滋养。建议常喝喝热茶既提神醒脑又能养阳气。冬天喝茶的好处喝茶可以提神醒脑，使人精神振奋，增强记忆力。兴奋中枢神经，增加运动能力。刺激胃液分泌，帮助消化，增进食欲，消除口臭。消除疲劳，促进新陈代谢。茶含有人体需要的多种维他命和微量元素，尤其是绿茶还能防癌抗癌，对人体起到良好的保健作用，长期从事租车电脑工作的人更应常饮茶。

　　冬季喝茶以红茶为宜，红茶甘温，可养人体阳气。红茶含有丰富的蛋白质和糖，生热暧腹，增强人体的抗寒能力，还可助消化，去油腻。方法：冬季一般每日补水应很多于2000-3000毫升。

　　3、常喝粥，养胃防寒

　　原因：冬季养生晨起服热粥，晚餐宜节食，以养胃气。天冷时，清早起床喝上一碗热粥，可以帮助保暖、增加身体防寒能力，能预防受寒感冒。对于喉咙不适、发炎疼痛的人，温热的粥汁能滋润喉咙，有效缓解不适感。

　　方法：糯米红枣粥、八宝粥、小米粥等最适宜。还可常食安神养心的桂圆粥、清火明目的菊花粥、胃理肠的鲫鱼粥、健脾养胃的茯苓粥、益精养阴的芝麻粥、养阴固精的胡桃粥、益气养阴的大枣粥、润肺生津的银耳粥和消食化痰的萝卜粥等。