黄芪的功效与作用介绍 食用也有禁忌

一、黄芪介绍

　　黄芪，又名绵芪。羽状复叶，有13-27片小叶，长5-10厘米;叶柄长0.5-1厘米;托叶离生，卵形，披针形或线状披针形，长4-10毫米，下面被白色柔毛或近无毛;小叶椭圆形或长圆状卵形，长7-30毫米，宽3-12毫米，先端钝圆或微凹，具小尖头或不明显，基部圆形，上面绿色，近无毛，下面被伏贴白色柔毛。

　　总状花序稍密，有10-20朵花;总花梗与叶近等长或较长，至果期显著伸长;苞片线状披针形，长2-5毫米，背面被白色柔毛;花梗长3-4毫米，连同花序轴稍密被棕色或黑色柔毛;小苞片2;花萼钟状，长5-7毫米，外面被白色或黑色柔毛，有时萼筒近于无毛，仅萼齿有毛，萼齿短，三角形至钻形，长仅为萼筒的1/4-1/5;花冠黄色或淡黄色，旗瓣倒卵形，长12-20毫米，顶端微凹，基部具短瓣柄，翼瓣较旗瓣稍短，瓣片长圆形，基部具短耳，瓣柄较瓣片长约1.5倍，龙骨瓣与翼瓣近等长，瓣片半卵形，瓣柄较瓣片稍长;子房有柄，被细柔毛。

　　荚果薄膜质，稍膨胀，半椭圆形，长20-30毫米，宽8-12毫米，顶端具刺尖，两面被白色或黑色细短柔毛，果颈超出萼外;种子3-8颗。花期6-8月，果期7-9月。

　　黄芪的药用迄今已有2000多年的历史，其有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用。但表实邪盛，气滞湿阻，食积停滞，痈疽初起或溃后热毒尚盛等实证，以及阴虚阳亢者，均须禁服。

　　由于长期大量采挖，近几年来野生黄芪的数量急剧减少，有趋于绝灭的危险。为此确定该植物为渐危种，国家三级保护植物。

二、黄芪的药用价值介绍

　　中药疗效

　　1、表虚自汗：多用于体虚表弱所致的自汗。如表气不固，而汗出，用黄芪配白术、防风治之，久服必效。方如玉屏风散;也可配浮小麦、麻黄根等。

　　2、阴虚盗汗：可与生地、麦冬等滋阴药同用。

　　3、急性肾炎水肿：用于阳气不足所致的虚性水肿，并常与防已、茯苓、白术等合而用，方如防己黄芪汤。

　　4、慢性肾炎水肿、脾肾虚：常与党参、白术、茯苓同用。

　　5、阳气虚弱：用于疮疡久不溃破而内陷，有促进溃破及局限作用。痈疽久不穿头，常与*、皂角刺、当归、川芎同用。

　　6、疮疡溃破：久不收口，有生肌收口之作用，常配银花、皂刺、地丁等。脓液清洗，与党参、肉桂等同用。

　　7、肺气虚证：咳喘日久，气短神疲，痰雍于肺无力咯出。常配伍紫菀、款冬等，温肺定喘，健肺气之品。脾生痰，肺储痰，所以健太阴以祛痰，黄芪补气所以尤善治气虚。

　　8、气虚衰弱：倦怠乏力，或中气下陷、脱肛、子宫脱垂。补气健脾，常与党参、白术等配伍;用于益气升阳而举陷，常与党参、升麻、柴胡、炙甘草等合用。

　　性味归经

　　性味：甘，微温。

　　归经：归肺、脾、肝、肾经。

　　药材选方

　　1、玉屏风散

　　2、防己黄芪汤

　　3、黄芪桂枝五物汤

　　4、补中益气汤

　　临床应用

　　1、高血压病

　　2、缺血性心脏病

　　3、急性肾小球肾炎

　　4、幽门螺旋杆菌阳性胃溃疡

　　5、银屑病

　　6、糖尿病

　　7、慢性鼻炎

　　8、骨质疏松

三、黄芪有什么功效与作用

　　一、黄芪的功效：

　　黄芪有益气固表、敛汗固脱、托疮生肌、利水消肿之功效。用于治疗气虚乏力，中气下陷，久泻脱肛，便血崩漏，表虚自汗，痈疽难溃，久溃不敛，血虚萎黄，内热消渴，慢性肾炎，蛋白尿，糖尿病等。炙黄芪益气补中，生用固表托疮。

　　二、黄芪的作用：

　　1、补气固表，利尿托毒，排脓，敛疮生肌。用于气虚乏力，食少便溏，中气下陷，久泻脱肛，便血崩漏，表虚自汗，气虚水肿黄芪圆片，痈疽难溃，久溃不敛，血虚痿黄，内热消渴、慢性肾炎、蛋白尿，糖尿病。

　　2、有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用。能消除实验性肾炎蛋白尿，增强心肌收缩力，调节血糖含量。

　　3、增强机体耐缺氧及应激能力，促进机体代谢和改善心功能。

　　4、有降压的作用，调节血糖，可以作为糖尿病患者的辅助用药，黄芪同时具有抗茵及抑制病毒作用。

　　5、用于气虚乏力，食少便溏，中气下陷，久泻脱肛，便血崩漏，表虚自汗，气虚水肿，痈疽难溃。

　　6、具有氧化性。黄芪的化学成分有：膜荚黄芪含黄酮、皂甙类成分黄酮类成分如芒柄花黄素、羟基芒柄花黄素(毛蕊异黄酮)及其葡萄糖甙等，其中有些成分具较强的抗氧化活性。

　　7、病弱体虚的人服用，可以增强体力，增强抵抗力，对病情恢复有一定的帮助。

四、黄芪的食用方法和禁忌

　　食用方法

　　【黄芪枸杞茶】

　　开水下黄芪、枸杞，煮沸后转中火煎煮1小时，代茶饮。(也可以配上红枣哦)

　　黄芪能益气固表，可以利水，平时体质虚弱，容易疲劳的话都可以用黄芪，加上滋补肝肾、益精明目的枸杞子，绝对可以帮您增强体质哦~告别换季感冒。

　　【黄芪茶】

　　最简单的就是用大约30g左右的黄芪，用沸水冲泡饮用，最好还是煮沸后代茶饮。话说煮的比泡的药效据说要更好哦~咱们还是不要偷懒，认真的煮起来吧。

　　【黄芪鸡汤】

　　秋冬肯定要滋补一下，最好的莫过于汤汤水水了，炖鸡炖鸭都很好，清炖最好啦~快炖好的时候加入些黄芪，补气养颜，气色越发的好哦~当归什么的也可以加进来哦~大家可以看看大夫，然后遵照医嘱加入相应的药材食材，才更好!

　　【黄芪红枣茶】

　　红枣洗净泡发去核，将黄芪和红枣用清水浸泡半小时左右，然后放入锅中，大火煮沸后再用小火煮20分钟以上，滤渣代茶饮。建议还是用煮的，效果最好，实在不方便也可以用泡的。

　　【黄芪粳米羹】

　　用大约30g左右的黄芪，加水煮出浓汤，滤掉渣滓加入粳米，煮沸后小火再煮一小会儿就可以了。健脾养胃，益气血!

　　黄芪的食用禁忌

　　1、从身体状况来说，感冒、经期间都不要食用黄芪。

　　2、从季节来说，普通人春天的不宜吃黄芪的。

　　3、黄芪会加重上火的症状，又能止汗，故凡外感初起、无汗、食积、阴虚阳亢、热毒炽盛者均不宜用。病人在服用黄芪时不可擅自加大剂量，否则等不良反应发生的几率会明显增加。 所以用黄芪泡茶喝也要有个度。

　　4、肾病属阴虚，湿热、热毒炽盛者用黄芪一般会出现毒副作用的，所以应禁用黄芪。因为黄芪性味甘、微温，阴虚患者服用会助热，易伤阴动血;而湿热、热毒炽盛的患者服用容易滞邪，会使病情加重。