葛根的作用与功效 如何科学食用葛根

一、葛根的作用与功效：

　  一、葛根的功效

葛根用在不同人群上面所起到的功效都是不一样的

　　葛根为豆科植物野葛的干燥根。有解表退热，生津，透疹，升阳止泻的功效。用于外感发热头痛、高血压颈项强痛、口渴、消渴、麻疹不透、热痢、泄泻。葛根黄酮具有防癌抗癌和雌激素样作用，可促进女性丰胸、养颜，尤其对中年妇女和绝经期妇女养颜保健作用明显。高血压、高血脂、高血糖及偏头痛等心脑血管病患者、更年期妇女、易上火人群（包括孕妇和婴儿）、常期饮酒者（减少酒精对肝脏影响）、女性滋容养颜，中老年人日常饮食调理等。葛根粉性凉味甘辛，有解表退热，生津、透疹、升阳止泻等多种功能，可治外感发热头痛、高血压颈项强痛、口渴、消渴、麻疹不透、热疹、泄泻等多种疾病。一般的粉葛质韧，纤维性强。

　　二、葛根的作用

　　1、葛根提高肝细胞的再生能力，恢复正常肝脏机能，促进胆汁分泌，防止脂肪在肝脏堆积。

　　2、葛根促进新陈代谢，加强肝脏解毒功能，防止酒精对肝脏的损伤。

　　3、葛根对高血脂形成的冠状动脉硬化，通过改善心肌缺血状态，防治冠心病、心绞痛、心肌梗塞等心血管疾病。 葛根.

　　4、葛根对高血脂形成的脑动脉硬化，通过改善脑缺血状态，防治脑梗塞、偏瘫、血管性痴呆等脑血管疾病。

　　5、葛根强化肝胆细胞自身免疫功能，抵抗病毒入侵。

　　常食葛粉能调治人体性能，加强体质，进步机体抗病本领，抗衰延年，永葆芳华活力。当代医学研究，葛根黄酮具有防癌抗癌和雌激素样作用，可促进女性养颜，尤其对中年妇女和绝经期妇女养颜保健作用显着。

二、葛根的其他功效

　　一、醒酒解醉

　　在生活中应酬喝酒是件很头痛的事，酒喝多了，不免伤肝，严重可引起酒精中毒，头晕，呕吐，意识模糊，记忆障碍，瞌睡等，对身体危害很大，而葛根、金银花能为您解决这个问题、在喝酒前、喝酒时饮用，不但能增加酒量，而且能保护肝脏，并能提神；如在酒后服用，能在10分钟后起到解酒作用，并能抑制酒后的神经系统紊乱等对身体的不良反应，能使酒精快速分解和排泄。

　　二、消渴清热、解诸毒

消渴清热、解诸毒

　　中医认为“火”、“热”能导致多种疾病，有些特殊的工作环境能对人体产生毒素，而葛根、金银花能除去您体内之“火”以及体内的一切毒素。在日本，葛根制成食品被列为皇室特供品，皇室成员宠爱有佳。

　　三、治老年头晕、改善记忆能力

　　人衰老的重要表现之一是脑功能逐渐减退，记忆识别能力下降。研究表明：葛根对提高人体免疫力，抗衰老、提高人们的记忆功能，有很好的效果。

　　四、抗衰老、丰胸、瘦身美容

　　科学家在泰国北部发现当地妇女身材苗条，乳房发达，皮肤白皙，与她们常吃葛根有关。经研究，发现葛根含有丰富的女性荷尔蒙和春量素醇。专家们对100名常吃葛根的妇女作了追踪观察，结果发现90%以上原乳房发育不良的妇女吃葛根一段时间后胸部丰满了，身材却无发胖的现象、近来日本、韩国妇女也风行吃葛根、葛根饮料、食品纷纷上市，葛食品正作为绿色食品流行开来。　

三、野葛根作用与功效：

　　1、丰胸

　　野葛根可以使胸部逐渐涨大，在弹性限度内最大程度的丰满、挺拔可促使乳房发育、丰满，但又不使身材肥胖，相反有消耗身体多余脂肪提升至胸部的作用，而且小叶增生可以得到改善。

　　2、美容养颜

　　野葛根调节内分泌，养颜抗衰，滋润肌肤，坚持还可以使原先的黄褐斑减退、消失、青春痘明显消退。

　  3、预防心血管疾病

　　对高血脂形成的冠状动脉硬化，通过改善心肌缺血状态，防治冠心病、心绞痛、心肌梗塞等心血管疾病。

　　4、预防脑血管疾病

　　对高血脂形成的脑动脉硬化，通过改善脑缺血状态，防治脑梗塞、偏瘫、血管性痴呆等脑血管疾病。

　　5、保护肝脏

　　提高肝细胞的再生能力，恢复正常肝脏机能，促进胆汁分泌，防止脂肪在肝脏堆积，促进新陈代谢，加强肝脏解毒功能，防止酒精对肝脏的损伤

　　6、改善睡眠和情绪

　　适当补充野葛根，失眠的状况可以得到特别明显地改善。野葛根对心情烦躁，心悸，潮热症状明显改善。

　　7、缓解月经不调

　　适当补充野葛根还可以是女性月经不调得到改善，女性装环后的月经淋漓不尽现象得到明显改善，白带变的很清透，妇女哺乳后乳房萎缩可以恢复适当丰满挺拔。

四、葛根药用价值

     葛根除含有丰富的碳水化合物以及人体必需的氨基酸和矿物元素等营养成分之外，还含有异黄酮类化合物以及少量的黄酮类物质。其中，黄豆苷原、黄豆苷、葛根素是葛根的主要活性成分，尤以葛根素含量最高。明代李时珍对葛根进行了系统的研究，认为葛根的茎、叶、花、果、根均可入药。他在《本草纲目》中这样记载：“葛，性甘、辛、平、无毒，主治：消渴、身大热、呕吐、诸弊，起阴气，解诸毒。”现代医学研究表明葛根中的异黄酮类化合物葛根素对高血压、高血脂、高血糖和心脑血管疾病有一定疗效。

　　葛根的食用价值极高，葛粉被称之为“长寿粉”，在日本被誉为“皇室特供食品”。常食葛根能调节人体机能，增强体质，提高机体抗病能力，抗衰延年，永葆青春活力。现代医学研究表明，葛根黄酮具有防癌抗癌和雌激素样作用，可帮助女性丰胸、养颜，尤其对中年妇女和绝经期妇女养颜保健作用更为明显。此外，葛根还具有解酒之功效。