孕妇能够吃李子么_适合孕妇的李子食谱介绍

一、孕妇能够吃李子么

　　孕妇可以吃李子吗？应该具体来看，一般情况下孕妇可以吃李子。孕妇吃李子好吗？李子虽好可不能贪多。李子含高量的果酸，多食伤脾胃，过量食用不仅容易激增胃里的酸液伤胃引起胃病，还易腐蚀牙齿诱发龋齿。而且多食李子会使人生痰、助湿，甚至发虚热，头昏脑涨，所以脾胃虚弱的孕妇不应该吃李子或者少吃为妙。

　　孕妇可以吃李子，但是要注意不良反应：如类似过敏反应，身体局部或全身会起小红疙瘩，或是出鼻血，有上火的症状。这些反应说明该孕妇自身体质并不适合在孕期吃李子，所以应避免孕期再吃李子。

　　对于能吃李子的孕妇，提出以下几点建议，保证孕妇吃李子吃的健康，吃的放心：

　　一、适量。俗话说：“桃养人，杏伤人，李子树下抬死人。”吃李子时一定要适量，尤其是孕妇，吃多了不仅自己难受，严重者甚至影响胎儿的发育。

　　二、吃熟透的李子。未熟透的李子是千万不能食用的。

　　三、李子不宜与蜂蜜、鸭蛋、雀肉一同食用。

　　四、吃前注意清洗。李子生长的时候容易生虫子，所以会经常打农药，吃之前要清洗干净。

二、适合孕妇的李子食谱介绍

　　李子果香鸡汤

　　原料

　　笨鸡3000克，李子1000克，洋葱400克，土豆200克，姜5片，黄酒40克，八瓣1/2个，盐10克。

　　制作方法

　　1、鸡用淘米水浸泡半小时，去掉腥味。

　　2、再将整鸡汆烫去血水，控干水分装入汤锅。

　　3、加入切好的洋葱、土豆块。

　　4、再加入李子、姜片和八瓣。

　　5、一次加足清水。

　　6、旺火煮到沸腾，烹入黄酒，开盖继续煮10分钟。

　　7、加盖转文火煲60分钟，醇美的李子果香鸡就可以了。

　　健康提示

　　虽然鸡汤不是治疗感冒的药物，但是它能缓解感冒的症状以及改善人体的免疫机能。鸡汤能够有效地抑制人体内的炎症以及黏液的过量产生，有助于减少鼻腔的堵塞和喉咙的疼痛感，咳嗽也会相对减轻。所以多喝些。这道李子果香鸡汤，口感醇美清新，实在是战胜感冒健体强身的不二选择。

　　李子酱

　　材料：甜李子1000g、白糖300g、麦芽糖300g、4大勺浓缩柠檬汁、半茶匙盐、4大勺蜂蜜。

　　做法：

　　1、成熟的甜李子1000g（一定要选成熟甘甜的，酸涩的不适合做果酱）；

　　2、洗干净后，对剖去掉核，撒300g白糖，淹2小时；

　　3、成熟的李子会淹渍出大量的果汁，加入300g麦芽糖；

　　4、再倒入4大勺浓缩柠檬汁、另加半茶匙盐；

　　5、大火烧滚后，转中小火，熬到浓稠，边加热边搅拌；

　　6、彻底放凉后，加4大勺蜂蜜，装密封罐放冰箱冷藏保存；蜂蜜有天然防腐的作用，但也要在10天内吃掉。

　　李子有促进血红蛋白再生的作用，贫血者也可以食用

　　桃李鲜肫丁

　　原料

　　主料：鸡肫125克

　　辅料：桃250克，李子150克

　　调料：姜5克，大蒜（白皮）5克，植物油40克，黄酒3克，淀粉（豌豆）5克，胡椒粉1克，香油3克，大葱5克

　　制作方法

　　1.先将甜桃、南华李去核后，切为小丁；再将肫丁用滚水飞过；葱斜切成葱榄，姜切成姜片，大蒜去皮洗净剁成蒜茸。

　　2.起油锅，将肫丁放入拉油至仅熟，倾在笊篱里。

　　3.利用锅中余油，将葱段、姜片、蒜茸及肫丁、甜桃丁、李子丁放在锅中，赞入绍酒，用芡汤、湿淀粉、胡椒粉、麻油调匀为芡，加包尾油和匀上碟便成。

　　健康提示

　　鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。对营养不良、贫血有很好的食疗作用。

　　脆李果冻

　　原料

　　脆李50克、鱼胶粉15克、细砂糖50克、冷开水300克、品茶用小磁杯约6个

　　制作方法

　　（1）鱼胶粉与细砂糖先干拌混合，倒入冷开水中拌匀，再加入脆李，以小火加热，煮至砂糖与果冻完全溶解即可熄火。

　　（2）趁温热时倒入小磁杯中，待冷却后扣出即完成。

　　李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌，有增加肠胃蠕动的作用，因而食李能促进消化，增加食欲，为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品；饱满圆润，玲珑剔透，形态美艳，口味甘甜，是人们喜食的传统果品之一。它既可鲜食，又可以制成罐头、果脯，是夏季的主要水果之一。

三、李子吃多了好不好呢

　　李子吃多了，会让肠胃感到难受，这是很多人在实际生活中得来的经验，也是俗话中说的“杏伤人”和“李子树下埋死人”的原因，一针见血地指出了“过食杏、李有害”的观点。从中医养生观点认为，杏和李子均不可多吃。

　　中医认为，杏肉味酸、性热，有小毒。过食会伤及筋骨、勾发老病，甚至会落眉脱发、影响视力，若产、孕妇及孩童过食还极易长疮生疖。同时，由于鲜杏酸性较强，过食不仅容易激增胃里的酸液伤胃引起胃病，还易腐蚀牙齿诱发龋齿。不仅食杏肉伤人，爱食鲜杏仁的朋友也要提高警惕：因鲜杏仁有苦、甜之分，而苦杏仁中因含有一种有毒物质“氢氰酸”，生食过量便会中毒，甚至死亡。

　　目前，经向多位专家请教，虽未找到“李子致人死”的确凿理论，但张教授指出，由于李子性温，过食可引起脑涨虚热，如心烦发热、潮热多汗等症状。尤其食李子切记不可与雀肉、蜂蜜同食，反之则可损人五脏，严重者同样可致人死亡。由此可见，民间这一说法不无道理。

　　“李子不沉水者有毒”，若不慎购有发涩、发苦，属于还未成熟的李子，则不可进食。而对于过食伤人较大的杏，每食3～5枚视为适宜。同时，因“杏仁得火凉”，即经过火炒或水煎后，有毒物质才可祛除，方适宜进食。对于爱吃杏的朋友来说，除了管好贪吃的嘴，多食经加工而成的杏脯、杏干等，则为上策 现代营养学则强调，鲜杏里较强的酸性会使胃里的酸液激增，引起胃病。而李子属于寒性食物，多食会使人生痰，甚至发虚热，让胃肠剧烈蠕动，脾胃虚弱和肠胃消化不良者应少吃。

　　所以，在桃、李、杏正当季的时候，要适量食用，切不可贪吃伤身。

四、李子有何功效

　　促进消化

　　李子味酸，食用后能够促进胃酸和胃消化酶的分泌，并能促进胃肠蠕动，因而有改善食欲，促进消化的作用，尤其对胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者食用功效非常好。新鲜李肉中的甘氨酸、丝氨酸、脯氨酸、谷酰胺等氨基酸，有利尿消肿的作用，对肝硬化有辅助治疗效果。李子中含有多种营养成分，因此吃李子还有养颜美容、润滑肌肤的作用。

　　清肝利水

　　新鲜李子肉中含有丰富的氨酸，生食对于治疗肝硬化腹水有帮助。有的人喜欢挑食不妨多吃一些李子吧，它可以帮助消化，从而起到开胃的作用。便秘的人吃李子可以有效的缓解便秘的症状。小孩子和老人食用李子，最好是将李子洗净后，去核榨汁食用，这样更有助于消化吸收。

　　降压、导泻、镇咳

　　李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，药理证实它具有显著的利水降压作用，并可加快肠道蠕动，促进干燥的大便排出，同时也具有止咳祛痰的作用。轻微的咳嗽，可以适当的吃一些新鲜的李子这样，可以预防病情加重哦。