婴儿食谱大全及做法 婴儿食谱的做法有哪些

一、六个月婴儿营养食谱大全及做法

　  牛奶紫薯泥

　　制作原料：紫薯50g、配方奶30ml或60ml。

　　制作方法：将紫薯清洗干净后去皮蒸10分钟左右，用勺子压成泥。奶粉冲调好后倒入红薯泥中，调匀即可。

　　制作要点：开始配方奶可以添加多一点，将紫薯泥做得稀一点，而如果宝宝接受后可以慢慢调整到宝宝喜欢的浓度。

　　鸡汤南瓜泥

　　制作材料：鸡肉50g、南瓜30g。

　　制作方法：将鸡肉清洗干净后放入盐水中浸泡30分钟，然后将鸡肉剁成泥状蒸熟。同时将南瓜清洗干净去皮切丁后放入锅内蒸熟，用勺子碾成泥。当鸡肉汤熬成一小碗的时候，用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉，将鸡汤倒入南瓜泥中，再稍煮片刻即可。

　　制作要点：鸡肉先浸泡可以带上一点咸味，让南瓜泥更鲜，但是并不会增加宝宝的肾脏负担。

　　红豆泥

　　制作材料：红豆30g、婴儿奶粉一勺或者两勺。

　　制作方法：将红豆洗净，在水中泡大约20分钟，用沸水煮约5分钟，再放入焖锅中约1小时，直到红豆熟烂为止，将椰子粉在干锅里用微火炒至微黄，然后将椰子粉和冰糖放在焖软的红豆中，与温热的牛奶搅拌后即可食用。

　　制作要点：制作的时候不宜添加调味品。

　　蛋黄泥

　　制作原料：鸡蛋1个

　　制作做法：将鸡蛋煮熟，只去蛋黄用勺子压成泥，加入适量水或配方奶调匀即可。

　　制作要点：由于蛋白是容易引起过敏的食物之一，所以八个月内的宝宝不建议使用蛋白。

二、肥胖婴儿食谱大全及做法

　  山楂冬瓜饼的做法

　　食谱原料

　　山楂、冬瓜、鸡蛋、蜂蜜、酵母、面粉。

　　制作方法

　　山楂、冬瓜剁泥；盆内放适量温水，放入酵母搅开。放入鸡蛋、蜂蜜、面粉搅成浓稠状饧发待用。面糊鼓起时，加入山楂、冬瓜泥和匀，制成圆饼。平锅加适量油烧热，放入圆饼，煎成金黄色鼓起熟透即可食。

　　健康提示

　　山楂可降血脂、胆固醇。冬瓜清热解毒，利水消肿，悦泽、好颜色等。适用于小儿肥胖症，高脂血症。

　　荷叶饮的做法

　　食谱原料

　　荷叶20克、桑皮20克。

　　制作方法

　　荷叶和桑皮一同水煎。

　　健康提示

　　荷叶可消食积，醒胃化浊，降胆固醇、血脂等，而桑白皮则可“补虚益气”。适用于痰浊内盛之肥胖儿童，久服可转瘦，身材苗条。

　　鲔鱼苹果糊的做法

　　食谱原料

　　鲔鱼、苹果。

　　制作方法

　　将鲔鱼入水煮熟后压碎。苹果去皮磨泥，加少许水调匀米（麦）精，洒上碎鱼肉一起拌匀即可。

　　健康提示

　　鲔鱼鱼肉中脂肪酸大多为不饱和脂肪酸，所含氨基酸齐全，人体所需8种氨基酸均有，还含有维生素、丰富的铁、钾、钙、碘等多种矿物质和微量元素，是现代人不可多得的健康食品。

　　椰子鸡汤的做法

　　食谱原料

　　鸡肉、椰子、核桃仁、姜片、枣。

　　制作方法

　　鸡洗干净去皮，放入滚水中，浸约5分钟，斩成大块。核桃仁用水浸泡，去除油味。红枣洗干净去核。椰子取汁，椰肉切块。将鸡、姜片、核桃仁、枣、椰汁与椰肉同放10碗滚开水中，加姜片，用猛火滚起后，改用文火煲3小时，加盐调味即成。

　　健康提示

　　椰子汁和椰肉可驱蛔虫。核桃仁健脑，鸡肉补充蛋白质，强身健体，适宜3岁以及三岁以上的儿童食用。

三、婴儿补钙食谱大全及做法

　  丝瓜虾皮猪肝汤

　　原料：丝瓜250克，虾皮30克，猪肝50克，葱花、姜丝各适量，食油少许。

　　做法

　　将丝瓜去外棱，洗净，剥两半，切成段，再去瓜瓤；猪肝洗净切片；虾皮用水浸泡。起油锅，入姜丝、葱花炒香，再入猪肝，略炒，倒入虾皮和适量清水，烧沸后投入丝瓜，再煮炖3～5分钟即成。

　　补钙奥秘

　　味道鲜美，婴幼儿爱吃。对宝宝缺钙形成的四肢软有治疗作用，可防治佝偻病，并有利牙齿发育。

　　鱼泥豆腐羹

　　原料：鱼弄成泥，豆腐。

　　做法

　　将鱼肉洗净加盐、姜，上蒸锅蒸熟后去骨刺、捣烂成鱼泥。将水烧开加入少量的盐，放入切成小块的嫩豆腐，煮沸后加入鱼泥，再加入少量的淀粉、香油、葱花成糊状即可。

　　补钙奥秘

　　鱼肉和豆腐都是高蛋白和高钙食品， 鱼肉含水分高、肌纤维短，它与豆腐结合，钙容易消化吸收。而且味道鲜美，10个月的宝宝一定很喜欢。

　　猪血豆腐青菜汤

　　原料：猪血、豆腐、青菜、虾皮。

　　做法

　　准备豆腐切成小块，青菜洗净切碎。水开后，先加入少量的虾皮、盐，再加入豆腐、青菜、猪血。煮3分钟，加调料即可。

　　补钙奥秘

　　猪血是补铁的优秀食品，它具有含铁丰富、易吸收，价廉物美等优点。虾皮含有大量的钙、磷是婴儿的补钙食品。相信10个月宝宝会爱吃的。

　　莲子桃子番茄汤

　　原料：莲子、桃。

　　做法

　　莲子（已去芯）提前用清水泡一夜；桃子去核切块备用。莲子、番茄沙司，放入清水中煮沸。文火煲30分钟。

　　加入桃子煮沸后，转文火煲10分钟，就可以了。

　　补钙奥秘

　　桃肉味甘酸、性温，归胃、大肠经；具有养阴、生津、润燥活血的功效；主治口渴，便秘，痛经，虚劳喘咳，疝气疼痛，遗精，自汗，盗汗等症。

四、婴儿长高食谱大全及做法

　  1、蔬菜鸡肉粥

　　成长的关键在于生长激素的分泌，如果不分泌生长激素那肯定是长不高的。蛋白质是促进生长激素分泌的重要营养物质，此外还为孩子制造肌肉和血液。这道食谱是合并富含蛋白质的鸡肉和富含维生素、无机物的蔬菜的主食。对于没有食欲的孩子来说，粥是非常好的食物。

　　原料：江米、鸡肉、洋葱、胡萝卜、蘑菇。

　　制作方法

　　①洗净江米，泡在水里。

　　②收拾鸡肉，用水煮烂。汤留着做粥用。肉撕成小块。

　　③将洋葱、胡萝卜、蘑菇等蔬菜切成小丁。

　　④将泡好的江米、切好的蔬菜放入汤中，加热，不时搅拌。

　　⑤加入撕好的鸡肉，小火加热，最后用盐调味。

　　2、蔬菜鸡蛋羹

　　原料：鸡蛋、胡萝卜、洋葱、大葱。

　　制作方法

　　①小饭碗中盛半碗凉水，打入一个鸡蛋，加盐打散。

　　②将胡萝卜、洋葱、大葱切成细末放进去。

　　③在蒸锅中蒸15分钟。

　　3、香香骨汤面

　　原料：筒子骨、排骨、姜片适量。

　　调料：醋。

　　制作方法

　　①筒子骨加一点排骨用开水先焯一下去腥，让后放入高压锅内加冷水和几片生姜大火煮开，然后后转中火煮十五分钟。

　　②关火加入一点醋或梅子让钙融进汤里，让后盖上再煮十分钟就好了。

　　4、胡萝卜鸡蛋青菜饼

　　原料：胡萝卜、干面粉、青菜心、土鸡蛋、小葱。

　　调料：盐、油。

　　制作方法

　　①把胡萝卜切成小块加点凉白开水榨成胡萝卜汁；青菜心剁碎。

　　②准备点干面粉，把胡萝卜汁倒入干面粉中搅拌均匀，若感觉有点干就再加点水搅成糊糊状，加入剁碎的青菜心，打入一个土鸡蛋，放点盐和小葱，搅拌均匀。

　　③锅里放一点油转动一下锅，小火等锅烧热倒一部分面浆进去转动锅让面浆摊开，然后反个面煎下就好了。