婴儿食谱大全 宝宝保健食谱大全_婴幼儿经典食谱做法_宝宝的秋季保健食谱大全

一、婴幼儿经典食谱做法

　　1、鸡蛋蒸糕

　　鸡蛋，胡萝卜，菠菜，洋葱，盐。

　　将洋葱、胡萝卜、菠菜用开水焯一下，然后切碎。将鸡蛋捣好之后加冻开水，加蔬菜上锅蒸制。

　　2、鱼肉蒸糕

　　鱼肉，洋葱，鸡蛋，盐。

　　将鱼肉切成适当大小，加洋葱、蛋清、盐放入搅拌器搅拌好。把拌好的材料捏成有趣的动物形状，放在锅里蒸十分钟。

　　3、线鱼炒饭

　　米饭，线鱼(罐头)，胡萝卜、卷心菜、洋葱，黄油。

　　将胡萝卜、卷心菜、洋葱用开水焯一下后切碎。在锅里涂好黄油，放入切碎的蔬菜和线鱼炒制。蔬菜炒制一定程度后加米饭及清汤。关火焖2-3分钟。

　　4、馄饨

　　猪肉，干香菇，馄饨皮，肉汤，韭菜、酱油。

　　将猪肉精肉切碎，泡开的香菇、韭菜除去水份切碎，拌起做馅。用馄饨皮包好，放在肉汤里煮，并用酱油调味。煮熟之后取出，冷却并切成小块。

　　5、汤面

　　熟面条，黄瓜，酱油。

　　将黄瓜切成细丝。清汤煮沸后放少量盐调味。将煮好的面条和黄瓜盛入碗里，泼上调味料

二、宝宝的秋季保健食谱大全

　　一、银莲百合羹

　　原料：银耳(雪耳)5克，莲子肉15克，干百合10克，鸡蛋1只，冰糖适量。

　　做法：

　　1、银耳浸泡洗净与莲子肉、百合同放入沙锅中。

　　2、加适量清水煮到莲子肉烂，加入鸡蛋、冰糖，待鸡蛋熟后，即可服用。

　　作用：滋燥润肺，补脾宁心，是秋季调理身体的佳品。一般宝宝可常食。口燥咽干或肺燥干咳无痰者，亦可食用。

　　二、蒸肉豆腐

　　原料：鸡脯肉15克，豆腐20克，葱头10克，淀粉5克，鸡蛋8克，香油1克，酱油4克。

　　做法：

　　1、将豆腐洗净，放入锅内煮一下，沥去水分，研成泥，摊入抹过香油的小盘内。

　　2、将鸡肉洗净，剁成细泥，放入碗内，加入切碎的葱头、鸡蛋、酱油及淀粉，调至均匀有粘性，摊在豆腐上面，用中火蒸12分钟即成。

　　作用：豆腐含有丰富的植物蛋白质，与动物蛋白质相互补充，能对宝宝生长发育起很好的作用。葱头能健胃杀菌，提高宝宝对疾病的抵抗防御能力。

　　三、鲜虾蔬菜粥

　　原料：西蓝花2朵，胡萝卜1/4根，鲜虾仁5个，大米适量。

　　做法：

　　1、西蓝花掰成小朵，用盐水泡一下，洗净，胡萝卜洗净，切薄片，鲜虾去头，去壳，去虾线。

　　2、西蓝花、胡萝卜放入锅中焯熟至软;鲜虾在锅中煸炒片刻。

　　3、大米适量，加三倍水，煮至黏稠，放入西蓝花、胡萝卜、鲜虾搅拌片刻即可。

　　作用：鲜虾营养丰富，富含丰富的微量元素，与蛋白质、西蓝花、胡萝卜搭配使营养更均衡，增强宝宝的免疫力。

　　四、苹果蜜枣瘦肉汤

　　原料：苹果1-2个，瘦肉100克，蜜枣4枚。

　　做法：

　　1、苹果去皮、心，切片，与瘦肉、蜜枣同放入锅内。

　　2、加适量清水，煲1小时，便可食用。

　　作用：养阴润肺，益胃生津，润筋脉。适用于秋天气候干燥，干咳无痰，皮肤干燥。一般宝宝秋季常食，润燥生津。

三、宝宝发烧食谱大全

　　1、补充水分

　　水胜过药,发热身体出汗多,勤喂温水进行补充很有必要。半岁以内婴儿,继续采用母乳喂养。母乳易消化,能保证营养需求,可补充水分。人工喂养,可喂稀释全脂奶,即2份奶粉加1份水(2:l),此时婴儿虽然奶量减少些,但补充了水分,更利于幼儿消化吸收。幼儿发热宜以饮白开水,可适当喂些白开水,以补充人体的维生素C,增强抗病。饮水量的保持口唇滋润力度,不必过多。

　　2、流质饮食

　　发热幼儿,饮食调理以流食为主,如奶类、藕粉、奶类(少油)等。也可喝些绿豆汤、冰西瓜、以助降温,利尿抗病。但对伴有腹泻的幼儿(6个月以内),抵抗力差,胃的蠕动弱,冒粘膜耐受性差,则冷饮不利于身体康复,应禁食之。

　　当孩子体温下降,食欲好转时,可喂半流质,如肉末粥、面条、稀饭、蛋花粥、配些易消化的某(清花鱼)。饮食宜以清淡,易消化为原则,油、盐宜少,少量多餐,切忌吃辛辣和刺激食品。但不必忌口,以防营养不良,抵抗力下降。

　　3、服糖盐水

　　幼儿发热伴腹泻,可多次服用。服糖盐水。配置比例500毫升水加一小匙糖和半酒瓶盖盐混合。4小时内可眼500毫升。同时可补充电解质食物如柑桔、香蕉等水果(钾、钠较多)奶类与豆浆(含钙)、米汤、面食(含锌)。症状较重者,暂禁食,同时打“吊针”以补充水份和电解质。腹泻、呕吐缓解后可进流质食物,如米汤、过滤菜汁、藕粉等,但应禁食牛奶和豆浆(易产气)。

　　对发热伴咳嗽小儿,不能进食过多以防呕吐,宜吃易消化食物,少吃海鲜和过咸过腻的食物,以防引起过敏和咳嗽,加重症状。

四、小孩的秋天汤水食谱

　　1、山药玉米莲藕排骨汤

　　食材:猪小排1根、藕250克、山药250克、甜玉米1个、姜2个、水8碗。

　　做法:

　　1、将排骨斩件,放水里煮开,去掉浮沫及血水后用清水冲洗备用。

　　2、山药刨皮后切滚刀块备用。

　　3、莲藕去皮切段并冲洗干净藕孔里的泥土。

　　4、甜玉米切件,准备2片生姜。

　　5、将排骨,姜和清水一起倒入汤锅里,大火煮开。将山药,莲藕和玉米放入煮开的汤锅里,烧开后转小火煲2小时后加盐调味即可。

　　2、雪梨南杏润肺汤

　　作用:此汤清肺热,润肺燥,止咳化痰。适合口燥咽干,肺燥干咳,大便秘结者饮用。一般小儿饮用,对预防咽喉炎有一定疗效。

　　原料:雪梨2个,南杏仁12克,北杏仁6克,蜜枣4个,猪肺约200克。

　　制法:雪梨去心切片,南杏仁去皮,北杏仁去皮,尖;猪肺洗净切小块,用少许食油在铁镬中炒透,加入适量开水,与蜜枣同放入沙锅中,煲1-2小时,便可食用。