慢性腹泻的饮食禁忌都有哪些 慢性腹泻的患者适合喝哪些粥
2016-09-24来源:网友分享 作者:山亦寒
一、慢性腹泻的饮食禁忌都有什么
1、芝麻
芝麻又称胡麻。含丰富的脂肪油,有润肠滑肠作用。《本草从新》中说:“胡麻服之令人肠滑。”《本草求真》亦云:“下元不固而见便溏,……皆所忌用。”故凡腹泻者尤当忌食。
2、鸭肉
鸭肉为清补食品,能滋阴养胃,但不宜腹泻之人食用,正如《随息居饮食谱》中所言:“多食滞气,滑肠,凡为阳虚脾弱,外感未清,便泻、肠风皆忌之。”无论何种类型腹泻,皆当忌食。
3、螃蟹
螃蟹大凉食物,各种腹泻者皆不宜食。《本草经疏》指出:“……脾胃寒滑,不宜服。”《随息居饮食谱》中亦说:“中气虚寒,时感未清,痰嗽便泻者,均忌。”尤其是不可与柿子同食,否则令人泄泻难止,慎之慎之。
4、蜂蜜
蜂蜜具有润肠通便作用,无论急性腹泻和慢性腹泻者,均当忌食。《本草经疏》中早就指出:“生者性寒滑,能作泄,大肠气虚,完谷不化者不宜用。”
5、牛奶
牛奶由于牛奶有“润大肠”的作用,故凡脾胃虚寒性腹泻便溏之人,不宜多食。正如《本草经疏》中所告诫:“脾湿作泻者不得服。”
二、引起慢性腹泻的因素
1、慢性非特异性溃疡性大肠炎:腹泻每日数次至10次以上,可为脓血便、粘液血便或血便。腹痛轻者为隐痛,典型者为绞痛,有腹痛--便意--缓解的特点。 全身表现为发热、乏力、消瘦,常伴有皮肤、粘膜、关节、肝、肾、眼、口腔等系统的表现。并发症有:中毒性结肠扩张、肠穿孔、大出血、恶变变等等。
2、克隆病:名称较多,如末端回肠炎、局限性肠炎、肉芽肿性肠炎、节段性肠炎等。发病多在中青年,男稍多于女。主要表现为腹痛、腹泻、发热、营养障碍、不全性肠梗阻、腹部内瘘或外瘘等。重症患者迁延不愈,预后不良。治疗:本病尚无特效疗法。应以全身治疗为基础,辅以手术治疗,并防止复发。
3、肠结核:常与肠外结核并存,临床表现有:腹部隐痛钝痛,多发生在右下腹,也可脐周或遍及全腹。由于病变直接影响到肠的消化与吸收功能,常有消瘦、全身虚弱等现象。可能发生的并发症有:肠梗阻、肠穿孔、出血。治疗:抗结核药物,手术等。
三、慢性腹泻的患者适合喝哪些粥
栗子粥
原料:栗子10-15个,粳米或糯米60g。
制作:栗子与米兑水,文火煮成粥即可。或用栗子风干后磨粉,每次以栗粉30g同粳米60g煮粥亦可。
用法:早晚服食。
功效:补肾强筋,健脾养胃。适用于肾虚腰酸腰痛,腿脚无力,脾虚泄泻。
宜忌:栗子应煮至烂熟,才好消化,但多食则气滞难消。
莲肉粥
原料:莲子粉15-20g(或用新鲜莲子30-45g),粳米60g(或用糯米60g)。
制作:取莲妇粉和粳米(或糯米)同煮,沸后改用文火,煮至粘稠为度。若以新鲜莲子煮粥更佳。喜好甜食者,可加适量糖调服。
用法:作点心或早晚服用。
功效:养心益肾,补脾止泻。适用于脾虚泄泻。
宜忌:有外感实热症者不宜服。
菱粉粥
原料:菱粉20-30g,粳米60g,红糖少许。
制作:先用粳米兑水煮粥,待煮至半熟时,调入菱粉、红糖适量,同煮为粥。
功效:健脾胃,补气血。适用于脾虚食少,营养不良,慢性泄泻。
宜忌:疟疾、菌痢者忌用。
四、多吃哪些水果有助于很好止泻
1、苹果
苹果可让轻度腹泻痊愈。取苹果1只,连皮带核切成小块,放在水中煮3~5分钟,待温后食用,每日2~3次,每次30克左右即可。
2、石榴
味甘的石榴具有生津止渴之效,可用于治疗咽喉燥渴、润秋燥,而味酸的石榴对于治疗赤白痢腹痛、腹泻等有一定效果。
3、香蕉
香蕉营养价值颇高,含多种微量元素和维生素。其中维生素A能增强对疾病的抵抗力;相当多的钾和镁能防止腹泻所致的电解质平衡紊乱。香蕉中含大量果胶质,能吸收肠腔水分使大便成形,减少大便次数。香蕉皮中含有蕉皮素,它可抑制真菌和细菌。把生香蕉连皮切成段或是整条拿去蒸熟吃能止泻。此外,香蕉中还含有一种能预防胃肠溃疡的化学物质,它能刺激胃肠道黏膜细胞的生长繁殖、维持肠道正常蠕动而防止腹泻。
4、葡萄酒
有调查发现,适量饮用葡萄酒可以治疗腹泻。在刚开始有腹泻症状的时候,喝一两杯葡萄酒就可以治愈。特别是在杀死致病性大肠杆菌方面,葡萄酒的威力异常明显。葡萄酒不仅能治疗腹泻,而且还有预防作用。