心绞痛的饮食禁忌有哪些 教你正确饮食远离心绞痛

一、心绞痛患者的饮食禁忌有哪些

　　心绞痛患者应该遵循严格的饮食保健方法，以预防再次受到心绞痛影响。心绞痛患者应避免吃油炸食物。正在接受心绞痛治疗的患者应该完全避免含有饱和脂肪的饮食，因为这会引起胆固醇水平升高。其中包括大量的水果，谷物，大米，全谷物面包，蔬菜，纤维食品等。此外鱼类也是心绞痛饮食的一个重要组成部分，尤其是鲑鱼，金枪鱼，鲭鱼等肥鱼。喜欢吃肉的人应该选择瘦肉和鸡肉。用洋葱和大蒜烹饪食物有利于降低胆固醇水平。

　　1、控制盐的摄入量：少吃盐，盐的主要成分是氯化钠，长期大量的食用氯化钠，会使血压升高血管内皮受损。心绞痛的患者每天的盐摄入量控制的6克以下。

　　2、控制脂肪的摄入：少吃脂肪、减少热量的摄取。高脂饮食会增加血液的粘稠度，使血脂增高。高脂血症是心绞痛的重要诱发原因之一。

　　3、减少食用植物油的摄入：应当尽量减少食用油的量，油类也是形成脂肪的重要物质。但可以选择含不饱和脂肪酸的植物油代替动物油，每日的总用油量应限制在5-8茶匙。

　　4、避免食用动物内脏：因为动物内脏含有丰富的脂肪醇，例如肝、心、肾等。

　　5、戒烟戒酒：烟酒对人体的害处，众所周知，它不仅是心绞痛的诱因之一，也是诱发急性心肌梗死的重要原因。

　　6、多吃富含维生素和膳食纤维的食物。如新鲜蔬菜、水果、粗粮等。

　　7、多吃海鱼和大豆有益于冠心病的防治。

　　8、平时可多吃食用有利于降血糖和改善冠心病症状的食物，如大蒜、洋葱、山楂、黑木耳、大枣、豆芽、鲤鱼等食物。

　　9、尽量避免吃刺激性食物和胀气食物，如浓茶、咖啡、辣椒、咖喱等。

　　10、注意少食多餐，切忌暴饮暴食，晚餐也不易吃的过饱，以免诱发急性心肌梗死。

　　除了饮食以外，一些生活方式的改变也是必要的。吸烟应该完全避免，还应该限制酒精摄入量，巧克力，奶油，红肉，糖和油炸食品应该完全避免。心绞痛的发生部分原因是由于错误的饮食习惯。应该认真对待心绞痛，采取正确的时间和严格的饮食习惯可以对心脏起到很好的保护作用。

二、食疗小偏方治疗心绞痛

　　1、延胡索、山楂、丹参各50克，瓜蒌30克，薤白9克，米酒1000毫升。同放瓷罐中浸泡3天后备用。每次服浸酒10毫升，每日3次，连服数天。

　　2、毛冬青根50克，熟附子15克，红糖适量。水煎。日分2次饭后服，连服数次。

　　3、羊心1个，红花5克。将红花加水1杯浸泡入盐少许，徐徐涂羊心上，炙熟食用。隔日1次，连服数剂。

　　4、菊花5克，生山楂片、草决明各15克。放入保温杯中，以沸水冲泡，盖严温浸30分钟，代茶饮用。连服数天。

　　5、生鸡蛋1个，米醋50克，红糖适量。将鸡蛋打入碗中，加米醋、红糖调匀饮用。每天2次，连服数天。

　　6、罗布麻叶、白糖各500克。将罗布麻叶加水煎煮。20分钟后取液1次，加水再煮，共煎3次。最后去渣，合并液，再继续以文火煎煮浓缩到将要于锅时停火。待凉，拌入干燥的白糖把液吸净，拌匀，晒干，压碎，装瓶备用。每次10克，每日3次，以沸水冲化代茶饮，连服3剂。

　　7、猪心1个，芭蕉花200克。加水煎煮，待烂熟后调味，吃猪心喝汤。隔日1剂，连服10天。

　　8、薤白10克，三七粉2克，桂皮7克，沙参25克，黄酒适量。用水煎去渣，再用黄酒冲服。每日2次，连服数天。

　　9、薤白10克，葱白30克，生地15克，川芎6克，粳米50克。先把薤白、葱白洗净切碎，将生地、川芎煎汁20毫升，同粳米煮粥服食。每日1次，连服7天。

三、心绞痛患者宜吃哪些食物呢

　　1、洋葱：洋葱中含有前列腺素A.能扩张血管，降低血液黏稠度，增加血流量，预防血栓形成。洋葱中还含有一种成分叫槲皮酮，可抑制血小板凝集，促进纤溶系统功能，从而预防血栓形成。

　　2、鱼类：在预防血栓的食物中，一定不要忘记鱼类。鱼除了可以调节血脂外，还可以使血中纤维蛋白原下降，并能使凝血时间延长，具有抗血栓形成的作用。

　　3、茶：科学家认为，茶可以抑制血小板凝集，促进纤溶系统活性，从而防止血栓形成。日本学者发现绿茶中有一种儿茶素成分，与阿司匹林具有同等抗血小板凝集作用。我国研究人员发现，绿茶具有抗血栓作用。饮茶时也增加了饮水量，对稀释血液有一定帮助。

　　4、黑木耳：黑木耳中含有氨基酸、甾醇类、乌苷酸、谷氨酸、矿物质及维生素，还含有肾上腺素等多种抗血栓物质，可以抑制血小板的凝集力，从而预防血栓形成。

　　5、辣椒：科学家认为，尽管辣椒促进纤溶系统抗血栓的功能是短暂的，但经常食用辣椒，对促进微血栓的清除有帮助。

　　6、红葡萄酒：法国学者对红、白葡萄酒和白酒进行研究发现：饮用红葡萄酒可使血小板凝集力下降，从而防止血栓形成。美国学者研究认为，葡萄皮中富含“R”成分，可以防止血栓形成，因此，无论吃葡萄或饮用紫葡萄汁都有预防血栓的功效。

　　7、橄榄油：英国科学家发现：橄榄油可使血小板黏附性下降，同时血小板释放血栓素A也下降，从而抑制血小板凝集引发的血栓。

　　8、蔬菜与水果：瑞典研究表明，那些大量进食水果和蔬菜的人具有最活跃的纤溶活性。反之，很少进食水果、蔬菜者，其纤溶功能较差，引发血栓风大。另一项研究发现，水果与蔬菜中所含维生素C与膳食纤维可以抑制血凝集，降低血中纤维蛋白原的含量，同时降低血液黏稠度，避免血栓形成。

　　9、生姜：生姜中含有姜烯酚、姜烯酮，能降低血液黏稠度，减少血小板凝集，预防心脏血管梗死和脑梗死，具有超过阿司匹林的抗凝作用，故有“血液清道夫”之称，对心绞痛具有良好的作用。

　　10、大蒜：古埃及人十分推崇食用大蒜，法国农民在饲料中加入大蒜预防动物血栓病的发生。美国纽约州立大学的科学家从大蒜中分离出一种称为蒜辣素的成分，具有阿司匹林同样的作用。

四、心绞痛患者的饮食食谱

　　1、耳散：木耳30克，白酒适量。将木耳洗净焙干，研为细末，用白酒调匀服下。分3次用完。

　　2、红汤：葛根、丹参、羌活、菊花、赤芍、红花、川芎、党参、麦冬、五味子各10克，兑入适量水熬成一碗水，每天一副，坚持10天。

　　3、乌梅1个、枣2个、杏仁7个，一起捣，男酒女醋送下，不害心疼直到老。此法对心绞痛治疗有特别的效果。

　　4、豆胡椒散：绿豆21粒，胡椒14粒。绿豆、胡椒共同研碎为末，用热汤调和服下。

　　5、组成：蜂蜜适量。

　　用法：水调顿服1碗，或加少量姜汁顿服。

　　主治：心绞痛。

　　6、组成：田七药物牙膏、白酒适量。

　　用法：每次取牙膏20克调酒内服。

　　7、组成：鸡蛋1个、米醋60克、红糖适量。

　　用法：生鸡蛋打入碗中，加米醋、红糖调匀服用。每天1～2次，连服数天。

　　主治：气滞血瘀型心绞痛，舌紫暗，有瘀点或瘀斑，脉沉弦或细涩。