儿童营养食谱 7岁儿童额一日三餐营养食谱_儿童营养食谱_8款趣味鸡蛋早餐

一、儿童营养食谱

　　一、儿童蔬菜

    主料：头菜（圆白菜）五分之一个、胡萝卜半个、虾皮（可选）、鸡蛋一个、盐少许、面粉少许、水少许、

　　儿童蔬菜小饼的做法

　　1、将圆白菜切丝、胡萝卜插丝。

　　2、加入鸡蛋和面粉、盐。如果干可以加水少许，调成略干的糊状（因为是蔬菜饼所以面粉不要加多，主要起到把菜粘在一起就好）

　　3、放入煎锅中，放入底油，把调好的面糊等量分别放入煎锅，按压不要太厚。

　　4、煎至金黄色出锅

　　小贴士：煎的时候小火。

　　二、儿童糖果饺做法

　　原料胡萝卜；菠菜；紫甘蓝；饺子粉；姜末；葱花；猪肉；虾仁；马蹄；冬笋；鸡蛋；

　　调料生抽；香油；盐；胡椒粉；糖；

　　儿童糖果饺做法的做法

　　1、猪肉要肥瘦相间的，虾仁是新鲜基围虾现剥的，河虾更好，冬笋是比较嫩的笋头；猪肉和虾仁洗净沥干后，分别剁成末。

　　2、马蹄和冬笋也分别剁成末；所有材料加鸡蛋，料酒，生抽，香油，姜末，葱花，盐，胡椒粉，糖往一个方向拌上劲。（如果不能确定咸淡，可以取一小块放微波炉里转熟后尝一下。）

　　3、胡萝卜，菠菜，紫甘蓝切碎后分别加少许水，入料理机打成汁。（水尽量少加，料理机能打开就行，以免把颜色冲淡。）菜汁分别和饺子粉揉成面团后醒半小时左右，粉色是加了一点红曲粉。（液体和粉的比例为1：2）用压面机压成光滑的面片。

　　4、切好的饺子皮，放上馅，左右和下面一边都沾上水。叠起成长方形。两头稍捏就成了可爱的糖果饺了。

　　5、这样好看又好吃的糖果饺子就做好了

　　希望大家都能做出更多的食物供宝贝们吃。

二、8款趣味鸡蛋早餐

　　1、香肠鸡蛋花

　　这个做法很简单，就是把香肠对半切，然后用尺子量着每隔1CM或者2CM划一刀，不过不要把香肠切成两半。然后用牙签固定放入锅中，开火仔加入鸡蛋就可以了。

　　最后可以用叶子装饰成花朵的样子就可以了。

　　不过如果给小朋友吃最好别做的太生，反面也煎熟一点。

　　2、鸡蛋雪人

　　水煮2个鸡蛋，红萝卜用模具压大小两个圆形，用竹签穿过红萝卜后再穿过两个鸡蛋。

　　用紫菜剪成眼睛，嘴巴和胸前的扣子，直接粘在鸡蛋上

　　再用红萝卜做条围巾，手就用肉桂枝来做。

　　3、小鸡散步

　　水煮鸡蛋，数量自定。

　　然后把鸡蛋对半切开，不要弄破蛋黄，取走一半蛋白，剩下的那部分蛋白用刀慢慢切成波纹形状

　　用红萝卜切成脚和鼻子，最后用黑芝麻做眼睛鸡蛋趣味

　　4、鸡蛋婴儿车

　　水煮鸡蛋，数量自定。

　　从鸡蛋头尖的那部分中间切入，大概到一半的时候停住，再从鸡蛋上方往下切，取走切开的那部分

　　然后用模具把红萝卜压成花纹车轮，扶手用牙签固定在鸡蛋上就可以了。

　　5、新生小鸡

　　用锅炒鸡蛋，然后把碎鸡蛋摆成小鸡的形状

　　用紫菜剪成眼睛，红萝卜做成嘴和脚

　　蛋壳洗干净然后摆在小鸡下方。

　　6、鸡蛋照相机

　　相机：把面包切一个长方形，做为相机的机身，然后切两个正方形做相机的快门和装饰，镜头就用圆形模具把面包，鸡蛋，午餐肉分别压成圆形，用竹签固定。

　　水煮两个鸡蛋，用红萝卜切成鸡冠和嘴，然后插入鸡蛋，眼睛我就用丁香做的。

　　7、蜜蜂花园

　　蜜蜂：水煮蛋对半切开，然后用紫菜分别剪出蜜蜂的触角，眼睛，嘴巴和身体部分

　　红萝卜切成花型，青瓜切片，再对半切，不要中间部分，再用牙签固定就是花的形状了

　　太阳就用罐头黄桃造型就可以了

　　8、日光下的母鸡

　　把水煮鸡蛋的蛋壳剥下来，然后摆成母鸡的形状

　　然后鸡蛋就切片，摆成太阳的形状就好了。

三、7岁儿童额一日三餐营养食谱

　　7岁儿童营养食谱应该合理安排好一日三餐，早餐和中餐的营养素供给应占全天的30%与40%。每日至少供给300ml牛奶，1~2个鸡蛋，及鱼、禽、肉等100~-g，谷类和豆类300~500g。注意饮食的丰富性和维生素及矿物质等微量元素的补充。

　　要重视户外活动，少吃零食，控制食糖的摄入，饮用清谈的饮料。

　　1、主食及豆类的选择

　　大米、小米、燕麦、荞麦、黑豆、赤小豆、大豆及其制品等。

　　2、肉蛋奶的选择

　　猪瘦肉、牛肉、羊肉、猪肝、猪排骨、鲫鱼等淡水鱼、黄鱼等海水鱼、牡蛎、虾、鸡蛋、牛奶等。

　　3、蔬菜的选择

　　白菜、洋葱、土豆、胡萝卜、豆芽、菠菜、芹菜、花菜、青椒、蘑菇、海带、紫菜、笋、黑木耳等。

　　4、水果的选择

　　苹果、橘子、香蕉、芒果、猕猴桃、菠萝、草莓、西瓜、梨、桃子等。

　　5、其他

　　核桃仁、花生、瓜子、榛子等坚果类。

　　早餐：玉米、豌豆、火腿肠、胡萝卜、粳米、番茄、鸡蛋等，如什锦炒饭、番茄炒鸡蛋、一杯豆浆；

　　点心：香蕉、饼干若干；

　　午餐：大米、小米、青椒、土豆、笋、猪肝、黑木耳等，如二米饭、青椒炒土豆丝、熘肝尖；

　　点心：苹果；

　　晚餐：粳米、黑豆、海带、猪瘦肉、豆腐、蘑菇等，如黑豆稀饭、海带炒肉片、蘑菇炖豆腐、一杯牛奶。

四、儿童营养师的概述

　　儿童营养师是健管家职业的一种。随着国家陆续*的一些营养政策，儿童的健康成长也日益引起了人们的关注。目前国家规定到2010年，全国大中城市要有一半以上的中小学生吃上学生营养餐。据权威机构预测，营养师将是我国新世纪最热门的职业之一。儿童营养师就是为了解决儿童这一特定人群的营养健康问题而诞生的职业。一名合格的儿童营养师可以根据年龄、性别、身体体质和体能状态，制定个性化的科学膳食营养方案，来有效地保证儿童健康快乐的成长，真正为祖国打造健康强壮的下一代！所以儿童营养师便成为指导儿童合理饮食、健康成长最重要的营养专家。？

　　儿童营养管理指从事为儿童团体或家庭通过提供营养教育、营养咨询、营养分析及营养管理服务，从而促进儿童的智力发育和生长发育。儿童的营养与健康状况是社会和家庭关注的焦点，也是衡量国家综合国力的重要指标之一。儿童期营养不良不仅影响体格发育和健康状况，更重要的是影响智力发育、学习能力、心理健康和成年后的劳动效率。我国《居民营养与健康状况调查》报告指出：我国儿童存在着严重的营养问题。其中营养失衡、营养不良、运动能力下降等导致儿童生长发育迟缓、肥胖、低体重等问题日益严重，儿童的营养健康越来越引起家长及社会的关注。为此，人力资源和社会保障部教育培训中心与北京新职联管理咨询中心共同开发了儿童营养管理师岗位培训课程。