幼儿怎么饮食 幼儿饮食健康知识

一、哪些食物不利宝宝健康

　　果冻

　　在儿童饮食中，果冻一直是宝宝的最爱。果冻爽口容易食用，果冻的外形也是非常吸引人的，很多孩子都喜欢吃果冻。然而果冻颜色多姿多彩，关键在于其加入了很多香料以及色素，儿童食用这些物质之后，就容易影响到智力的发育。因此，儿童不宜多吃果冻。

　　可乐饮料

　　夏天的时候，很多孩子都吵着喝饮料，大家都知道饮料不仅仅解渴，在大热天里喝饮料还具有降温的效果。孩子们最喜欢喝可乐等饮料。然而经过实验证明，饮料中含有的糖分很高，孩子过度饮用，容易造成肥胖的问题。可乐中还存在*，这个成分也会影响到孩子的健康发育。

　　泡泡糖

　　在儿童饮食中，泡泡糖也是爸爸妈妈们需要为宝宝控制的食物。特别是对于年龄比较小的孩子，要是不小心误食泡泡糖，容易造成肠胃的消化问题。其实在泡泡糖的制作过程中，还会加入一些增塑剂，增塑剂的代谢物质对于儿童的身体健康也会造成影响。

　　油炸食物

　　孩子们都是比较喜欢吃香香的食物。比如油炸食物也是很多孩子们的最爱。在我们的生活中，有很多香喷喷的油炸食物，比如油条麻花等等。现在的孩子还爱上了薯条或者是油炸面包等等。这些食物会对于孩子的身体健康造成危害。孩子们过多食用这类食物，还会造成上火的情况。

二、孩子吃零食的六大危害

　　1、肥胖和营养不良

　　甜食吃太多，会造成宝宝肥胖，甚至引发糖尿病等代谢疾病。甜食还可消耗体内的维生素，使唾液、消化腺的分泌减少，胃酸增多，引起消化不良。孩子吃多了甜食还会挑食偏食，造成营养不良。专家支招：饭前饭后都不要给孩子吃甜食，可在两餐间适当吃些水果。不过水果也不能吃得过量。

　　2、易得龋齿

　　甜食中的蔗糖会促进口腔中的细菌大量繁殖，使牙齿脱钙、软化，产生龋齿。专家支招：从婴儿期开始，就不要给孩子喝甜水、饮料，要多喝白水；尽量不吃糖果、蛋糕等加工零食；做到早晚刷牙、饭后漱口，吃过甜食后，更要及时清洁口腔。

　　3、影响味觉发育

　　甜食吃太多，孩子的味觉会发生改变，对口味清淡的食物失去兴趣。专家支招：让孩子享受食物天然的味道，不要过早用过甜、过鲜或者过咸的食物刺激味觉，让他们学会接受营养丰富但口味清淡的食物。

　　4、降低免疫力，容易过敏

　　美国威尔科内尔大学的最新研究指出，甜食会影响白细胞功能和血管壁的改变，降低身体抗病能力，更容易出现炎症、过敏等问题。专家支招：一定要给孩子提供多样化的饮食，保证营养均衡。多吃一些番茄、蘑菇、菠菜等绿色蔬菜，有助于提高免疫力。

　　5、影响视觉发育

　　糖吃得多会增加宝宝体内血糖量，相应地降低体液的渗透压，使晶状体凸出变形，屈光度增高，容易导致近视。此外，吃糖过多会导致孩子体内钙含量减少，使正在发育的眼球外壁巩膜的弹力降低，如果再加上不注意用眼卫生，易形成儿童近视眼。专家支招：要想宝宝视力好，要少吃甜食，多吃一些富含B族维生素的食物，如蛋黄、胡萝卜、动物肝脏等。

　　6、影响情绪和睡眠

　　过多的糖分进入血液，会刺激孩子的中枢神经系统，使其出现烦躁、精力不集中等症状。睡前吃甜食则会影响宝宝睡眠，对生长发育、智力发展造成不良影响。专家支招：睡前两小时不能吃甜食，如果宝宝因为想吃东西而哭闹，可在睡前喝一小杯牛奶，有利于睡眠。

三、提高孩子免疫力的食物

　　1、豆制品

　　豆制品及大豆含有丰富的蛋白质、铁、胡萝卜素、维生素、锌、硒等。有补虚清热、解毒、生津润燥、清热等功效。适用于消化不良、易感冒、营养欠佳的小儿。

　　2、菌菇类

　　菌菇中的多糖类有明显增强小儿免疫功能的作用，还可以改善心血管功能。如银耳含有17种氨基酸、钙和各种维生素等，有滋阴润肺、生津养胃的作用；香菇、蘑菇所含的多糖类化合物有抑菌、预防佝偻病及贫血的作用。

　　3、大枣

　　大枣含有糖、钙、磷、铁、维生素C等，是“天然的维生素丸”。具有补益脾胃、养血安神、保肝、抗变态反应等作用。适用于脾胃虚弱、气血不足、神疲乏力、易感冒的小儿。

　　含有多种抗氧化强效因子，如其中含有的番茄红素、胡萝卜素、维生素E和维生素C，可提高儿童免疫力，修补受损的细胞，保护细胞不受损害，并能降低儿童因严重腹泻而导致的死亡率。烹饪番茄时加少许橄榄油，可使番茄红素更多地被人体吸收。

　　4、山药

　　含有钙、磷、糖、维生素及皂甙等。有健脾补肺、固肾、滋养强壮作用。对平时脾胃虚弱、免疫力低下的小儿适用。

四、幼儿拉肚子吃什么食物好

　　1、煮苹果

　　煮透的苹果有收敛的作用，每天给宝宝吃一个，有助于缓解宝宝拉肚子的情况。煮苹果时要隔水煮，或者加些冰糖，这样宝宝比较喜欢吃。

　　2、蛋黄膳

　　将鸡蛋煮熟后去壳和蛋白，用蛋黄放在锅内小火熬炼取油，1岁内婴儿每天一个蛋黄油，分2—3次服，3天为一个疗程，治疗腹泻，并有补脾益胃止泻作用。

　　3、焦米汤

　　先把米粉或奶糕研成粉，炒到颜色发黄，再加适量的水和糖，然后烧成糊状就可以了。米粉加水以后再加热，它的炭化结构有较好的吸附止泻作用。

　　4、胡萝卜汤

　　胡萝卜是碱性食物，所含的果胶能促使大便成形，吸附肠粘膜上的细菌和毒素，是一种良好的止泻食物。

　　5、栗糊膳

　　用3—5个栗子，去壳捣烂，加水煮成糊状，加糖调味后食用，每天2—3次，有温中止泻作用。另外还有桔枣茶、胡萝卜汤等均有健脾止泻作用。