小儿补钙食谱_这三款对健康最有促进作用

一、小儿补钙食谱都有哪些

　　酸奶布丁
　　原料：酸奶、牛奶、各色水果、明胶粉、糖。
　　制法：牛奶加适量明胶粉、糖煮化，晾凉后加入酸奶，倒入玻璃容器中混匀；加入各色水果丁后冷藏，以促进凝固。
　　补钙奥秘：酸奶布丁的钙质来自奶制品，而且是最好吸收的。变换这样一种饮奶方式，可为孕妈妈的生活增添色彩。
　　鸭血豆腐汤
　　原料：鸭血50克、豆腐100克、香菜、上汤、醋、盐，淀粉，胡椒粉等。
　　制法：鸭血、豆腐切丝，放入煮开的上汤中炖熟；加醋、盐、胡椒粉调味，以淀粉勾薄芡，最后洒上香菜叶。
　　补钙奥秘：豆腐是补钙高手，鸭血能满足孕妈妈对铁质的需要。酸辣口味不仅能调动妈咪的胃口，还能促进钙质的吸收。
　　奶汁烩生菜
　　原料：生菜、西兰花、牛奶、上汤。
　　制法：把生菜、西兰花切小，炒锅中油烧热，倒入切好的菜；加食盐、上汤等调味，盛盘，西兰花在中央；煮牛奶，加一些上汤，用食盐、淀粉及味精调味，熬成稠汁，浇在菜上。
　　补钙奥秘：与一般的蔬菜制作方法相比，奶汁烩菜可有效地提高菜肴的钙含量，其淡淡的奶香也更能迎合孕妈妈的胃口。

二、小儿补钙四食物

　　牛奶
　　营养分析：牛奶营养丰富，是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。故牛奶被称为最"接近完美的食品"，最理想的天然食品。
　　酸奶
　　营养分析：酸奶还是钙的良好来源，饮用一杯15O克的酸奶，可以满足10岁以下儿童所需的一大钙量的1/3、成人钙量的1/5。
　　奶酪
　　营养分析：奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪是含钙最多的奶制品，而且这些钙很容易吸收。奶酪的钙含量为：250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪。
　　豆类食品
　　营养分析：豆类的营养价值非常高，大多豆类都含有数量可观的钙质。但妈妈请紧记，一岁以后的幼儿才能喝豆浆，防止一次喝得过多，以免蛋白质过敏。
　　海带
　　营养分析：海带是一种营养价值很高的蔬菜，不但富含钙元素与碘元素，有助于甲状腺素合成。此外海带还含有优质的蛋白质和不饱和脂肪酸。

三、小儿补钙制剂

　　儿童补钙常见的是钙质的营养品，英吉利液体乳钙是由英国皇家英吉利营养品科研中心研发的新一代婴 幼儿健康营养食品。精选来自新西兰健康牛乳提纯的天然牛乳钙，钙磷比例2:1，富含牛奶中天然的蛋白碎片、多肽、氨基酸及大量矿物质，特配以DHA母体（α亚麻酸）、维生素A、D。可满足宝宝骨骼及大脑发育所需营养成分，采用高科技均质乳化包囊技术精制而成，突破性使牛乳钙包囊量高达50%以上，配方科学合理，食用方便，是婴幼儿首选的补钙营养食品。 牛乳钙是从新西兰健康优质牛乳中提纯，钙磷比例2:1，是目前国际上营养科学界公认的元素最易吸收的钙源，人体吸收率高达92%以上，并且富含有牛奶中天然的蛋白碎片，多肽、氨基酸及其它大量的矿物质。 DHA母体（α亚麻酸）能激发宝宝体内的转化酶功能，自行合成DHA，满足宝宝的大脑发育所需。 维生素A有助宝宝保护视力，维持上皮细胞组织健康，促进其生长发育。 维生素D能调节机体内钙、磷代谢，有利于机体对钙的吸收，促进骨骼和牙齿的正常生长。
　　选用钙剂要本着安全无副作用、含量高、吸收率高的原则。
　　常见补钙制剂的比较：
　　葡萄糖酸钙及乳酸钙 ：葡萄糖酸钙吸收率27%，乳酸钙吸收率32%，乳酸蓄积容易人体乏力，葡萄糖对糖尿病患者不利。
　　活性钙 ：活性钙大多为海洋生物贝类外壳煅烧而成，多以氧化钙、氢氧化钙形式存在，含钙量低，水溶性差，碱性强，副作用大。对胃肠刺激性大，虽离子化程度高，溶解度大，但生物利用度仍不高，有一定毒副作用。
　　碳酸钙 ：是含钙量最高的一种，吸收率可达39%，可溶于胃酸，已成为剂型最多、应用最多的补钙剂。市面上产品很多成分名称也差不多，这时您就要注意组方的差别，维生素D和碳酸钙组合能更好的促进吸收，例如“钙之缘片”。

四、小儿补钙需注意什么

　　1、高钙摄入会影响铁、锌、镁等元素的吸收
　　一个人的身高，除了遗传因素外，还必须有健全的内分泌系统以及维生素D和钙等的协同作用，才能保障骨骼的充分生长。婴儿和青春期儿童骨骼生长最快，钙储存量最多，保证钙摄入量是必要的，但过量补钙、重复补钙、大量服用维生素D等做法并不科学,不但影响儿童胃口，还容易出现厌食、便秘及胀气，甚至可能患上结石。同时，高钙摄入还会影响铁、锌、镁等元素的吸收，对于贫血以及缺锌的孩子影响就更大。
　　2、四个月以内婴儿母乳可以满足其钙的需要
　　专家提醒，一般情况下对于4个月以内婴儿,每天母乳所产生的钙就完全可以满足其生理需要，在孩子长到五六个月时适当增加辅食，补充如奶制品、豆制品等含钙量丰富的食物。1岁以内的孩子每天奶量在800毫升也足以提供生长所需要的钙量,对于那些不吃母乳而吃牛奶的婴儿,建议可在医生指导下服用补钙类产品进行适当补钙。
　　3、均衡营养、合理运动保证儿童骨骼健康
　　专家表示，青春前期和青春期的青少年，虽然对钙的需要量大于幼儿和学龄前儿童，但单纯补钙并不能明显改善身高，均衡营养、合理运动才是保证儿童骨健康最切实有效的途径。在冷暖适宜的秋季，对于不明显缺钙的孩子可以通过豆制品、奶制品、酸角和鱼肉等食物来补充，并且鼓励孩子多做户外活动，配合阳光的紫外线作用以促进钙在体内的吸收，因为晒太阳和户外运动是最好的天然钙制剂。