缺锌怎么办，缺锌有哪些危害，缺锌的治疗及预防

一、缺锌有哪些危害

　　锌是人体必不可少的元素，对于小孩子而言，他是长高的保障，对青年人来说，他是强壮的根源。对机体的性发育、性功能、生殖细胞的生成却能起到举足轻重的作用,故有“生命的火花”与“婚姻和谐素”之称。那么锌缺乏症对人们有什么危害呢?

　　人体正常含锌量为2-3克。绝大部分组织中都有极微量的锌分布,其中肝脏、肌肉和骨骼中含量较高。锌是体内数 十种酶的主要成分。锌还与大脑发育和智力有关锌还有促进淋巴细胞增殖和活动能力的作用,对维持上皮和粘膜组织正常、防御细菌、病毒侵入、促进伤口愈合、减少痤疮等皮肤病变,及校正味觉失灵等均有妙用。 锌缺乏时全身各系统都会受到不良影响。尤其对青春期性腺成熟的影响更为直接。

　　青年男子患缺锌症时,主要表现是生长停滞和性腺机能减退。,少女和学龄儿童有生长停滞和性成熟迟缓者, 将食物强化锌后,很快使病人发育趋于正常。 动物实验证实,缺锌的动物大脑发育不良。 眼球的某些组织缺锌,就会影响光化学过程,使视力变得不正常。 锌又是胰岛素的成分,胰腺里的锌降为正常含量的一半时,就有糖尿病的可能。

二、缺锌的表现有哪些呢

　　锌缺乏症在孩子中比较常见，对孩子的健康成长影响很大。今天小编带您详细了解一下锌缺乏症的症状，以更好的辨识这种疾病。

　　正常人体含锌2～2.5g，锌参与体内100多种酶的形成，缺锌可影响核酸和蛋白质的合成和其他生理功能。

　　1.味觉功能异常

　　缺锌影响味蕾细胞更新和唾液磷酸酶的活性，使舌粘膜增生、角化不全，以致味觉敏感度下降，发生食欲不振、厌食、偏食、异食癖等症状。

　　2.消化功能减退

　　3.生长发育迟缓

　　缺锌直接影响细胞分化、分裂、核酸和蛋白质合成，并妨碍生长激素轴功能以及性腺轴的成熟，故生长发育停滞，体重减轻，体格矮小，性发育延迟。

　　4.免疫功能降低

　　缺锌会严重损害细胞免疫功能而容易发生感染。

　　5.智能发育延迟

　　缺锌可使脑DNA和蛋白质合成障碍，谷氨酸浓度降低，从而引起智能迟缓。

　　6.其他

　　如地图舌、口腔炎、反复口腔溃疡，创伤愈合迟缓，视黄醛结合蛋白减少出现夜盲，脱发等。

三、缺锌的食疗方法

　　治病不如防病，防病全靠饮食。恰当适宜的饮食能够预防和治疗很多疾病，包括锌缺乏症。下面就一起看看哪些饮食对锌缺乏症有好的效果吧。

　　1，桑椹山药饮：

　　[原料]干桑椹20～30g，山药10～1g，红糖适量。

　　[制法]将干桑椹洗净，放入锅中。加适量清水，煎煮约30分钟,去渣取汁，调入红糖即可，待温服食。

　　[功效]健脾补肾，养血补锌。适宜脾肾两虚证。

　　[服法]1剂/d，上午、下午分次服，连服数周。

　　2，冬笋炖蚌肉海鲜：

　　[原料]河蚌肉、水发海参、鲜蚬肉、熟海螺肉各30～50g，水发干贝、水发鲍鱼各10～20g，整鲍鱼贝壳1个，枸杞子、冬笋各40～50g，黄酒、食盐、味精、鲜汤各适量。

　　[制法]将河蚌肉、水发海参、水发鲍鱼分别洗净，切成丝;鲜蚬肉、于贝、海螺肉、冬笋分别洗净，切片，然后与枸杞子、整鲍鱼贝壳一同放入炒锅中，加入鲜汤、清水各适量，用大火烧开后，转用小火炖至九成熟时，加入食盐、味精、黄酒，再稍炖至烂熟即可，待温服食。

　　[功效]健脾补肾，养血补锌。适宜脾肾两虚证。

　　[服法]当菜佐餐，随意服食。

　　3，芝麻肝饼：

　　[原料]猪肝180～200g，肥猪肉40～50g，鲜虾仁55～80g，鸡蛋2枚奶油75～100g，葱白、花椒各2～3g，淀粉、味精、黄酒、葱白、花椒、芝麻、食盐、植物油各适量。

　　[制法]将猪肝洗净，切成黄豆粒大小的丁，放碗中;花椒剁成茸备用。肥猪肉和鲜虾仁一起剁成茸，打入鸡蛋1枚，加入猪肝丁以及淀粉、味精、食盐、黄酒各适量，拌匀成肝泥，分成20份。将奶油用刀捣碎，加入葱白、花椒茸、食盐、味精、黄酒各适量，拌匀，分成20份，各做成小球状，分别包入肝泥做成团。取碗1个，打入鸡蛋1枚，搅匀后放入肝团，挂糊，再粘上一层芝麻，然后压成饼状，放在五成热的油锅中炸至外表金黄时起锅，沥油入盘即可。

　　[功效]健脾补肾，养血补锌。适宜脾肾两虚证。

　　[服法]当菜佐餐，随意服食。

　　4，黑豆焖牛肉：

　　[原料]黑豆25～30g，牛肉75～100g，生姜丝、葱白、青蒜、植物油、食盐、胡椒粉各适量。

　　[制法]将牛肉洗净，切成小块。黑豆洗净后置于锅中，加适量清水煮沸，再加入牛肉同煮，然后放入生姜丝、青蒜、植物油、食盐，烧焖至肉熟，撒上胡椒粉即可，待温服食。

　　[功效]健脾补肾，养血补锌。适宜脾肾两虚证。

　　[服法]当菜佐餐，随意服食。

　　5，山药豆沙羹：

　　[原料]山药350～400g，赤小豆300～350g，果脯180～200g，白糖75～100g，桂花2～3g。

　　[制法]将山药刮去外皮，上锅蒸熟后，加白糖20～25 g，搅烂;赤小豆焖熟，去皮，捣烂成豆沙，放入白糖(20～25g)、桂花拌匀。将豆沙用饭铲在盘中做成圆饼状，外面用山药泥将豆沙包在里面，山药泥上摆放果脯丁。炒锅上火，放水约75mL，白糖3～5g，烧开后勾稀芡，浇在山药羹上即可，待温服食。

　　[功效]健脾益气，助运补锌。适宜脾虚失运证。

　　[服法]当点心，随意服食。

　　6，白菜烧肉丸：

　　[原料]五花猪肉75～100g，白菜心80～100gt虾皮7～10g，番茄35～50g，植物油200～250g，酱油、食盐、生姜汁、葱花各适量;

　　[制法]将五花猪肉洗净，剁成末，加酱油、生姜汁、葱花、食盐，搅拌均匀;白菜心洗净，切成小段;番茄洗净，切成小丁。均备用。炒锅上火，放油烧热，将拌好的肉末做成肉丸，放入锅中，炸成浅黄色，用漏勺捞起。锅中留适量余油，烧热，放入白菜心、虾皮、番茄丁和适量食盐，略炒几下，加适量清水煮沸，倒入炸好的肉丸，烧约5分钟，起锅即可，待温服食。

　　[功效]健脾益气，助运补锌。适宜脾虚失运证。

　　[服法]当菜佐餐，随意食用。

　　7，猪肝河蚌汤：

　　[原料]猪肝350～400g，河蚌120～150g，鲜汤550～750ml，水发银耳4～6g，食盐2～3g，味精1～2g，黄酒12～15g，胡椒粉1g，麻油适量。

　　[制法]将猪肝剔去筋膜，切成约5 cm长、4cm宽的薄片;水发银耳和河蚌分别洗净备用。将锅烧热，加入鲜汤、水发银耳和河蚌，大火烧滚，放入猪肝片，烧开后撤去浮沫，加入食盐、味精、黄酒，滚后起锅，装汤碗，滴上麻油，撒上胡椒粉即可，待温服食。

　　[功效]健脾益气。助运补锌。适宜脾虚失运证。

　　[服法]当菜佐餐，随意食用。

四、缺锌的治疗及预防

　　孩子是家庭幸福的源泉，可是又喝多孩子会患上锌缺乏症，影响了孩子的发育和成长。今天小编为大家介绍锌缺乏症的治疗和预防手段，帮助孩子更好的成长。

　　一、治疗方法

　　1.饮食疗法

　　多进食富含锌的动物性食物如肝、瘦肉、禽蛋、鱼、牡蛎等。初乳含锌丰富，是初生儿锌的主要来源。我国膳食中锌的安全界限及需要量标准为：婴儿3～5mg/d.儿童10～15mg/d。

　　2.药物治疗

　　补充锌剂常用葡萄糖酸锌，每日剂量为锌元素0.5～1.0mg/kg，相当于葡萄糖酸锌3.5～7mg/kg，疗程一般为2～3个月。其他制剂如硫酸锌、甘草酸锌、醋酸锌均较少应用。长期静脉输入高能量者，每日锌用量为：早产儿0.3mg/kg;足月儿0.1mg/kg;5岁以上的2.5～4mg/日。

　　3.针对病因、积极治疗原发病。

　　二、预防手段

　　提倡母乳喂养，平衡膳食，平时应少吃零食，纠正挑食、偏食的不良习惯;对可能发生缺锌的情况皆应适当补锌，如早产儿、人工喂养者、营养不良儿、长期腹泻、大面积烧伤等;锌的每日供给量为：O～6个月3mg;7～12月5mg;1～10岁10mg;10岁以上的15mg。

　　孩子是家庭幸福的源泉，可是又喝多孩子会患上锌缺乏症，影响了孩子的发育和成长。今天小编为大家介绍锌缺乏症的治疗和预防手段，帮助孩子更好的成长。

　　一、治疗方法

　　1.饮食疗法

　　多进食富含锌的动物性食物如肝、瘦肉、禽蛋、鱼、牡蛎等。初乳含锌丰富，是初生儿锌的主要来源。我国膳食中锌的安全界限及需要量标准为：婴儿3～5mg/d.儿童10～15mg/d。

　　2.药物治疗

　　补充锌剂常用葡萄糖酸锌，每日剂量为锌元素0.5～1.0mg/kg，相当于葡萄糖酸锌3.5～7mg/kg，疗程一般为2～3个月。其他制剂如硫酸锌、甘草酸锌、醋酸锌均较少应用。长期静脉输入高能量者，每日锌用量为：早产儿0.3mg/kg;足月儿0.1mg/kg;5岁以上的2.5～4mg/日。

　　3.针对病因、积极治疗原发病。

　　二、预防手段

　　提倡母乳喂养，平衡膳食，平时应少吃零食，纠正挑食、偏食的不良习惯;对可能发生缺锌的情况皆应适当补锌，如早产儿、人工喂养者、营养不良儿、长期腹泻、大面积烧伤等;锌的每日供给量为：O～6个月3mg;7～12月5mg;1～10岁10mg;10岁以上的15mg。