孕妇补充维生素吃什么？,孕妇吃什么水果补充维生素好？,孕妇缺维生素的危害

一、孕妇吃什么水果补充维生素好

　　水果是生活中很常见的食物，不仅种类多，而且口味也多。那么，孕妇吃什么水果好呢?

　　柚子

　　柚子中含有天然叶酸，叶酸不仅对早期妊娠非常重要，在整个孕期都是必不可少的。

　　叶酸的缺乏不仅会使妊娠高血压、胎盘早剥的发生率增高，更会导致孕妇患上巨幼红细胞贫血，出现胎儿宫内发育迟缓、早产及新生儿低出生体重。因此对于孕期妈妈来说，柚子是非常好的选择。

　　苹果

　　水果之王可以说就是苹果了，物美价廉。而苹果素有“益智果”与“记忆果”之美称。

　　这是因为它不仅富含锌等微量元素，还富含脂质、碳水化合物、多种维生素等营养成分。尤其是膳食纤维含量高，利于胎儿大脑皮层边缘部海马区的发育，有助于提高胎儿后天的记忆力。而且，在怀孕期间多吃苹果，可以使孩子童年患哮喘的几率大为降低。

　　柑橘

　　柑橘是维生素的宝藏。它营养丰富，可以说通身是宝。其汁富含柠檬酸、氨基酸、碳水化合物、脂肪、多种维生素、钙、磷、铁等营养成分。

　　有数据表明：500克橘子中含有维生素C250毫克，维生素A2.7毫克、维生素B1的含量更居水果之冠!但孕妈也要切记：柑橘一次不宜食用过多，每天最多2-3个，因为吃多了容易导致上火、大便秘结。

　　葡萄

　　葡萄中富含铁、磷、钙、有机酸、卵磷脂、胡萝卜素及维生素B1、维生素C等。多吃葡萄有助于改善孕妇血色不足、血压偏低、末梢循环不佳、手脚冰冷等症状。

　　梨

　　梨具有清热利尿、润喉降压、清心润肺、镇咳怯痰、止渴生津的作用。可治疗妊娠水肿及妊娠高血压。常吃炖熟的梨，能增加口中津液，防止口干唇燥。

　　用梨和冰糖煮水喝，不仅可保护嗓子，还能对咽喉肿痛、上火、肺热引起的感冒起到很好的缓解作用。

　　香蕉

　　香蕉营养价值高，有助于孕期营养的补充。其中含有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和维生素C，同时膳食纤维也多。

　　其中维生素A能促进生长，增强抵抗力;硫胺素能促进食欲、助消化，保护神经系统。尤其是在孕中晚期，香蕉能够通便润肠。但香蕉中的含糖量较高，妊娠期糖尿病的孕妈要少吃为宜。

二、孕妇补充维生素的食谱

　　孕期美味推荐1

　　香菇炒薯条——补充维生素C

　　材料：马铃薯，香菇，青椒，老陈醋，盐少许，油。

　　制作

　　1)把马铃薯切成条状，再把香菇根部，切成薄片，青椒切丝。

　　2)在炒锅里加热油，把香菇炒透。

　　3)接着加入马铃薯，撒盐翻炒透，再放入青椒略炒，装盘后淋上老陈醋。

　　营养贴士

　　此美味富含维生素C、维生素b群，帮助孕妈妈增强体质。

　　孕期美味推荐2

　　娃娃菜墨鱼汤——补充维生素b1、维生素b2

　　材料：娃娃菜，干墨鱼，瘦猪肉，精盐、鸡精各适量。

　　制作

　　1)把墨鱼浸软，洗净，连其内壳切成5段;

　　2)将娃娃菜洗净去泥土，猪肉洗净;

　　3)把所以食材放到锅子里，加清水沸煮3小时，调味即成。

　　营养贴士

　　这款食谱营养美味，富含优质蛋白质、及维生素b1、维生素b2、尼克酸等，帮助孕妈妈滋阴清热。

　　孕期美味推荐3

　　烧油菜——补充维生素、叶酸、钙及铁质

　　材料：油菜，猪油，植物油，酱油，葱段、姜末、鸡精、盐适量。

　　制作

　　1)先把油菜洗净，切成段;

　　2)接着往锅内放少许油，油烧热，先放

　　猪油丁炒至半透明时;

　　3)最后加葱段、姜末，随即放油菜稍加翻炒，再放入酱油、鸡精、盐，炒3分钟就可以。

　　营养贴士

　　油菜中所含孕妈妈需要的营养元素，特别是叶酸、钙、铁。适合孕初期孕妈妈食用。

　　孕期美味推荐4

　　莴苣肉片——补充碘元素、蛋白质

　　材料：莴苣，瘦猪肉;酱油、料酒各少许，盐、醋、蛋清、淀粉、淀粉水、鸡精、葱段、姜片各适量。

　　制作

　　1)把莴苣去皮洗净切片;瘦猪肉洗净切片，放在碗中放盐、酱油、料酒和蛋清搅拌，然后加点淀粉调匀。

　　2)等锅里油烧到八成热，爆香葱段和姜片，再加入瘦猪肉片翻炒。

　　3)接着放入莴苣、料酒、酱油、醋、盐和鸡精一起翻炒，最后等快熟时，加少许淀粉水勾芡，翻炒均匀即可出锅。

　　营养贴士

　　这款美味为孕妈妈提供优质蛋白质、脂肪酸、血红素及碘元素、钾元素。能帮助孕妈妈消除紧张，提供睡眠质量，养血补血。

三、孕妇缺维生素的危害

　　维生素A：体内缺乏维生素A，胎儿有致畸(如唇裂、腭裂、小头畸形等)的可能。过量摄入维生素A又可引起中毒，并能导致先天畸形。中国营养学会建议：孕妇自孕中期开始每日维生素A的摄入量为900μg。提醒孕妇们注意，切莫服用治疗痤疮和银屑病的维生素A类药物，因为这些药物是最剧烈的致畸药物。

　　维生素D：孕期维生素D缺乏，可影响胎儿的骨骼发育，并能导致新生儿的低钙血症和牙齿发育不良。孕期过量摄入维生素D也可引起中毒，婴儿可出现动脉硬化、精神障碍和尿酸中毒。建议孕期每日膳食维生素D摄入量为10μg。

　　维生素E：一般较少出现缺乏。孕妇过量服用维生素E可造成新生儿腹痛、腹泻和乏力。孕妇每日膳食维生素E的推荐摄入量为14mg。维生素B2：随着孕期的进程出现缺乏症的人数增多。孕期膳食维生素B2的建议摄入量为1.7mg。

　　维生素B6：孕20周以后需要量增加。在临床上，妇产科医生常用大剂量维生素B6治疗妊娠呕吐。如果孕妇服用维生素B6的剂量高于正常需要量的100倍，就有可能发生感觉中枢的神经痛，还可使胎儿发生肢体缩短的畸形。此外，孕妇过量或长期服用维生素B6会使胎儿对其产生依赖性，称之为“维生素B6依赖症”。如果诊治不及时，将会留下智力低下的后遗症。我国定为1.9mg。

　　维生素B12：对神经系统及造血功能亦十分重要。建议每日摄入2.6ug。

　　维生素C：孕妇适量补充维生素C(每日130mg)可预防胎儿先天性畸形，但是如果摄入过量(超过1000mg)则会影响胚胎发育，长期过量服用还会使胎儿在出生后发生坏血症。此外超过正常剂量很多倍服用维生素C，可能刺激孕妇胃黏膜致出血并形成尿路结石。

四、孕妇补充维生素吃什么

　　维生素在体内的含量很少，但在人体生长、代谢、发育过程中却发挥着重要的作用。下面介绍富含各种维生素的日常食品。

　　富含维生素A的食物有：动物肝脏，奶与奶制品及禽蛋，绿叶菜类、黄色菜类及水果等。胡萝卜、西红柿、柿子、鸡蛋、牛肝和猪肝、鱼肝油、牛奶、奶酪、黄油、西兰花、菠菜、莴苣、大豆、青豌豆、橙子、杏、红薯、杏等都可补充维生素A。另外，多吃鱼肝油可以补充维生素A。

　　富含维生素B1的食物有：谷物皮、豆类、坚果类、芹菜、瘦肉、动物内脏、小米、大白菜、发酵食品，胚芽、米糠和麸皮中也存在丰富维生素B1。

　　富含维生素B2的食物：动物肝脏如肝、肾、心，猪肉、小麦粉、羊肾、鸡肝、大米、黄瓜、鳝鱼、鸡蛋、牛奶、豆类及某些蔬菜，如油菜、菠菜、青蒜等绿叶蔬菜都能提供维生素B2。

　　富含维生素B6的食物：肉类食物如牛肉、鸡肉、鱼肉和动物内脏等，全谷物食物如燕麦、小麦麸、麦芽等，豆类如豌豆、大豆等，坚果类如花生、胡桃等。维生素B6含量最高的为白色肉类(如鸡肉和鱼肉)。

　　富含维生素B12的食物：只有肉类食物中才含有维生素B12，所以准备的食物一定要荤素搭配均匀。主要食物来源为肉类、动物内脏、鱼、禽、贝壳类及蛋类，乳及乳制品中含量较少。植物性食品中基本不含维生素B12。

　　富含维生素C的食物：新鲜的蔬菜和水果，如青菜、韭菜、菠菜、柿子椒、芹菜、花菜、西红柿、大蒜、龙须菜、甜辣椒、菠菜、萝卜叶、卷心菜、马铃薯、荷兰豆和柑桔、橙、柚子、红果、葡萄、酸枣、鲜枣、草莓、柿子、金橘。野生的苋菜、苜蓿、刺梨、沙棘、猕猴桃、酸枣等维生素C含量尤其丰富。

　　富含维生素D的食物：自然界中只有很少的食物含有维生素D。动物性食品是非强化食品中天然维生素D的主要来源，如含脂肪高的海鱼和鱼卵、动物肝脏、蛋黄、奶油和奶酪中相对较多，而瘦肉、奶、坚果中含微量的维生素D。不过通过日光浴可以促进维生素D在体内合成。所以要坚持补充鱼肝油滴剂。

　　富含维生素E的食物有：各种油料种子及植物油，如麦胚油、玉米油、花生油、芝麻油，豆类，粗粮等都是维生素E的重要来源。某些谷类、坚果和绿叶蔬菜中也含一定量的维生素E。

　　富含维生素K的食物有：牛肝、鱼肝油、蛋黄、乳酪、优酪乳、优格、海藻、紫花苜蓿、菠菜、甘蓝菜、莴苣、花椰菜，豌豆、香菜、大豆油、螺旋藻、藕。