孕妇怎样正确补充维生素 孕期补充维C_

一、孕产妇需要如何补充维生素

　　孕期由于母体和胎儿的需要，对许多营养素的需求量都有了较大增长，但人们往往只注重蛋白质、脂肪和糖类等宏量营养素的摄入，却忽略了一些维生素及微量营养元素的摄入。孕产妇如出现某些维生素及微量元素缺乏或服用过量，对母体和胎儿会产生下列不良影响。

　　维生素A

　　来源：膳食中维生素A来源于两部分：一部分是直接来源于动物性食物提供的视黄醇，例如各种动物肝脏、鱼肝油、鱼卵、牛奶、禽蛋、海产品等；另一部分则来源于富含胡萝卜素的黄绿色蔬菜和水果，如胡萝卜、菠菜、韭菜、小白菜、番茄、苜蓿、豆瓣菜、卷心菜、西葫芦、甘薯、芦笋、莴苣、芹菜、油菜、南瓜、芒果、杏、番木瓜、橘子等。

　　缺乏：可引起夜盲症、干眼病，皮肤干燥、粗糙、脱屑，流产、胚胎发育不良，甚至导致胎儿骨髓和其他器官畸形。

　　过量：可引起中毒，出现异常过敏、发热、腹泻、头晕等。孕早期大量使用维生素A，不仅可能引起流产，胎儿还会发生无脑、眼缺陷、腭裂、脊柱裂、肢体缺陷、胎儿泌尿道畸形以及发生先天性白内障等。

　　维生素B

　　(1)维生素B1（硫胺素）：谷类（米、面、杂粮）、豆类、牛奶、畜肉及动物内脏及蔬菜。含有维生素B1的食品有：小麦胚芽、猪腿肉、大豆、花生、里脊肉、火腿、黑米、鸡肝、苜蓿、枸杞、毛豆、西红柿、茄子、小白菜、牛奶等。

　　(2)维生素B2（核黄素）：动物肝、肾、瘦肉、蛋类、糙米、奶类及其制品、绿叶蔬菜。如小米、鳝鱼、瘦肉、牛肝、鸡肝、香菇、小麦胚芽、鸡蛋、奶类及其制品、胡萝卜、紫菜、芹菜、橘子、柑、橙等。

　　缺乏：

　　(1)维生素B1缺乏：孕妇会出现疲倦、乏力、小腿酸痛、心动过速等症状，不仅如此，严重缺乏还会出现流产、早产、胎儿出生后先天性脚气病。

　　(2)维生素B2缺乏：可引起或猝发早期妊娠呕吐、继发缺铁性贫血，腹泻、视力疲劳、角膜充血、口角炎、舌炎及皮肤干燥等，严重可导致胎儿畸形。

　　过量：

　　(1)维生素B1过量可引起头痛、眼花，烦躁、心率失常，浮肿和神经衰弱。临床有报道，妇女大量使用维生素B1可引起出血不止。

　　(2)维生素B2过量会出现昏昏欲睡或轻度的喘息症状。

　　(3)过量服用维生素B6或服用时间过长，会造成严重后果，引起新生儿的维生素B6依赖症。

　　维生素C

　　来源：新鲜蔬菜与水果，如红枣、柑橘、西红柿、芋头、葡萄等。

　　缺乏：可导致胎儿与孕妇贫血，分娩时出血多，坏血病。

　　过量：可引起胃痛和肠功能失调，同时，大量服用维生素C还可影响红细胞的产生，使人身体虚弱、疲劳，甚至可导致流产。

　　维生素E

　　来源：一部分来源于各种动物肝脏、鱼肝油、鱼卵、牛奶、禽蛋、海产品等；另一部分则来源于富含胡萝卜素的黄绿色蔬菜和水果，如胡萝卜、菠菜、莴苣、小白菜、苜蓿、油菜、卷心菜、西红柿。

　　缺乏：会发生胎盘发育不良、流产、早产、死胎和先天畴形。

　　过量：会使胎儿大脑发育异常。

　　维生素K

　　来源：天然形式存在的维生素K分为两大类：维生素K、和维生素K2。维生素K,主要以绿叶蔬菜中含量最高，如菠菜、甘蓝、莴苣等。维生素K2主要由肠道菌群合成，另外乳制品、动物肝脏、发酵大豆制品中含有维生素K2。

　　缺乏：妊娠期如果缺乏维生素K，其流产率增加，即使存活，由于其体内凝血酶低下，易出血，或者引起胎儿先天性失明和智力发育迟缓及死胎。

　　过量：当孕妇大量服用维生素K后，可引起新生儿黄疸、新生儿高胆红素血症、新生儿出血和孕妇溶血性贫血。

　　维生素D

　　来源：人体维生素D主要来源于皮肤中的7-脱氢胆固醇，经曰光中的紫外线照射转变为胆骨化醇，即内源性维生素D，；另一来源是从摄入的食物中获得（外源性），如动物肝脏、蛋类、乳类都含有维生素D，而植物性食物如植物油、蘑菇中所含的麦角固醇须经紫外线照射后变为可被人体吸收的骨化醇即维生素D2。

　　缺乏：一般成年人只要能经常接触日光，在一般膳食条件下，不会发生维生素D缺乏症，孕期维生素D缺乏，可影响胎儿的骨骼发育，也会导致新生儿的低钙血症，手足抽搐，婴儿牙釉质发育不良，以及母亲骨质软化病。

　　过量：大量服用维生素D后，可使胎儿发生心脏瓣膜综合征，胎儿可有肺动脉及主动脉狭窄，而且出生后其智力和体力均有发育障碍。

二、孕期缺乏维C的症状及危害

　　孕妇缺乏维生素c的症状

　　孕妇在孕期需要补充的营养很多，其中维生素C是不可或缺的一部分，孕妇缺乏维生素C会出现头发容易断裂、皮肤粗糙干燥、伤口愈合得慢、虚弱、牙齿出血、贫血、身体有瘀伤等症状。

　　其次血液中的维生素C含量与智力有着密切关系，胎儿出生后自身合成维生素c能力在10个月后迅速下降，到1周岁时几乎全部丧失。孕妇若不注意从饮食中供给维生素C，宝宝则会出现大脑发育不良，甚至导致脑功能紊乱症现象。

　　孕妇缺维生素C的危害

　　维生素C是一种水溶性维生素，维生素C在胎儿脑发育期起到提高脑功能敏锐的作用。一项研究证实，人脑是人体含维生素C最多的地方，孕期妇女充足的摄取维生素C，可以提高胎儿的智力，由此可见，孕妇摄人充足的维生素C对胎儿的发育很重要。但是维生素C需要量高而利用率低，容易因摄人不足而引起维生素C的缺乏，孕妇如果缺乏，则容易患坏血病、贫血、流产及早产。所以孕妇应适当补充维生素C。

三、孕期吃什么可以补充维c

　　维生素C具有减压、增强免疫力、抗癌的作用。当承受强大心理压力时，身体会消耗比平时多8倍的维生素C，所以，日常生活中要尽可能地多摄取富含维生素C的食物。

　　很多食物中都富含维生素C。如蔬菜类小白菜、油菜、油菜苔、紫菜苔、苋菜、芹菜、香椿、苦瓜、花菜、辣椒、毛豆、豌豆苗、藕等;水果类富含维生素C的也有很多，如鲜枣、红果、柚子、桔子、橙子、柠檬、草莓、柿子、芒果、猕猴桃、龙眼等，有的野果维生素C含量高于普通水果许多倍，如刺梨、石榴、金樱子等。

　　孕妇补充维生素C食谱

　　香肠炒油菜

　　营养分析：此菜富含钙、铁、维生素C，还富含维生素B1、维生素B2、胡萝卜素及蛋白质、脂肪、磷等，孕妇常食能防病强身。

　　制作方法：

　　1、将香肠切成薄片;将油菜洗净切成短段，梗、叶分置。

　　2、锅置火上，放油烧热，下姜末、葱花煸炒，然后放油菜梗炒，再下油菜叶炒至半熟，倒入切好的香肠，并加入酱油，用旺火快炒几下，即成。

四、孕期补充维C四大注意事项

　　孕妇适量补充维生素C可预防胎儿先天性畸形，但是如果摄入过量则会影响胚胎发育，长期过量服用还会使胎儿在出生后发生坏血症。此外超过正常剂量很多倍服用维生素C，可能刺激孕妇胃黏膜致出血并形成尿路结石,因此要特别的注意。还有几个细节孕妇也要引起重视。

　　1、放置太久的维生素C不要吃。有些孕妇会根据医生的嘱咐服用一些VC片剂。不过要注意暴露于空气中或放在潮湿的地方，会使药片变黄，影响药效，甚至分解成有害物质，不可在服用。

　　2、黄瓜里含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜或维生素C片中的维生素C。

　　3、服用维生素C药片剂量不要过大，要遵从推荐量。长期过量服用维生素C可能体内生成大量草酸，成为肾脏草酸盐结石的潜在危险。

　　4、维生素并不能治百病，不能毫无依据地乱补。