南方御寒方式有哪些 你要知道的常识 冬季推荐3款御寒的汤

一、冬季推荐3款御寒的汤

　　1.黄芪牛肉汤

　　材料：牛肉(瘦)1000克，黄芪12克，党参12克，大葱20克，姜15克，料酒20克，小葱5克，胡椒粉1克，盐10克，味精2克。

　　做法：将黄芪、党参洗净，装于双层纱布袋内封住口做成中药包;牛肉洗净，切成5厘米长、3厘米宽的块;姜、葱洗净;沙锅置大火上，倒入鲜汤2000克，放入鸡骨架，加入牛肉块、中药包煮沸，撇去浮沫;加姜、葱、料酒，移至小火上炖熟透;拣去中药包、姜、葱、鸡骨架;加入精盐、胡椒粉、味精、葱花即成。

　　功效：这款汤水中的黄芪能补气升阳、固表止汗，党参有健脾补肺、益气养血生津的功效，牛肉则有补中益气，强健筋骨的功效。

　　2.干姜肉桂羊肉汤

　　材料：羊肉150克、干姜30克、肉桂15克。盐1克，大葱3克，花椒粉1克。

　　做法：羊肉切块，与干姜、肉桂共炖至肉烂，调入盐、葱花、花椒面，即可。

　　功效：羊肉营养丰富，贫血、气血两虚等虚寒病症均有很大裨益。干姜是生姜烘干后的成品。比生姜多了温暖脾阳的作用，要是你阳虚怕冷、脘腹冷痛、四肢不温最好用干姜。另外，肉桂有补元阳、暖脾胃、通血脉、散寒气的功用，将干姜、肉桂与羊肉一起做成药膳汤水，更有利于祛寒治感冒。

　　3.鸡丝阿胶汤

　　材料：鸡胸脯肉100克，牛奶1000克，阿胶80克，姜10克，盐2克。

　　做法：鸡脯肉洗净切成丝;阿胶浸透发开，洗净切块，放沸水锅内煮2小时，捞出沥水;生姜洗净，去皮切片;鸡肉丝、阿胶、姜片、鲜牛奶同放炖盅内，盖上盅盖;隔水炖1小时取出，加入精盐调味即成。

　　功效：阿胶为补血佳品，尤适宜出血而兼见阴虚、血虚证者。阿胶既能补血，又能滋阴，李时珍在《本草纲目》中称之为“圣药”。

二、冬季御寒的部位

　　1、头部保暖

　　女性冬季养生要注意头部保暖。研究发现，静止状态不戴帽的人，在环境气温为15摄氏度时，从头部散失的热量占人体总热量的30百分号，气温为4摄氏度时，散失热量占60百分号。由此看见，头部保暖非常重要，不如这个冬季就去选择一顶时尚又漂亮的帽子吧。

　　2、腰腹保暖

　　女性腰部受风寒侵袭，会引发寒湿型腰痛，痛感为局部(腰部偏上)疼痛，表现为冷痛，尤其是阴雨天会加重痛感。所以女性要加强腰腹保暖，比如穿长款衣服，不要将腰腹暴露在寒风中。

　　3、手脚保暖

　　手脚冰凉是很多女生到冬天之后都会出现的症状，因为女生大多不爱动，手脚就会经常受凉。手脚冰凉会直接危害到女性身体，出现月经少、月经不调，甚至不孕等症状。当然，加强手脚保暖的措施也是很简单的，只要女生多运动，多搓手都能有效改善手脚冰凉的症状。所以，这个冬天大家不妨都动起来吧。

三、酒真能御寒吗

　　喝酒取暖，这是大众认识的一种误区。人们喝酒后有热乎乎的感觉，是由于交感神经兴奋，加速肌体的代谢，释放出能量。但这是短暂的舒服，随着血管扩张，热量大量丢失后，反而会感到寒冷。

　　喝酒可活血、有利关节的说法更是不科学的保健法。因为酒能产生的热量很有限，对关节的疗效没有意义。

　　此外，长期饮酒也会加速骨钙的丢失，导致脚软无力，腰背疼痛。经常饮酒会使内源性胆固醇的合成，使血浆胆固醇及甘油三酯浓度升高，造成动脉粥样硬化；酒精对消化道的不断刺激，会加重肝病、胃和十二指肠溃疡病、食管炎、胃炎等患者的病情。长期饮酒还会造成营养不良或肝硬化，它可引起肝硬化并发肝衰竭导致死亡。

　　喝酒可使呼吸加快、血管扩张、血液循环的速度随之加快，让人感到身上热乎乎的；同时，酒里含有酒精，饮酒后导致神经出现短时的兴奋，全身就有一种温暖和舒适的感觉。但实际上，这是调节体温的中枢发生紊乱的前兆，大量饮酒引起的急性酒精中毒会导致醉酒者昏迷。醉酒者神智不清，如醉倒在室外的严寒之中，还会有冻死的危险。

　　喝酒后，酒中的乙醇进入血液后，进入中枢神经系统，起麻醉作用，使人体对外界环境刺激的敏感性降低，因而对寒冷反应不敏感，使饮酒的人误以为喝酒能御寒。

　　乙醇会引起血管扩张，血液循环加快，使人体内大量的热量通过皮肤散失，反而会使体温下降。因此，以喝酒御寒，不仅起不到御寒功用，反而易使人出现感冒、冻伤等症状。

四、生活中那些保暖误区

　　一、喝酒能御寒？酒后会更冷！

　　广州医科大学附属第二医院心血管内科熊龙根说，喝酒时产生的温暖感觉并非是酒产生了热量。相反，体内的热量被快速带到身体表面后，更快地通过皮肤表面散发出去，其实是消耗了体内更多的热量。当体内热量产生速度不及散失的速度后，人就会感觉冷起来。单纯通过喝酒御寒不靠谱。

　　二、吃火锅保暖？并非人人合适！

　　冬令时节，大家都喜欢吃热气腾腾的火锅。广州医科大学附属第二医院中医科副主任、主任医师梁文认为，应该根据不同的体质来选择锅底。其中，阳盛、体质强壮的人，其实并不适宜吃火锅。而那些四肢怕冷、畏寒的阳虚者比较适宜吃火锅。相反，气阴两虚者，应少食或不食火锅。

　　三、一个取暖贴贴一天？小心低温烫伤！

　　广州医科大学附属第二医院皮肤科主任杨健教授提醒，取暖贴不能长时间保持在同一个位置。这样做会有低温烫伤的危险。“皮肤会慢慢出现红肿、水泡、脱皮的现象，如果处理不及时，还可能发生溃烂”。他说，一定要注意定时给取暖贴“挪位”。他提醒，皮肤热敏感度低的人群，如老人、糖尿病患者等不宜使用。此外，儿童、孕妇以及计划怀孕的女性都最好不要使用。

　　四、电热毯通宵开？皮肤会干燥瘙痒！

　　除了取暖贴，电热毯被喻为另一种“取暖神器”，很多人通宵都开着电热毯。可是，这也是误区。

　　如果长时间开着电热毯加温，会使皮肤水分的蒸发增加，导致皮肤更加干燥，容易发生瘙痒甚至过敏等皮肤问题。通宵长时间使用电热毯同样也有低温烫伤的危险。如果一定要用电热毯，不要整晚通电，睡前通电加热使被窝暖和后，最好关掉电源；过敏体质者最好在电热毯上垫一层纯棉被褥，尽量避免直接接触皮肤；使用电热毯保暖，应该注意多补充水分，并涂抹保湿润肤霜。此外，老人小孩慎用电热毯。