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香菇鸡翅汤的做法夏季美食

2015-10-10 来源:网友分享 作者:马怜菡

  在夏季,一道美味的香菇鸡翅汤十分常好的选择,香菇可以刺激人体产生更多的干扰素,可以消灭人体内的毒素,增强人体的免疫力,抵抗病毒的侵入,所以,这道汤有很好的抗病防病功效。

  香菇鸡翅汤做法:

  1、准备:

  ①材料:香菇200克、鸡翅400克、葱姜适量、八角一个、绍酒1小勺、盐胡椒粉各3克。

  ②鸡翅加一块姜,放入冷水中煮开,捞出备用。这样可以去掉鸡翅的腥味。

  ③香菇冲洗干净,去蒂。

  ④用小刀在顶端斜着切上四刀,就可以切除星星的形状。

香菇鸡翅汤

  2、把飞水的鸡翅、加入香菇、葱姜段、八角。

  3、加入高汤,没有就用清水,大概800ml。

  4、上火猛火煮开,烹入绍酒,再转文火煲20分钟。

  5、最后加枸杞煮开,加盐、胡椒粉调味就可以了。

  温馨提示:很简单的一碗汤,在家里很容易就可以学会,但是要注意煮汤的时间不能太长,以免破坏食物中的营养成分。