初秋养生宝典 美食与锻炼不能缺

一、初秋养生3大饮食策略

　　1、多喝水去秋燥

　　想去秋燥必须养阴，而养阴的重点在于留住水分。除了多吃平润的食物外，水分的摄取也不可少。建议早上起床后喝一杯温水，可以让整个消化系统苏醒过来，肠子开始蠕动，就会想上厕所，当然也就不会便秘了。但是千万不要喝冷水，因为人的脾胃喜温忌寒，低于室温的水多喝反而有害健康。

　　2、吃粥补充水分与润燥

　　秋天的早餐若能吃些温热粥或药膳粥，可说是养生一大良方，尤其是脾胃虚、消化吸收功能比较差的人，吃粥有助健脾胃、补中气。百合粥、银耳粥、杏仁粥、莲子粥、坚果粥与芝麻糊等，都是很好的养生早餐。中医提醒，老年人、体质较虚弱者，或是每年冬天都会明显感觉不舒服的人，应该从秋天就开始调理保养身体，多喝水、多吃滋阴润燥的食物，以增强人体的抵抗力。

　　3、多喝蜂蜜水少吃姜

　　营养学家说，季节进入秋天，要多喝蜜，少吃姜。因为秋天气候干燥，燥气伤肺，再吃辛辣的生姜，更容易伤害肺部，加剧人体失水、干燥。所以，多喝水也就成了我们对付“秋燥”的一种必要手段。

　　专家建议，白天喝点盐水，晚上则喝点蜜水，既是补充人体水分的好方法，又是秋季养生、抗拒衰老的饮食良方，同时还可以防止因秋燥而引起的便秘。蜂蜜所含的营养成分特别丰富，主要成分是葡萄糖和果糖，此外，还含有蛋白质、氨基酸、维生素A、维生素C、维生素D等。蜂蜜具有强健体魄、提高智力、增加血红蛋白、改善心肌等作用，在秋天经常服用蜂蜜，不仅有利于这些疾病的康复，还可以防止“秋燥”对于人体的伤害，起到润肺、养肺的作用。

二、初秋养生要学会3防

　　1、初秋养生：防肺燥，饮食润一点

　　“出伏”之后，夏季开始真正意义上向秋季过度，气候逐渐干燥，这个时候饮食上要润一点，可多吃些滋阴润燥的食物，避免燥邪伤害。如银耳、百合、莲子、蜂蜜、黄鱼、干贝、海带、海蚕、芹菜、菠菜、糯米、芝麻、豆类及奶类。适宜的膳食有芝麻菠菜、青椒拌豆腐、百合莲子汤、百合脯等，有补肝益肾、开胸润燥、益气宽中、安神养心的功效。

　　2、初秋养生：防“秋乏”，晚上睡早点

　　出伏以后很多人容易感到疲乏，也就是老百姓常说的“秋乏”。出伏之后是天气由热转凉的时期，自然界的阳气由疏泄趋向收敛，人体内阴阳之气的盛衰也随之转换，经过昼长夜短炎热的盛夏，很多人都有睡眠不足的现象，此时如果不改变夏季晚睡的习惯，“秋乏”更容易出现。要减缓“秋乏”，睡眠尤其要充足，最好比平时多增加1小时睡眠。另外，还要加强锻炼，如早晚跑步、打拳、做操、爬山等。

　　3、初秋养生：防霉菌，通风勤一点

　　出伏以后，温度会逐渐降下来，虽然不明显，30℃上下，但是却给了霉菌适宜的繁殖温度，而且出伏以后的雨水会逐渐增多，只要空气中的霉菌遇到适宜条件，便会在媒介物上生菌。霉菌活力很强，一般温度在25℃—30℃、湿度在80%以上，并有充足的氧气，便会生长繁殖。出伏以后如果不在家的时候要注意通风勤一点，准备换秋装的朋友，应把衣物从箱中取出，挂在通风干燥的地方。有条件的可以用电熨斗熨一下，以减少衣物上的水分。衣物挂起来要保持一定的间隔，以保证良好的通风。服装店里挂着很多衣服不发霉就是这个道理。

三、初秋养生首选3种美食

　　1、莲藕

　　荷莲一身宝，秋藕最补人。立秋后空气干燥，人容易烦躁不安。这时要多吃一些清心润燥的食物来消除秋燥，比如：梨、甘蔗、银耳、菊花、鸭肉、兔肉等，其中莲藕为首选。莲藕开胃清热、润燥止渴、清心安神。它富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉，有明显益血益气的功效，也可增强人体免疫力。

　　2、蜂蜜

　　进入秋季，要把保养体内的“阴气”作为首要任务。养阴的食物也有很多，比如芝麻、核桃、糯米、牛奶、花生、鲜山药、白果、梨、红枣等，其中最具代表性的是蜂蜜。中医认为，蜂蜜有养阴润燥、润肺补虚、润肠通便、解药毒、养脾气、悦颜色的功效，因此拥有“百花之精”的美名。蜂蜜是一种非常好的能量补充品，对于缓解疲劳效果显著。

　　蜂蜜可以直接调入温水中饮用，也可以与鲜榨的果汁混合。在凉拌西红柿等凉菜中加入蜂蜜也很不错。蜂蜜也可和时令水果相拌，味道鲜美。将雪梨挖去核，倒入蜂蜜封盖蒸熟，能补肺阴不足。

　　3、葡萄

　　“少辛增酸”是中医营养学关于秋季饮食最重要的原则之一，秋天要多酸，就是要多吃酸的水果，比如橘子、山楂、青苹果等，而要少吃甜味的西瓜、甜瓜等。

　　眼下正大量上市的葡萄，正是“酸”的好水果。葡萄益气补血、生津止渴、健脾利尿，初秋时多吃还能帮助机体排毒，解内热。红色葡萄可软化血管、活血化淤，心血管病人不妨多吃。白葡萄有润肺功效，适合咳嗽、呼吸系统不好的人吃。绿葡萄则偏重清热解毒。紫葡萄富含花青素，可以美容抗衰老。黑葡萄养阴养肾的功效更为突出。

四、更适合初秋养生的4项运动

　　1、登高

　　登高是最适合初秋养生的一项运动。秋高气爽，山上空气清新，绿树浓密，一路上山，沉醉美景，心旷神怡，生活中的压力和烦恼瞬间就能得到清除，登高是怡心养性的好方法。此外，登高运动能够增加肺通气量和肺活量，增强血液循环，促进脑血流量增加，对哮喘、高血糖、贫血等病症有辅助治疗效果，还是防止衰老的重要方法之一。秋季的周末，我们不妨到周围的山区走走，登高望远，心志和体魄都会大大增强。

　　2、慢跑

　　慢跑是大家比较常用的初秋养生运动项目，清爽的早晨和傍晚是慢跑运动的最佳时机。慢跑可以有效改善缺乏运动引起的肌肉萎缩和肥胖症，能够增强血液循环，改善心脏功能，减少脑动脉硬化的风险，还能帮助老人减缓心肺功能衰老，降低胆固醇，延年益寿。如果你没有时间进行长时间的有计划锻炼，不如就试试慢跑运动吧，经过一个秋天的慢跑锻炼，相信你会感到自己的身体强壮不少，身材也会变好哦!

　　3、冷水浴

　　所谓冷水浴，就是用5-20℃之间的冷水洗澡，秋季的自然水温正是在这一范围内。冷水浴的保健作用十分明显。首先，它可以加强神经的兴奋功能，使得洗浴后精神爽快，头脑清晰。第二，冷水浴可以增强人体对疾病的抵抗能力，被称作是“血管体操”;第三，洗冷水浴还有助于消化功能的增强，对慢性胃炎、胃下垂、便秘等病症有一定的辅助治疗作用。冷水浴锻炼必须采取循序渐进的方法：秋天气温逐渐降低，人体对寒冷和冷水也逐渐适应，以至于到了深秋和冬季，洗冷水浴也不感觉太冷。冷水浴应循序渐进，包括洗浴部位由局部到全身，水温由高到低以及洗浴时间的由短到长。

　　4、自行车

　　自行车运动不只可以减肥，还使身段更为匀称迷人。经验表明自行车运动就能产生这种荷尔蒙，它会令人感觉十分自由且畅快无比，据近年来研究的结果表明，骑自行车和跑步、游泳一样，是一种最能改善人们心肺功能的耐力性锻炼，它不仅仅是一项减肥运动，更是心灵愉悦的放逐。