初秋养生怎么做 初秋养生吃什么

一、初秋养生该怎么做

　　1.忌悲。中医理论认为，秋天对应的脏器是肺，悲伤容易伤肺。反过来，肺气虚了，机体的耐受能力下降，也易产生悲伤的情绪。所以，秋天自我调养要做到内心宁静舒畅，切忌悲观伤感，即使遇到伤感的事，应主动予以排解，以避肃杀之气。同时，还应尽量收敛神气、平和心态，以适应秋天容平之气。

　　2.咽津。秋季多干燥，人容易出现口干舌燥等不适。《道藏·玉轴经》提出，“真液养真阴”，就是教大家咽津，具体方法为：舌头在嘴里搅动，以刺激唾液的产生，然后分成3次咽下，并有意识地将其送入丹田。

　　3.润肺。秋天的饮食强调滋阴润肺。《饮膳正要》说：“秋气燥，宜食麻以润其燥，禁寒饮。”就是说可适当食用芝麻、糯米、粳米、白萝卜、蜂蜜、枇杷、菠萝、乳品等柔润的食物，以益胃生津；也可熬生地粥，以滋阴润燥。另外，吃百合、秋梨等也可润肺。

　　4.食酸。《素问·脏气法时论》说：“肺主秋……肺收敛，急食酸以收之，用酸补之，辛泻之。”就是说酸味能收敛肺气，辛味则发散泻肺，秋天宜收不宜散，所以要尽量少吃葱、姜等辛辣食物，适当多吃酸味的果蔬。

　　5.秋冻。秋天刚至的时候，暑热未尽，早晚温差大，天气变化无常，即使在同一地区也会出现“一天有四季，十里不同天”的情况，这时不宜立刻增加衣物。秋天微寒的刺激，可提高大脑的兴奋性，使皮肤代谢加快，机体耐寒能力增强，更能适应即将来临的冬季。当然，秋冻也要适度且因人而异，不能冻得打寒战，老人和孩子则要注意保暖。

　　6.秋膘。炎热的夏季，人们普遍胃口较差，立秋以后，天气虽热，但人们身上再无黏腻不适的感觉，于是想要吃点好的，以补偿入夏以来的亏空，因此民间有“贴秋膘”一说。贴秋膘最常吃的是炖肉。不过，一来现代人普遍饮食热量偏高，二来很多人本身体重就超标，所以贴秋膘一定要适度，不宜大吃大喝，特别是少食肥甘厚味

二、适合秋天的养生运动

　　1.慢跑是一项很理想的秋季运动，秋高气爽，走出家门，到户外去活动活动，呼吸外面的新鲜空气，不仅能增强血液循环，改善心肌功能，还能促进身体新陈代谢，还有增加身体能量的消耗，有助于减肥健美。每天抽半个小时慢跑，不仅能增强体质，使人的精力变得充沛，还能减少感冒的发生，有利于健康。

　　2.爬山，周末去爬山，不仅能享受秋日温暖和煦的阳光，还可以享受山上的新鲜空气，从而缓解生活及工作压力，让人心旷神怡。另外，爬山也可以帮助减肥，有助于保持苗条的身材。同时，还能增加肺活量，有益健康。不过，爬山也要注意安全，还要带上充足的水，因为爬山的过程中会消耗体内大量的水分。

　　3.骑自行车，周末骑着自行车环岛游，看看周边美丽的风景，令人舒心愉悦。而且，骑车还能促进身体血液循环，促使大脑摄入更多的氧气，使人脑经更加清晰舒适。而且，骑自行车还能提高心肺功能，锻炼下肢肌力和增加人体免疫力，帮助消耗脂肪，有利于身体健康。

　　4.跳绳是一项适宜秋冬季进行的大众健身运动，简介易学。每天在家里抽出10分钟跳绳，不仅能促进血液循环，保护心脏，提高肺活量，还能强身健体，有益身心健康。早上跳绳，可清醒头脑，使精力充沛。晚上跳绳，能有助于睡眠。长期坚持跳绳，身体会变得更加灵活。

　　5.瑜伽，在家里也能练，每天练一个小时瑜伽，不仅能加速身体新陈代谢，排除体内毒素，有助于形体修复，排毒养颜。令人身体轻盈，气质优美。还能强身健体，使身体四肢均衡发展，使人身心愉悦。另外瑜伽还能身心调节，促进血液循环和内分泌平衡，有益于身心健康。

三、秋天养生适合吃什么食物

　　第一水果：梨

　　梨因鲜嫩多汁，含有85%的水分，酸甜适口，含有丰富的维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素等，被称为“天然矿泉水”，自古就被尊为“百果之宗”。秋季空气干燥，水分较少，若能每天坚持食用一定量的梨，能缓解秋燥，生津润肺。

　　第一坚果：花生

　　中医认为，花生性平，味甘，入脾、肺经。可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。主治营养不良、食少体弱、燥咳少痰、咯血、皮肤紫斑、产妇乳少及大便燥结等病症。

　　第一补：山药

　　山药不仅有“神仙之食”的美誉，还有“食物药”的功效。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收；山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血管疾病，有延年益寿的功效。

　　第一饮：黄酒

　　黄酒是世界上最古老的酒类之一，含有18种氨基酸，这在世界营养类酒中是少见的。黄酒还含较高的功能性低聚糖，能提高免疫力和抗病力，是葡萄酒、啤酒无法比拟的。中医认为，黄酒性热味甘苦，有通经络、行血脉、温脾胃、润皮肤、散湿气等治疗作用。

　　第一肉：墨鱼

　　关于吃肉，民间一直有“四条腿的不如两条腿，两条腿的不如没腿”的说法。墨鱼营养丰富，每百克肉含蛋白质13克，脂肪仅0.7克，还含有碳水化合物和维生素A、B族维生素及钙、磷、铁等人体所必需的物质，是一种高蛋白低脂肪滋补食品。

四、秋季养生的食疗做法

　　一、五行养肺粥

　　配料：黑豆、绿色、红豆、小米、粳米等量。枸杞子18克、百合30克。白木耳10克、红枣8-10个。

　　说明：黑豆黑色入肾、绿豆绿色入肝、红豆红色入心、小米黄色入脾、粳米白色入肺。百合入肺，安魄养神。枸杞入肝。木耳入肺，红枣养脾胃。

　　二、天门冬粳米粥

　　材料：天门冬15-20克，先煎取浓汁，然后和粳米30-60克合煮成粥，再加入冰糖少许。

　　说明：天门冬实际是归肺经和肾经，养阴润燥，清火生津，味甘苦，是寒性的。它可以调合五脏胃气。

　　三、养颜冬瓜汤

　　材料：沙参12-15克，黄芪30克，麦冬10克，先煎取汁。加入冬瓜约300-400克，再炖约半小时，早晚各服一碗。

　　说明：沙参是养阴清肺，益胃生津。黄芪补气升阳、利水消肿，治疗肺气虚、气血两不足。麦冬养阴润肺，益胃生津、清心除烦。

　　四、当归炖仔鸡

　　当归30克、沙参12克，枸杞子15克，香菇4-6个，母鸡一只，鲜姜3-5片。母鸡先用热水汆烫以后，再与中药一起炖煮两个小时。

　　说明：当归是归心、脾、肝经，补血活血，止痛润肠，补血养气，和胃止痛。沙参能够入肺。