孕妇能吃杨梅吗_ 杨梅应该怎么吃

一、杨梅营养价值高不高

　　杨梅汁多，甜酸适口。其独特的营养成分是其它水果无可代替的，适量合理地食用我们方可将它的营养要素更好地吸收。

　　1、开胃生津、消食消暑。杨梅有生津止渴、健脾开胃之功效。多食不仅无伤脾胃，且有解毒祛寒之功效。《本草纲目》记载，“杨梅可止渴、和五脏、能涤肠胃、除烦愦恶气。”用白酒浸泡的杨梅，盛夏时节，食之会顿觉气舒神爽，消暑解腻。

　　2、止泻抑菌。杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，对下痢不止者有良效。腹泻时，取杨梅熬浓汤喝下即可止泄，具有收敛作用。

　　3、降血脂、抑制癌细胞。杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也十分丰富，不仅可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程，增强毛细血管的通透性，而且还有降血脂，阻止癌细胞在体内生成的功效。另外，杨梅中含有维生素C、B，对防癌抗癌有积极作用。杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。

　　4、美容减肥。杨梅果肉富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸，其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。所含的果酸既能开胃生津，消食解暑，又有阻止体内的糖向脂肪转化的功能，有助于减肥美容。

二、孕妇能否吃杨梅

　　杨梅的营养价值比较高，既能开胃生津，消食解暑，又有阻止体内的糖向脂肪转化的功能，有助于减肥。杨梅含有丰富的维生素C，既能直接参与体内的新陈代谢，又能降低血脂的作用，对于防癌具有积极的作用。但对于孕妇而言，确实是不能过多的食用杨梅。

　　杨梅有“果中玛瑙”的美称，有消食、生津止咳、解暑、助消化、御寒、除湿、止泻、利尿、防治霍乱等多种功能。它的生津止渴、健脾开胃功效显着，并且多食还无伤脾胃，有解毒祛寒作用。

　　杨梅富含纤维素、矿物质元素、维生素、多种氨基酸以及其他多种对人体有益的成分。显着的是，杨梅的钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。

　　孕妇适量食用杨梅，除了能够吸收杨梅中的营养物质之外，杨梅中含有柠檬酸、草酸、乳酸等可以帮助各位准妈妈缓解孕吐、促消化、一定程度上增加食欲。

　　1、降血脂。

　　2、开胃生津，消食解暑。

　　3、有助于减肥。

　　4、有抑菌作用，能治痢疾腹痛，对下痢不止者有良效。

　　5、防癌抗癌作用。

三、适合孕妇杨梅食谱

　　杨梅汁

　　原料：杨梅500克

　　调料：白糖100克

　　特点：甘甜略酸

　　烹饪方法：将杨梅洗净控干，放碗中，用白糖腌1到2天，腌出汁液，倒入锅中，用小火煮沸，凉后装进干净的瓶中，放冰箱中即可。

　　对于孕妇而言，确实是不能过多的食用杨梅

　　杨梅丸子

　　食谱原料：猪肉600克，鸡蛋2只，面包屑80克，杨梅汁200克，醋2汤匙，白糖4汤匙，香油、生粉适量。

　　制作方法：

　　1、用三成肥七成瘦的猪腿肉，剁成肉泥，放在碗内将鸡蛋打入，加盐、适量水拌匀，再加面包屑拌匀成馅。

　　2、烧热锅，下油，烧至五成熟时，将肉馅用手挤成象杨梅圆子大小的圆球，滚上面包屑，下锅炸至浮起，呈金黄色时，倒入漏勺滤干油。

　　3、原锅中放入适量水，加白糖、醋、杨梅汁，在中火上溶化成卤汁，再用生粉水勾芡，随将炸好的肉丸倒入，翻炒片刻，淋上香油即可。

　　健康提示：猪肉营养价值高，富含优质蛋白质、必需的脂肪酸、血红素(有机铁)和半胱氨酸，有补肾养血、滋阴润燥的功效。该食谱美味营养。

　　孕妈妈在孕期需要注意的事项非常多，无论是在饮食上还是生活上都需要多加注意。其实看似很健康的饮食如果过量或者食用的方法不当都会造成非常严重的后果，希望孕妈妈们在孕期饮食方面多加注意，增强营养的同时控制体重保证健康哦。

四、杨梅应该怎么清洗

　　杨梅果实色泽鲜艳，汁液多，甜酸可口所以果蝇喜欢在上面产卵,然后慢慢就会孵化出幼虫来,而杨梅的独特结构也很适合小虫子藏身。现在就教点妙招给大家让小虫子自动自觉游出来。

　　杨梅买回来不要放冰箱，立即放在盐水里泡浸10-20分钟，这时虫子就会自动游出来。如果先放到冰箱里虫子就会被冻死就算泡也泡不出来了。等小虫子漂出来再倒掉，再重新放些水加一勺生粉，将杨梅放进水里摇晃，脏物会慢慢被洗出来的，倒掉再过过水就可以放心食用。

　　由于杨梅没有果皮所以其比较难保存，买多了可又一下子又吃不完，那可怎么办?

　　那可以将杨梅放在晾架上自然晾干，将杨梅分装到镂空的小篮子里，每个篮子装0. 5 公斤左右即可，放到冰箱里或者放在通风透气的地方。

　　还可以制成杨梅干，先把杨梅用食盐腌制，出水后，放到太阳底下曝晒半个月，比较酸的杨梅可加点甘草粉。杨梅一晒干后就可以吃了，而且还可以放到密封的玻璃罐里存放。随时随地吃都可以。