夏季饮食养生小常识 夏季养生吃什么

一、夏季饮食宜三多三少

　　1、多饮水喝汤，少“冰冷刺激”。

　　每日应少量多次饮用白开水，也可饮用绿茶水、绿豆汤或酸梅汤等饮料消烦除渴。夏季多喝汤能调节口味，增强食欲。有些人在天热的时候，喜欢来一大碗冰镇啤酒或冰镇饮料一饮而尽，这种“刺激性”降温的行为会刺激脾胃，影响胃液分泌而使食欲减退，造成消化不良、厌食、腹部胀痛、腹泻等胃肠道疾病。此外，冰冷食物虽可暂时缓解燥热，但口腔受冰冷刺激后，容易造成唾液腺及舌部味觉神经、牙周神经迅速降温，有时甚至出现麻痹状态，会刺激咽喉，引起咽炎或牙痛等不良反应。

　　2、多蔬果，少油腻食物。

　　夏季蔬菜瓜果种类繁多，营养丰富。市面上常见的苦瓜、冬瓜、番茄、丝瓜、南瓜、黄瓜、西瓜等，有清凉祛暑的作用。尤其是一些深色的果蔬，如胡萝卜、芒果、红黄番茄等，它们含有大量的胡萝卜素及植物化学物质，有助于增强免疫力，补充维生素、矿物质和膳食纤维。吃油腻食物会加重胃肠的负担，人们会感到腹胀，不思饮食、疲倦感加重。夏季饮食应以清淡平和为主。

　　3、多熟食，少生冷。

　　夏季时节，人们往往喜欢生吃瓜果、海鲜等食物。值得注意的是，夏季气温高，各种病菌和寄生虫容易繁殖，如果不注意饮食卫生，特别是到“三无”摊点吃不卫生的食物，很可能会染上疾病。民以食为天，食以安为先!

二、男性夏天吃这物益肾显年轻

　　一、加一些苦味食物

　　男性朋友在夏天饮食中可以吃一些带有苦味的食物，因为苦味食物中所含的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等作用。夏天适当吃些苦瓜、苦菜，以及啤酒、茶水、咖啡、可可等苦味食品，不仅能清心除烦、醒脑提神，且可增进食欲、健脾利胃。 

　　二、补充盐分与维生素

　　在这高温的季节最好每人每天都要补充维生素B1、B2各2毫克，以及维生素C50毫克，还有钙1克，因为这样可以有效的减少体内糖类和组织蛋白的消耗，有益于身体健康。此外，男性在夏天饮食中也可多吃些西瓜、黄瓜、番茄、豆类及其制品、动物肝肾、虾皮等，亦可饮用一些果汁。

　　三、莫过食冷饮

　　因为夏天比较热，而男性们阳气又较为充足，因而在这个季节显得就更为的燥热了，常常会吃一些冷饮进行降温，但是，雪糕、*等冷饮则是用牛奶、蛋粉、糖等制成的，不可食过多的食用，过食则会易诱发腹痛、腹泻等疾病。

　　四、适当补钾

　　男性在夏天饮食中要多吃含钾食物，这也是夏天防止缺钾最有效的方法，平常可以酌情吃一些草莓、杏子、荔枝、桃子、李子等水果;此外，蔬菜中的青菜、大葱、芹菜、毛豆等含钾也丰富。

　　五、讲究饮食卫生

　　由于夏天的天气较为炎热，因此有大多数人都比较喜冷食，但是要注意，冷食最好是现做现吃，并且在生吃瓜果时要洗净消毒。在做凉拌菜时，应加蒜泥和醋，既可调味，又能杀菌。

三、夏季饮食5种水果消食解暑

　　1.荔枝

　　荔枝的营养价值很高，对于身体的营养补给特别有利。你看它半透明凝脂状，就会联想到光滑的皮肤，而事实上，荔枝真的对皮肤有好处。荔枝拥有丰富的维生素，可促进微细血管的血液循环，防止雀斑的发生，令皮肤更加光滑。荔枝多汁，味甘甜，它丰富的糖分能补充能量，增加营养。

　　你看荔枝红红的，它是不是还能补血呢?答案是肯定的，荔枝常被用来治疗女性贫血。荔枝含有丰富的的维生素C、蛋白质、脂肪、果酸等营养物质，而维生素C、蛋白质有助于增强机体免疫功能，提高抗病能力。

　　2.杨梅

　　杨梅中含有丰富的维生素C以及多种有机酸，不仅可以直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程，增强毛细血管的通透性，而却还能有效降血脂、阻止癌细胞的体内的生成。同时也能消食解暑，还有助于减肥，真是一种很好的水果啊。

　　杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，对下痢不止者有良效。杨梅的果肉中的纤维素可刺激肠管蠕动，有利于体内有害物质的排泄。杨梅中含有的维生素C和维生素B12以及果仁中喊的氰苷类、脂肪油等抗癌物质，对于防治癌症有一定的积极作用。

　　3.樱桃

　　樱桃营养丰富，是目前被公认为具有为人体去除毒素及不洁体液功效的水果，同时对肾脏的排毒具有相当的功效。在水果家族中，一般铁的含量较低，樱桃却卓然不群，一枝独秀：每百克樱桃中含铁量多达59毫克，居于水果首位;维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4~5倍。

　　樱桃就是目前被公认具有为人体去除毒素及不洁体液的水果，同时对肾脏的排毒具有相当的功效，而且还能有通便的功用。

　　4.油桃

　　油桃含有丰富的维生素C，比桃子甜，营养也丰富。

　　一个新鲜油桃所含的维生素C，几乎可以满足成人一天所需。维生素C不仅有助于身体吸收铁和维护免疫系统，而且对合成皮肤的重要组成部分胶原至关重要。胶原还能促进伤口结疤，对伤口愈合十分重要。

　　油桃的皮比桃子光滑，没有讨厌的绒毛。果肉较硬，颜色有粉红、黄色、白色的，比桃子香味浓。油桃所含热量比桃子略多，平均为三十六大卡。油桃虽好吃，但不可多食。李时珍曾说：“生桃多食，令人膨胀及生疮疖，有损无益。”常言“桃养人”是指食桃要适度，恰到好处，但鲜桃不宜贮藏。

　　5.枇杷

　　“夏月枇杷黄似桔，年年新果第一批”，枇杷是江南早熟水果之一，与杨梅、樱桃并称“初夏果品三姐妹”。枇杷果肉含有丰富的胡萝卜素、糖类、维生素B、维生素C、脂肪、蛋白质、苹果酸、柠檬酸，以及钙、钠、钾、铁、磷等对人体新陈代谢非常有益的物质，具有生津止渴、清肺止咳、和胃降逆等功效。

四、夏季健康的饮食小常识

　　1.苦瓜：现代医学发现，苦瓜内有一种活性蛋白质，能有效地促使体内免疫细胞去杀灭癌细胞，具有一定的抗癌作用。苦瓜含有类似胰岛素的物质，有显著降低血糖的作用，被营养学家和医学家推荐作为糖尿病患者的理想食品。苦瓜既可凉拌又能肉炒、烧鱼，清嫩爽口，别具风味。是一种大家都很推崇的夏季健康蔬菜。

　　2.绿豆：绿豆性味甘寒，入心、胃经，具有清热解毒、消暑利尿之功效。《本草纲目》里记载：用绿豆煮食，可消肿下气、清热解毒、消暑解渴、调和五脏、安精神、补元气、滋润皮肤;绿豆粉解诸毒、治疮肿、疗烫伤;绿豆皮解热毒、退目翳;绿豆芽可解酒、解毒。但要注意的是，绿豆不宜煮得过烂，以免使有机酸和维生素遭到破坏，降低清热解毒功效。又因绿豆性凉，脾胃虚弱的人不宜多食。

　　3.西瓜：常吃些西瓜可减少患食道癌的危险;西瓜汁中所含的蛋白酶，能把不溶性的蛋白质转化为可溶性的蛋白质，从而增加肾炎病人的营养，故西瓜是肾脏病人的良药。西瓜皮还是很好的美容剂，用西瓜皮擦面部皮肤，再用清水洗，能增加皮肤弹性，减少皱纹，增添光泽。