冬季养生小常识白萝卜不能和哪些东西同吃

　　白萝卜素来是人们餐桌上的家常菜，它的营养价值很好，而且做法多样，可生吃可熟食，可以热炒，也可以直接凉拌，甚至还能腌渍后配饭吃。冬季天气寒冷，人们一不小心就容易感染风寒，患上感冒，也有一些中老年人容易患上咽喉炎和支气管炎等呼吸道疾病。多吃白萝卜可以清热解毒、生津止渴、祛痰降气，有效预防和缓解呼吸道疾病的发生。不过白萝卜性凉，孕妇和畏寒的人不能生吃。

　　下面介绍三种常见的不能跟白萝卜同吃的食物：
　　1、胡萝卜
　　有些餐厅喜欢把白萝卜和胡萝卜两种一起切丝装盘，以期达到红白相间的视觉效果，但是根据食物相克的原理，将两种萝卜装盘同吃这样是不科学的。简单点来说，两者的特性不同，白萝卜生吃容易吸收营养，而胡萝卜则需要煮熟了才能被完全吸收。再者，白萝卜含有丰富的维生素C，有很好的抗氧化作用，但胡萝卜内含有解酵素，会破坏维C的吸收，导致效果变差。

　　2、水果
　　白萝卜不能和水果同吃。白萝卜经人体新陈代谢后容易产生硫氰酸，它能引致甲状腺的工作。而在这个时候吃水果的话，水果经常到分解后会分泌出加强硫氰酸的效果，诱发甲状腺肿大。

　　3、木耳
　　白萝卜性凉，具有很好的清热解毒、生津止渴，健胃消食的效果，但是有一点需要注意的是，如果白萝卜和木耳一起食用，对于某些具有过敏性质的人来说，会引发过敏性皮炎，也有说法说两者同食会引发皮炎、皮癣和老年斑。所以为了健康起见，我们尽量不要将这两者放在一起同吃。

　　温馨提醒：除了以上三种食物意外，白萝卜还不能与蛇肉、人参、中药、柑橘等同吃。每个人的体质不同，大家在食用某种食材的时候之前，需要先了解自身的体质，杜绝健康隐患的发生。