幼儿补钙食谱 12饮食法宝助宝宝健康补钙

一、幼儿补钙食谱有哪些呢

　　一、虾仁豆腐

　　1.虾去虾头和虾线，豆腐切小块。锅中烧开水焯豆腐和西兰花。

　　2.虾仁中放料酒、盐、淀粉腌15分钟入味，锅中放油，七成热放入虾仁炒熟盛出备用。

　　3.余油放葱、蒜炒香，倒入豆腐，放耗油和盐翻炒。再放入虾仁和西兰花，加淀粉水勾欠炖3分钟即可。

　　二、虾皮鸡蛋羹

　　1.把鸡蛋放入碗中。

　　2.把虾皮切碎，放入碗中，加豆油少许，盐少许，味精少许。

　　3.清水烧温，不要过热，用饭碗量，七分碗就可以。

　　4.把水倒入碗中，加入葱碎，搅匀，可以尝一下味道。放到蒸锅上，开锅10分钟左右即可，中间可以开盖用勺子试试熟了否。

　　5.出锅啦。

　　三、虾肉小馄饨

　　1.虾肉剁泥，鲜肉剁泥用骨头高汤搅打上劲，玉米、甜豆煮熟剁碎。

　　2.将馅料混合搅拌均匀，加入少量盐调味。

　　3.包小馄饨。

　　4.水煮开放入小馄饨煮熟捞出就可以吃啦。

　　四、奶酪饼干

　　1.黄油软化加糖粉打发，加入蛋黄继续打匀，加入奶酪继续打匀加入面粉和盐混合均匀揉成面团。

　　2.面团赶成厚度大约3mm的面饼。

　　3.用饼干模具压出形状，摆在烤盘里。

　　4.烤箱预热上下150度烤10至15分钟，大功告成!

　　五、木耳瘦肉粥

    木耳既排毒又补铁，可很多妈妈不知道怎么给还吃，推荐最简单的就是做木耳瘦肉粥，一定把木耳切的碎碎的!

　　1.白粥提前煮好。

　　2.把瘦肉，胡萝卜，黑木耳，青菜切碎。

　　3.汤锅里放入少许油，把切碎的材料放锅里炒下，放入50毫升左右的水把材料煮软。

二、哪些食法宝助宝宝健康补钙

　　1、巧克力和草莓牛奶

　　如果孩子不愿意喝白色的纯牛奶，你可以给他添加了其它味道的牛奶，虽然这些牛奶比一般牛奶多了一些卡路里，但是它们钙的含量是相同的。

　　2、酸奶

　　有很多味道和种类可供选择，有盛在杯子里的酸奶，也有包装在软管里可以吸吮的酸奶;这里面总有一种是你的孩子会喜欢的。

　　3、奶酪

　　所有种类的奶酪都富含钙质，选择那些含2%脂肪或低脂肪的种类以减少全脂肪和饱和脂肪的摄入。

　　4、松软干酪

　　可以单独吃也可以混在孩子最喜欢的水果中一起吃。

　　5、含钙橙汁

　　8盎司(约226克)橙汁所含的钙(300毫克)相当于一杯牛奶中钙的含量。

　　6、椰菜和深绿色有叶蔬菜

　　试一下不同的绿叶菜，如菠菜、羽衣甘蓝叶、芜箐甘蓝以及芥菜;尝试一下罐装的、新鲜的、冷冻的等不同种类以及添加牛油来调味。

　　7、豆奶

　　不论你所选择的是纯豆奶，还是香草味、巧克力味、还是草莓味的豆奶，要先确认是不是加钙的产品。现在市面上*的豆奶一般都加钙， 其钙的含量同普通牛奶的钙质含量相同。

　　8、豆类食品

　　不仅仅是青豆，所有的豆类食品我们都应该多吃，如菜豆、花豆、云豆以及鹰嘴豆。它们大多数都含有数量可观的钙质。

　　9、糊状食品

　　孩子们喜欢帮你把东西放进搅拌机里，先将牛奶和酸奶放进去，然后让孩子自己选择一种喜欢的水果加进去。

　　10、汤

　　用牛奶而不是清水来勾兑肉汤，或西红柿汤。

　　11、燕麦和煮熟的热麦片

　　当你用牛奶煮麦片的时候，它们会比清水煮的更加浓稠好味。

　　12、蔬菜上面的奶酪酱

　　学会用脱脂牛奶制作一种低脂的奶酪酱，把这种酱浇在孩子吃的每一种蔬菜上，从椰菜到菜花到土豆都可以。

三、宝宝补钙常见的小误区

　　误区1：枕秃、个子矮、佝偻病……都是缺钙惹的祸！

　　许多爸妈们有个小毛病，喜欢把各种问题都归类为“缺钙”：宝宝枕秃了，认为是缺钙；宝宝个子矮，认为是缺钙；宝宝佝偻病，认为是缺钙；宝宝睡觉不踏实、宝宝睡觉爱出汗、宝宝肋骨外翻等等，什么都怪罪到缺钙的头上。但事实却并非如此。

　　就拿佝偻病来说吧。佝偻病的全称是维生素D缺乏性佝偻病，是由于婴幼儿体内维生素D不足，引起钙、磷代谢紊乱而造成的一种骨骼病变性疾病。患佝偻病的宝宝临床表现之一就是出汗多，但出汗多并不等于患了佝偻病，也有可能是因为麻麻给宝宝穿盖太多惹！

　　这样想来，其实很多所谓“缺钙”的问题，都可以有第二种解释。比如睡觉不踏实，可能是因为房间光线不好、噪音太大呀；比如枕秃，也有说法是因为宝宝在枕头上蹭来蹭去把头发蹭掉了呢；比如肋骨外翻，也许还跟睡眠姿势不当有关系？再比如个子矮，咳咳，明明就是遗传的影响更大嘛。

　　听小编一句劝，钙片好歹也是要吃进肚子里的东东，爸妈们在给宝宝买买买之前可得三思呢。且不说宝宝是否缺钙，光凭宝宝那稚嫩的小肠胃，能否消化和吸收这些钙质都是个谜。搞不好还会引起腹胀便秘呢。

　　误区2：宝宝从出生起就开始补钙！

　　在铺天盖地的补钙广告宣传下，不少妈咪从宝宝出生起就盘算着要给宝宝补钙了，一边买一边还在心里念叨着：早补钙早好，让宝宝从小就比附近小孩高一截……别傻了！首先，你家宝宝不一定缺钙。其次，即使要补钙，也不应该从出生开始呢。

　　事实上，只要是纯母乳喂养或配方奶粉喂养的宝宝，只要保证每日的摄入量合理，那就不需要额外补钙。比如说母乳喂养儿每天大约能吃6-8顿，而奶粉喂养儿每天能服用600毫升以上奶粉，那就OK啦！

　　请牢牢记住这句至理名言：母乳是宝宝最好的口粮！母乳中不仅含有足够的钙质，而且钙磷比（2：1）还非常适合宝宝肠道的吸收喔。而配方奶粉中的钙质吸收效果虽然没有母乳好，但胜在含量高，所以也能够满足宝宝的生长发育所需了呢。

　　那在什么情况下，宝宝才需要额外补钙呢？依小编愚见，当妈咪们发现自家宝宝的母乳或配方奶粉喂养量不足，或者是进入了吃辅食的年龄却又没有及时添加含钙的辅食品，那就可以适当补补钙哦。

　　误区3：补钙就要多吃钙片

　　终于说到了补钙的问题，爸妈们是否已经拿好本子，准备听小编推荐钙片了呢？不！小编这次就要反其道而行之，告诉大家：补钙不能完全依赖钙片！

　　宝宝补钙还是应以食补为主，但要注意一点：1岁以内的孩子不应服鲜牛奶、鸡蛋蛋白、海鲜和大豆/花生，以免诱发过敏。除非宝宝是挑食偏食，且缺钙情况严重，否则似乎完全不需要请钙片来救场呢。

　　同时，宝宝们还要额外注意维生素D的摄入，因为大部分钙的吸收需在维生素D的协助才能完成。维生素D的主要来源是日光照射，但到底要在多强的阳光下晒多久，才能获得足够的维生素D呢？谁都不造啊，同志们！

　　所以小编建议纯母乳喂养的宝宝，每天还是应坚持口服400IU的维生素D。而混合喂养的宝宝则可以酌情减少，至于奶粉奶粉喂养的宝宝就不用操这个闲心了，因为现在的配方奶粉中基本都会添加维生素D哦！

　　误区4：骨头汤的补钙效果很好

　　骨头中的钙是以羟磷灰石的形式存在的，水溶性很低，作者曾经将骨头放在水中煮了18个小时，测试结果显示，每100毫升骨头汤的含钙量仅有1.0～1.2毫克，而人体每天的需要量则是几百毫克，相差确实很大。如果在骨头汤里加醋，虽然可以增加钙的溶出率，但是同时会将骨骼中的铅也一起溶解出来，对宝宝不利，因此骨头汤并没有明显的补钙效果。

四、宝贝缺钙后果很严重

　　1、婴儿缺钙易发湿疹：出生1-6个月的小宝宝可能在春秋之际出现哭闹不安，并在头部、面部甚至全身出现大片的红斑、丘疹，进而变成水疱、糜烂、结痂的现象，称为“湿疹”。湿疹的主要原因是患儿有先天性的过敏体质，出生后给予牛奶、鸡蛋等人工蛋白食品时容易发生过敏，同时科学家认为婴幼儿湿疹与缺钙也有关系，补钙能有效的缓解湿疹的症状、减轻婴幼儿的痛苦。

　　2、小儿肺炎反复发作与缺钙也有关系：经常在医院看到很多体弱的婴幼儿，反复发生上呼吸道感染、容易患肺炎。这样的孩子多数比较瘦弱，营养状况较差，有的还伴有多汗、烦躁、睡眠不安等早期佝偻病的表现，这与缺钙是有一定关系的。当宝宝体内缺钙时，各种酶的活性下降，蛋白质、脂肪、碳水化合物的代谢也收到影响，导致发育迟缓、免疫力降低、机体抵抗能力的下降，因此容易发生肺部感染。

　　3、急、慢性腹泻的孩子应防缺钙：宝宝腹泻是非常多见的一种疾病，往往由于病毒、细菌、真菌等感染所导致。腹泻的患儿经常因为食欲下降、进食减少而导致钙不足，同时由于肠道吸收功能不良、从肠道中丢失较多的钙，因此，对于腹泻的患儿应注意及时补钙。

　　4、出牙晚与缺钙有关系：有的小宝宝出生后10个月还没出牙，到了3岁20颗乳牙还没有长齐，有的孩子虽然长出了牙齿，但牙齿稀疏、牙缝很大甚至超过齿宽，排列也不整齐，这些现象都是由于您的宝宝在婴儿期甚至胚胎期就缺钙而造成牙齿的发育不良。婴幼儿的乳牙一般在出生后6个月开始萌出，3岁时完全长出，12-13岁换牙，因此为了使您的宝宝有一口健康整齐的牙齿，在宝宝长牙和换牙的阶段都应该注意钙的补充。

　　5、学龄期儿童补钙同样重要：对于学龄期的儿童(包括小学生和中学生)来说，这是一生中骨骼发育及身高增长最快的时期，人体50%的骨矿含量都是在这一时期存储，是一生中需求钙最多的时期。如果这时每日保证充足的钙，可以使骨骼、内脏、大脑得到充分的发育，对于身高和体重的增加非常重要。

　　6、孩子个子高也同样会缺钙：孩子在长个期间由于长得太快，对钙的需求量则比一般孩子要求更多，如果此时摄取的钙不足，就只够维持孩子骨骼长长的需要，那么骨骼要长粗壮的需求就无法满足。其结果只会使您的孩子加入“豆芽菜”的行列，四肢细长，看似苗条，实则弱不禁风。因此，生长发育快的个子高的孩子更需要补充足够的钙，才能充分满足骨骼长长和长粗的双重需要。

　　7、生长痛与缺钙有关：生长痛常见于10岁左右的儿童，主要表现以关节痛为主，是由于儿童在这个时期处于生长的高峰期，生长速度较快而导致钙供应不足引起，因此对于生长速度过快或处于生长高峰期的儿童合理钙补充是十分必要的。