孕妇喝什么汤养生好 孕期养生原则有哪些

一、准妈妈喝什么汤养生好

　　牛骨头汤：

　　牛骨头汤，顾名思义，就是用牛骨头来熬制汤水啦!具体怎么烹饪呢?其实很简单，准妈妈们需要准备的辅料就是五百克的红萝卜，二百克的番茄，二百克的椰菜以及一个大小适宜的洋葱，还有一道调味食材，那就是五粒左右的黑胡椒。准妈妈们首先需要将购买的并且已经切成块状的牛骨头进行清洗，然后用水将其煮开，再焯一下捞出。接着准妈妈们可以用一勺子的油下锅烧热，将香葱炒香，放入所有的辅料以及牛骨头，用水熬煮三个小时，就可以出锅啦!牛骨头汤可是很有营养的，还能够帮助准妈妈们补充钙质呢!

　　砂仁蒸鲫鱼：

　　鲫鱼是准妈妈们在怀孕期间很适宜食用的一种非常有营养的鱼类。准妈妈们首先需要将鲫鱼清洗干净，并且将内脏等不需要的部位全部剔除之后，把盐巴、砂仁末以及酱油适量，一起放到剖开的鲫鱼的肚子中，还有重要的一步，就是准妈妈们砸放完这些佐料的时候，一定要记得用淀粉将鲫鱼的刀口封住，最后就可以将鲫鱼放入锅中，盖严之后开始蒸啦!这可是一道止吐的很好的食物，准妈妈们可要学起来哦!

二、孕妇养生饮食原则

　　1、营养摄取务求均衡。所谓“均衡饮食”，也就是均衡摄取六大类食物，包括五谷根茎类、奶类、鱼肉豆蛋类、蔬菜类、水果类、油脂类。均衡饮食的重要性在于不同食物所含的营养素不同，例如奶类可提供蛋白质、钙质；蔬菜类含有丰富的维生素、矿物质及纤维质；五谷根茎类则是重要的热量来源，如果偏废或独钟哪一类食物，对营养需求而言都是一种失去平衡的状态，所以均衡摄取各类食物是非常重要的。

　　2、少量多餐慎选点心。少量多餐指的是在三餐之间增加点心，而如何挑选适合的点心，也是不能忽略的重要环节。为了控制热量摄取并兼顾营养需求，准妈妈可多选择水果、麦片、低脂牛奶。

　　3、善用饮食替换原则。怀孕期间由于荷尔蒙的影响，许多准妈妈会出现饮食习惯改变的情形，而有些准妈妈则是在孕前就有偏食问题。只要懂得运用饮食替换的方式，一样能达到摄取均衡营养的目的。举例来说，不喜欢吃饭的准妈妈，可选择面条、馒头、地瓜、红豆、马铃薯等食物；不爱吃鱼的准妈妈，则可选择鸡蛋、各种肉类、黄豆制品等食物来取代。

　　4、饭后不宜喝汤。汤最好饭前喝，饭后喝也会增加消化困难。

三、孕期各阶段营养补充

　　1、孕早期要少食多餐避免孕吐

　　怀孕1～3个月称为孕早期。在孕早期，孕妇们可以照常根据个人的喜好进食，不必对怀孕过于紧张。有妊娠反应的孕妇要饮食清淡，以拌菜和炖菜为主，一些豆制品和奶类易刺激肠胃，不要摄取得过多。食盐虽然是人体最易吸收的物质，但孕期间过多使用含钠量高的食盐，易导致乳汁分泌量少，无营养，产后乳汁中钠含量超标，影响初生婴儿的肾功能发育。建议孕期使用较为安全的超低钠盐代替食盐使用。

　　2、孕中期要控制体重同时增加蛋白质摄入

　　怀孕的第4~6个月，被称之为妊娠期的黄金时段，伴随着母体一天天的调整和适应，腹中的胎儿也一天天长大。在孕中期一是避免营养不均衡，二是避免孕期过胖。相比孕早期，食物的成分保持不变，蛋白质的摄入量需要增加，其中牛奶每天要增加到250 毫升~500毫升，鱼肉蛋类可以增加50克~100克。需要提醒的是，在孕中期要特别控制体重的增加，孕中期的体重增加7~15斤为正常。在此阶段，胎儿发育所需要营养元素众多，需要均衡摄取。

　　3、孕晚期要增加铁摄入量

　　在怀孕的最后三个月里，对钙质、蛋白质和铁的需求量明显增多。每天的牛奶要增加到500毫升以上，鱼、瘦肉类还要增加200克，多食用富含铁的食物，例如动物肝脏、血制品和木耳等。

四、孕妇煲汤食谱大全推荐

　　美颜的孕初期好汤，味美易做

　　材料：新鲜鸡脚8只；番茄3个；胡萝卜1个；大白菜1斤；黄豆芽2两；洋葱1个；西芹圆椒少量。

　　做法：1.鸡脚放入水中煮开后两分钟取出洗净血污，备用；

　　2.将所有材料切成合适入口的大小；

　　将所有材料放入锅中，注入八分水，以大火煲滚20分后，转小火煲1.5-2小时即可调味食用。

　　说明：这道汤水对初期的孕妈妈食欲不振非常有效，因为它清爽不油腻，而且开胃，还能补充大量维生素，鸡脚补筋骨；对孕妈妈和宝宝都非常有益。

　　孕中期好汤：芡实赤小豆田鸡汤

　　材料：瘦肉（最好是猪展）半斤、田鸡（大，2-3只）芡实1两，赤小豆2两，陈皮一小片。

　　做法：1、将所有材料洗净备好 陈皮用水泡软，刮掉里面的软囊备用

　　2、瘦肉、田鸡切大块一起放到水中煮开两分钟后取出洗净血污。

　　3、将所有材料放入锅中，注入八分水，用大火煲滚20分钟后，再转小火煲2--2.5小时，调味即可饮用。

　　此款汤水有补虚利水的作用，对中后期有些水肿的孕妈妈非常好的。

　　孕晚期好汤——冬菇干贝排骨汤

　　材料：排骨半斤，鸡脚8只（建议用新鲜鸡脚，不要用冰冻的）冬菇（小的就8个左右，大的就5个），干贝5粒。

　　做法：1.将排骨、鸡脚放入冷水中煮开后两分钟，取出清净血水备用（建议鸡脚不要斩去指甲，这样可以避免汤水肥腻）；

　　2.冬菇用水洗净稍浸泡，干贝用水泡开，撕碎；

　　3.在锅中加入八分水，将所有材料放入，以大火煮开20分钟后，小火煲2-3小时，调味即可食用。