春季儿童食谱 春季宝宝养胃食谱健康营养至上
2017-04-29 来源：网友分享 作者：周幼蓉
一、儿童养胃食谱：南瓜玉米小米粥
儿童养胃食谱：南瓜玉米小米粥
建议月龄：7个月+
主 料
南瓜200克、小米50克、新鲜玉米剥粒或冷冻玉米粒150克、纯净水1000ml。
做 法 步 骤
1. 准备好所有食材，小米称好备用，南瓜切小块洗净，新鲜玉米洗净剥粒或是冷冻玉米粒冲洗一下解冻备用。
2. 锅中倒入1000毫升清水，并倒入准备好的南瓜，煮至水开沸腾后南瓜变软用筷子可以穿透。
3. 接着把南瓜和水一起倒入干净的炖锅内。
4. 如果炖锅是这样的，就把炖煮时间调到2小时即可，如果不一样的就调到“高火”炖煮时间大概是，2小时-2.5小时，这款粥要慢炖才好吃，如果赶时间的可以用电压力锅，可以缩短一半时间。
5. 盖上锅盖，开始炖煮30分钟左右水开沸腾。
6. 把称好的小米放进滤网冲洗干净。
7. 倒入炖锅内盖上锅盖和南瓜同煮。
8. 加入小米后盖上锅盖炖煮时容易沸腾，沸腾时稍稍搅拌一下即可。
9. 大概炖煮40分钟后，便是这样浓稠的南瓜小米粥啦。
10. 这时倒入事先准备好的玉米粒，盖上锅盖继续炖煮20分钟左右至粥再次煮开沸腾即可把火调至保温。
11. 打开锅盖用勺子轻轻搅拌均匀，这样一锅香甜软糯的“南瓜玉米小米粥”便煮好了。
二、儿童养胃食谱：养胃小米鸡蛋饼
儿童养胃食谱：养胃小米鸡蛋饼
建议月龄：10个月+
主 料
小米30克、面粉50克、鸡蛋1个。
做 法 步 骤
1. 食材准备：小米30g，面粉50g，鸡蛋1个。
2. 小米提前在清水里浸泡2小时。
3. 放入料理机中，加入适量温水，打成小米浆，也可以把小米煮熟后打成浆使用。
4. 最好把小米浆过滤一遍，这样面糊更加细腻。
5. 取120g左右小米米浆，打入一个鸡蛋，用筷子搅拌均匀。
6. 洒入面粉，搅拌均匀。
7. 用勺子舀起来，是细腻流动的面糊。
还可以加点芝麻或者自制虾皮粉哦，帮助宝宝补钙。如果是1岁以上的宝宝，还可以加少许盐，咸津津的味道。
8. 平底锅烧热，刷一层油，转小火，舀一勺面糊从上而下倒入锅中，会自动成圆形。
9. 一面烙好，翻面烙另一面至两面金黄的状态。这样的造型形状小巧，比较方便宝宝抓握。
10. 还可以这样操作，平底锅烧热，刷一层油，舀一大勺小米糊倒入平底锅中，轻轻摇晃，让小米浆均匀分布在锅底，成圆形。
11. 一面烙好，饼坯翻面烙另一面，不会粘锅，完美的小米煎饼就做好了!
12. 其实还可以用土豆、红薯、南瓜、胡萝卜等不同的食材做成不同口味，把这些食材打成糊，按照步骤操作就可以啦!
三、儿童养胃食谱：西红柿鸡汤面、鲜虾意面
儿童养胃食谱：西红柿鸡汤面
建议月龄：2岁+
主 料
挂面一把、大西红柿一个、鸡蛋一个、植物油少许、大蒜两瓣、盐少许、香葱少许。
做 法 步 骤
1. 挂面准备好。
2. 西红柿和鸡蛋准备好。
3. 西红柿切小块。
4. 热锅凉油，将切好的蒜片入锅中煸炒出香味。
5. 将西红柿块入锅中翻炒。
6. 倒入适量的鸡汤煮开，这时的西红柿皮已经和西红柿脱离了，所以可以用筷子从锅中夹出。
7. 混合鸡汤煮开后，下入面条，用筷子划散防止粘连，继续大火煮。
8. 面条煮到8分熟时，可以撒少许盐。
9. 将打散鸡蛋液淋在锅中汤滚开的地方，待蛋花凝固，关火，撒香葱即可。
鲜虾意面
主 料
意大利面250g、番茄酱1瓶、甜豆粒一盒、鲜虾肉适量、洋葱1个、橄榄油
做 法 步 骤
1. 备料。
2. 将意大利面煮熟。
3. 捞出过凉水、用橄榄油搅拌均匀待用。
4. 甜豆粒沸水抄熟。
5. 锅内放入适量橄榄油、将洋葱切圈后同甜豆粒、虾肉一起炒香。
6. 倒入蕃茄酱炒香。
7. 炒后酱料。
8. 放入意大利面翻炒均匀。
9. 成品。
四、儿童养胃食谱：高升排骨
儿童养胃食谱：高升排骨
建议月龄：4岁+
主 料
排骨500g、蒜2粒、料酒1勺 、米醋2勺、砂糖3勺、生抽4勺、水5勺
做 法 步 骤
1. 将排骨清洗干净，沥干水分备。
2. 锅烧热,倒入少许油润下锅，下入蒜片炒出香味。
3. 放入排骨,炒至变色微焦。
4. 加入1勺料酒、2勺米醋、3勺白砂糖、4勺生抽和5勺清水，搅拌均匀，大火烧开，转最 小火，焖烧半个小时左右,(这里用的勺子是那种厨房量勺,1勺等于15毫升)。
5. 煮至汤汁浓稠,出锅装盘即可, 烧煮的过程中,要注意观察汤汁是否粘锅底，多翻动几下,避免焦糊。
小 贴 士
排骨的选择上最好选择仔排，样子比较好看，也容易成熟，口感也好;调料也可以根据自己的口感做调整,喜欢酸点的口感,可多加点醋,不喜欢太甜,也可减少糖的用量,想要排骨软烂的口感,就多加几勺清水,延长烧煮时间,总之找到适合自己的口感,才算是一道好莱。
