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儿童营养早餐必备的食物 儿童营养早餐大全

2017-05-14 来源:快问养生编辑部 作者:陈友绿

一、幼儿园3款营养早餐推荐

  百合燕麦红枣糊

  材料:燕麦100克、红枣5个、干百合10片左右、米20克、糖适量、清水适量

  做法:

  1、干百合凉水寖泡1个小时。

  2、100克燕麦(我用的不是速食的燕麦片哦),洗净寖泡1小时。

  3、红枣5枚洗干净,去核切碎备用。

  4、百合泡好后,沥干水份。

  5、将燕麦连同泡燕麦的水倒入豆浆机中,然后放入百合、红枣碎。米20克清洗干净后,也一并放入豆浆机。再加入适量清水,使水位到豆浆机合适水位。盖好豆浆机,开启营养米糊制作即可。等机器提示制作好后倒出,根据个人口味添加适量的白糖食用。

  七星瓢虫三明治

  材料:吐司片2片、蛋皮2块、蓝莓果酱1小匙、番茄酱少量、巧克力酱少量

  做法:

  1、用圆形模在土司片上切出两大两小的面包片。

  2、再将大面包片和小面片中的各一片切成如图的三块。

  3、切出大面包片形状的蛋皮。

  4、将蛋皮放在大面包片上,小面包片上涂上蓝莓果酱。

  5、将切成三块的面包片放在上面。

  6、用蛋皮剪出瓢虫的眼睛,在上面再放上一颗黑芝麻,挤上番茄酱和巧克力酱做瓢虫斑点即可。

  煎荷包蛋

  材料:

  鸡蛋1个、煎蛋器或洋葱圈1个,盐1/4茶匙(1克)

  做法:

  1、平底锅中涂上一层薄油,加热到7成热时,放下煎蛋器(或切好的洋葱圈)。

  2、将磕开的蛋液倒入煎蛋器(或洋葱圈)里,调成小火慢慢煎到底部定型,均匀的撒上一些盐,待颜色变成金黄色,蛋液凝固即可。 

二、3岁宝宝营养早餐推荐

  3岁宝宝营养早餐1:蜂蜜番薯水果+牛奶

  食材:地瓜100g、蛋黄1颗、面粉约40g、各式新鲜水果少许、蜂蜜3大匙

  做法:

  1)地瓜去皮,切片状,入蒸锅内蒸软,再迅速捣成泥状,加入蛋黄及面粉拌匀;

  2)分成约30g每个压入蛋塔模,烤箱预热160度烘烤20分钟左右。

  3)各式新鲜水果切丁或切片,排在烤好的地瓜塔上面,再淋上蜂蜜即可享用。

  小编提醒:此款早餐不仅能够提供丰富的维生素,还有充足的蛋白质,营养价值高。

  3岁宝宝营养早餐2:青菜火腿蛋饼+饼干酸奶+苹果

  食材:青菜火腿蛋饼1个、饼干酸奶1杯、苹果半个

  做法:

  1)将鸡蛋打散,加入面粉、切碎的青菜末(青菜最好用叶的部分,这样会比较软)和火腿末,少许盐,搅拌均匀;

  2)锅烧热,加少许油,把以上材料摊成饼,煎至两面金黄即成;饼干切小丁,与酸奶搅拌即成。

  小编提醒:鸡蛋除了维生素C之外,几乎包含了所有的营养素,作为保持脑力及身体活力的食物。

  3岁宝宝营养早餐3:梨子+红枣+苹果+燕麦

  食材:梨、苹果、红枣、燕麦片各适量

  1)梨子削皮、去核并磨碎 ;苹果削皮、去核并磨碎;红枣剁成碎粒;

  2)加入2汤匙燕麦片,4汤匙不加糖苹果汁,2汤匙水。

  3)把苹果汁、水和燕麦放在炖锅中,煮沸后并用文火慢炖几分钟。加入水果,盖上锅盖后再用小火慢炖几分钟,搅拌几下即可食用。

  小编提醒:此款早餐补充宝宝体内所需的维生素、营养,是特别适合宝宝吃的早餐。

  3岁宝宝营养早餐4:小烤饼+酸奶

  食材:面粉125克、盐1/2小匙、鲜奶50亳升、无盐奶油15克、糖1/2大匙、发粉1/2大匙;

  做法:

  1)面粉、发粉等过筛,与其他食材一起拌匀,再揉成团状,并分成10等份;

  2)烤箱预热至160度,放入面团烘烤12分钟即可食用。

  小编提醒:小烤饼中的蛋白质容易被宝宝吸收;而酸奶有益于通顺宝宝的肠道。

三、儿童营养早餐必备的4种食物

  1、番茄

  含有丰富的碳水化合物、维生素、钙、磷及胡萝卜素、柠檬酸、苹果酸、盐酸腺嘌呤等成分。可以降低血中胆固醇含量,保护皮肤健康,维护胃液的正常分泌,促进红血球的形成,对牙龈炎、牙周炎、鼻出血和出血性疾病患者有扶正固本的作用。

  吃法:直接生食;拌沙拉或其它方式凉拌;煮食或做番茄酱。

  2、玉米

  含有脂肪、卵磷脂、谷物醇、维生素e、胡萝卜素、核黄素及b族维生素7种营养保健物质。可以增强人的体力和耐力、刺激胃肠蠕动、保护皮肤、促进血液循环、降低血清胆固醇、对抗眼睛老化。

  吃法:烹调尽管使玉米损失了部分维生素c,却获得了更有营养价值的抗氧化剂活性。吃玉米时应把玉米粒的胚尖全部吃进去,因为玉米的很多营养都集中在里面。

  3、蘑菇

  蘑菇中的维生素不仅种类多,含量也高。科学研究的结果表明,蘑菇中含有丰富的维生素b1、维生素b2、烟酸、维生素a、维生素c和维生素d。能降血压、改善神经功能,增强人体免疫力。

  4、土豆

  土豆含有人体所需要多种营养物质,在各类食品中,只有牛奶的营养能与土豆媲美。它含有丰富的维生素b1、b2、b6、泛酸等b族维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养物质。这些成分在人的肌体抗老防病过程中有着重要的作用。

  吃法:土豆有多种吃法,既可煎、炒、烹、炸,又可烧、煮、炖、拌,烹调出几十种美味菜肴。

四、适合3岁宝宝的早餐食谱

  3岁宝宝早餐食谱:鸡蛋面片

  材料:面粉100克,鸡蛋1个,葱花少许,高汤2大匙,香油、酱油各适量

  做法:

  1.将面粉放在一个大碗内,打入鸡蛋,用蛋液将面粉和成面团。

  2.将揉好的鸡蛋面团擀成薄薄的圆片,再用刀切成小面片。

  3.锅中加入高汤烧开,下入面片煮软。

  4.撒入葱花,滴入香油和酱油即可。

  功效:富含蛋白质、碳水化合物、维生素、钙、铁、磷、钾、镁等营养素,且容易消化,是很受宝宝们欢迎的早餐主食。

  3岁宝宝早餐食谱:牛奶蜂蜜饼干

  材料:面粉200克,黄油20克、牛奶30克、发酵粉各少许,蜂蜜适量。

  做法:

  1.将面粉放入盆中,加入发酵粉、牛奶,用温水和成面团。

  2.将黄油放入蜂蜜中搅开,加入面团中揉匀。

  3.将面团擀成0.5厘米厚的片,切成一个个小长方形,用叉子扎些孔。

  4.在表面上刷上牛奶,放入预热好的烤箱内,以250度炉温烘烤至焦黄即可。

  功效:可以为宝宝补充葡萄糖、果糖、钙等营养素。

  3岁宝宝早餐食谱:全麦吐司沙拉

  材料:全麦吐司1片,熟鸡肉30克,鲜蘑菇、圣女果、生菜等各色蔬菜适量,蛋黄沙拉酱1匙。

  做法:

  1.将吐司切成1厘米见方的小丁,或用手撕成小片。

  2.将鲜蘑菇洗净,煮熟后切成小薄片;生菜洗净,撕成小片。圣女果洗净,切成片。

  3.将熟鸡肉切成小碎丁备用。

  4.将所有材料放入一个大碗内混合,淋上蛋黄沙拉酱即可。

  功效:清爽无油,营养丰富,可以为宝宝补充多种维生素。