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孕妇可以吃海虾吗 哪些海鲜孕妇要少吃

2017-05-17 来源:快问养生编辑部 作者:沈宛海

一、孕妇可不可以吃海虾

  海虾体长两侧扁,雌性长约18~24厘米,雄者稍短。体躯透明,雌者棕蓝色,雄者稍显黄色;全体被有甲壳。头胸甲较坚硬而宽大,前端中央延伸成长而尖的剑颧,上缘具7~9齿;下缘具3~5齿。剑额下两侧具有柄的眼1对,头部有附肢5对,第1、2对成为两对鞭状触角,其第2对很长。

  孕妇吃海虾的好处:

  1、有助宝宝骨骼生长和大脑发育。孕妇从怀孕的第四个月开始要多吃含钙的食物,因为从第四个月开始胎儿要发育骨骼了。而虾含有很高的钙,因此孕妇们在怀孕期间可以适量多吃虾或虾皮。而虾可以补充孕妇身体中的钙、锌等微量元素,这样不但可以促进胎宝宝骨骼的生长,还可以促进宝宝们脑部的发育,虾里的卵磷脂,是促进宝宝大脑发育的最好东西。

  2、可以催乳。虾的通乳作用较强,如果女性产后乳汁少或无乳汁,取鲜虾肉500克,研碎,黄酒热服,每日3次,连服几日,可起到催乳作用。另外,虾富含磷、钙,对小儿、孕妇尤有补益功效。另外,孕妇子宫和乳腺增生等都需要大量蛋白质,所以孕妇要多吃虾。

二、适合孕妇吃的海虾食谱

  茄汁虾仁

  材料:虾仁,黄瓜,蛋清一个,水淀粉,料酒,盐,白糖,高汤,番茄酱,鸡精等各适量。

  做法:1、将虾仁清洗干净,放到一个大碗里面,加入少量的,用手抓捏,除去体液,挤干水分备用,黄瓜洗干净,切成丁备用。

  2、在放虾仁的碗中加入蛋清,鸡精和淀粉,搅拌充分。

  3、炒锅放在火上,加上食用油将锅烧热后,放入虾仁翻炒直到炒熟国止,盛出来放在碗里。

  4、锅中留有少许的油,加热后放入番茄酱,料酒,糖,鸡精,盐还有少量的高汤,烧开后,用水淀粉勾成汁。

  5、将虾仁和黄瓜丁倒在锅中翻炒几下就可以出锅了。

  鱼香虾球

  材料:对虾,蛋清一个,泡椒,葱姜,高汤,淀粉,料酒,醋,酱油,盐,白糖,香油等各适量。

  做法:1、将大虾去壳后,用刀从切好,洗干净后,控干水,用淀粉,料酒加点盐,再加蛋清调成汁,为大虾上浆。

  2、将其余的料酒,盐,白糖,酱油,醋,高汤,淀粉放到一个碗里,兑成汁,泡椒葱姜剁成末备用。

  3、锅中加入植物油烧热,放入虾肉,然后捞出控油。

  4、锅内留点食用油,倒入泡椒,葱姜蒜,翻炒一人地,倒入调味汁,最后倒入虾球炒匀,淋上香油就可以了。

三、适合孕妇吃的海鲜

  · 虾类

  从医学角度来看,虾很适合准妈妈食用,虾中的黄金元素众多,包括蛋白质,钙,维生素等等。对于普通人来说,食用虾肉可以增强体质,有效抵抗病菌入侵,还能保护肾脏,抗击疲倦,治疗腰酸背痛。而虾皮有着安定情绪的功效,常常被用来缓解神经衰弱等疾病。海虾则是补脑佳品,可以让人长久地保持精神集中。

  对于准妈妈来说,食用虾肉和虾皮,不但能够补充钙和锌,还能够帮助宝宝的大脑发育,有效推动孩子进一步发育成长。而且分娩后食用虾肉,还可以帮助乳汁的产出。但是需要提醒各位的是,在食用虾之前,先少量食用,观察自身是否有过敏反应,如肤色发红,起疹,肚子疼痛等等,如果一切正常,就可放心食用。此外,在烹饪虾肉时,一定要保证完全熟透,否则当中的微生物难以被杀灭,对准妈妈反而不利。

  · 鱼类

  人们常说,常吃鱼的孩子聪明。这也并非无稽之谈,鱼身上的黄金元素要高于一般食物,它包括各种氨基酸、二十二碳六烯酸、亚麻酸、亚油酸等等,是优质蛋白食物,可保护心脏,调节血压等,备受众人喜爱。

  而对于准妈妈来说,最好多多食用海鱼,特别是正处孕1-3月的女性。此时是孩子大脑发育的特殊期,而此类鱼中的DHA含量很是可观,对孩子的大脑和双眼发育有诸多益处,建议每个礼拜食用3次,方有效果。

四、孕妇应少吃的海鲜

  · 蟹类

  对于普通人来说,蟹类的营养价值颇高,其富含VA,VE,胆固醇,钙,镁,硒等等,黄金元素众多,是滋补身体的佳品,也是结核病病人的福音。

  但与鳖类相同,蟹类偏寒,一般人食用过多,常常腹泻,准妈妈食用后便会引发流产。特别对于正处在孕1-3月的女性,更是不能多吃。而蟹钳则是坚决碰不得,其中含有某种激素,功效好比堕胎药,威胁宝宝的健康。如果准妈妈实在嘴馋,建议配合大量生姜调制食用,以驱除其中的寒气。

  · 鳖类

  说到鳖类,很多准妈妈会自然地联想到是“大补之物”,确实,鳖从头到脚都是非常有价值的。如具有造血功能,帮助人体补血补气;有清热功效,可降低体内燥热;还可调节血压,能保护肝脏与心脏,使人体各系统得以正常运行。

  虽说如此,但准妈妈可是要对此忌食,这是因为鳖偏寒,能够通血祛瘀,食用后极易引发流产。特别是鳖壳,其堕胎能力可堪比药物,非常强劲。倘若需要食用,必须少量并配合大量的生姜一同入口,方能保证自身和孩子的安全。