坐月子猪肝可以吃吗 产妇吃猪肝的做法

一、坐月子猪肝可以吃吗

　　产妇能吃猪肝。猪肝的营养是猪肉的十倍，而且含有的蛋白质含量很高，是产妇身体进补的最佳食物，甚至可以多吃，对排恶露有帮助。据近代医学研究发现，猪肝具有多种抗癌物质，如维生素C、硒等，而且肝脏还具有较强的抑癌能力，含有抗疲劳的特殊物质。产妇经历完分娩这种很耗元气的运动，食用猪肝是一个不错的进补方式。

　　猪肝有养血补肝、清心明目、补益五脏的功效，适合产后气血虚弱、营养不良、面色萎黄、出血、贫血及贫血所致的视力减退、夜盲、眼睛干燥的女性食用。同时，新妈妈食用猪肝，对于防治婴儿维生素A缺乏有极好的作用。但要注意患有高血压、冠心病、肥胖症及血脂高的产妇忌食猪肝，因为肝中胆固醇含量较高。有病而变色或有结节的猪肝忌食。

　　通过上面的介绍，相信朋友们已经知道在坐月子的时候完全可以吃猪肝。这里介绍一种适合在坐月子期间吃的猪肝的做法。就是选择上好的山药50克，然后选择6片老姜，选择150克猪肝以及适量的麻油，将猪肝以及山药都切成片，然后将麻油放到锅里面烧热，再放入生姜一斤猪肝一起炒，在猪肝变色的时候放入山药，然后再放入水同煮，50分钟左右就可以吃了。

二、产妇吃猪肝的做法有哪些呢

　　麻油猪肝

　　食材：猪肝、老姜、麻油、米酒水适量。

　　做法：

　　1、将猪肝用米酒洗干净，切成1厘米厚度。

　　2、老姜洗干净，连皮切成薄片。

　　3、将麻油倒入锅内，用中火烧热，放入老姜转小火，爆到姜片的两面“皱”起，呈褐色，但不焦黑。

　　4、转大火放入猪肝炒至猪肝变色。

　　5、加入月子米酒水煮开，转小火煮5分钟。

　　6、关火出锅，盛入保鲜盒内即可。

　　功效：麻油猪肝有破血功效，将宫腔内的血块打散以利排出，猪肝的营养是猪肉的十倍，蛋白质含量很高，所含氨基酸与人体接近，易被吸收利用。产后第一天至第七天要吃麻油猪肝，这是有助于子宫的污血排出体外的料理餐品。

　　山药猪肝

　　食材：山药50克，带皮老姜6片，猪肝150克，黑麻油适量。

　　做法：

　　1.将猪肝切成1公分厚度，洗净备用。2.将山药切成小块洗净备用。3.黑麻油入锅大火烧热，放入姜片转小火，爆至褐色但不要焦黑。4.倒入猪肝转大火炒至猪肝变色，加入山药及水一同煮开，转小火炖50分钟即可。

　　功效：补肾气，健脾，祛恶露。

三、坐月子饮食注意事项有哪些呢

　　1、坐月子能吃蜂蜜吗？

　　答案是可以的。蜂蜜是一种天然食品，味道甜蜜，所含的单糖不需要经消化就可以被人体吸收，对产妇具有良好的保健作用。蜂蜜的营养成分比较高，热量充足，产妇在分娩以后可以适当的饮用一些蜂蜜水，能有助于产妇的体力恢复。

　　2、产妇能喝牛奶吗？

　　产妇是可以喝牛奶的。牛奶被称为“白色血液”，是自然界钙的最佳来源。牛奶中的钾元素对软化血管、预防心脑血管疾病有很好的作用。牛奶含有左旋色胺酸，有很好的安神作用，对促进睡眠帮助很大。产妇如果多喝牛奶，既可以帮助身体恢复，又可以补充身体钙质，如果是母乳喂养的话，也能够增加乳汁，帮助宝宝通过母乳获得优质钙质。但要注意牛奶属于不容易消化的食物，产妇最好等到肠道功能逐渐恢复后再喝。

　　3、坐月子能吃盐吗？

　　坐月子是可以适量吃盐的。有说法认为坐月子期间产妇不能吃盐，是因为盐吃多了不好，如果产妇每天的盐量摄入过多，就会加重肾脏的负担，导致血压升高，且不利于产后恢复。但也不能不吃盐，人体通过吃盐来摄入钠元素，吃盐过少会影响钠元素的吸收，且菜肴中不放盐会影响产妇食欲，不利于营养吸收。因此，坐月子时产妇既不能“忌盐”也不能过多食盐，适量最好。

　　4、坐月子能吃醋吗？

　　坐月子期间产妇可以少量吃醋，注意不要过量，以免导致胃酸。可以在菜肴中拌一些醋，能帮助产妇开胃。适量食醋是不会影响奶水的。

　　5、坐月子能吃胡椒吗？

　　坐月子最好慎食胡椒。胡椒属于热性食物，产妇可在烹饪时放一些胡椒粉佐味，要注意适量。

　　6、坐月子能吃甲鱼吗？

　　坐月子是可以吃适量甲鱼的，甲鱼营养丰富、味道鲜美，是含有优质蛋白、多种维生素和微量元素的滋补珍品，能够增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能，有利于于产妇身体恢复及提高母乳质量。

四、产后如何科学坐月子呢

　　分娩后，产妇的身体需要经过一段时间的修养才能完全康复，因此坐月子是很有必要的，但关键在于怎样科学地坐月子。那么，想要科学坐月子，产妇该怎么做呢？

　　1、注意休息

　　休息是坐月子的头等大事。产后一定要在家里静养，注意睡眠，不要让自己过度疲劳，但也要注意不要整个月都躺在床上。通常，在宝宝出生后的第二天，产妇就应该下地走动，活动身体，有助于产后恢复。

　　2、注意子宫恢复情况

　　产后要注意观察子宫的恢复情况，观察恶露的颜色的变化，在正常情况下，恶露应由红变白，量由多渐少，气味由血腥味到无，一般一个月后恶露应排净，若恶露不净或出现异常，就要及时看医生。要记得在产后6-8周后去医院做产后检查。

　　3、保持精神愉快

　　产后的女性，由于生理上的变化，精神比较脆弱，加之压力增大，有可能发生产后抑郁症。因此，一定要在家里保持欢乐的气氛，尤其是丈夫应该多体谅妻子，在精神和生活上都给予支持。

　　4、合理安排饮食

　　产后的前几天，产妇的身体非常虚弱，既要恢复自身的生理功能，同时还要兼顾哺乳，因此，需要为身体补充足够的热能和各种营养素，同时还要考虑到尚未完全恢复的肠胃功能，保持饮食清淡营养均衡，可配合自己的口味吃一些小零食或给菜肴调调味，以增进食欲。

　　5、保持清洁卫生

　　从产后的第二天起，产妇可以和往常一样，正常地梳头、刷牙、漱口。梳头会使你的血液通畅，有助于提神。如果你的牙龈有点问题，可以先用纱布包住手指漱口，可活血通络、牢固牙齿。

　　6、适当锻炼身体

　　坚持在月子里进行必要的身体锻炼，做一些产后体操，可以很好地恢复体质、体型。

　　7、绝对避免性生活

　　女性的生殖器官经过妊娠和分娩的变化的创伤，必须经过一段时间才能恢复正常，产妇身体的全面恢复需要约两个月的时间。产妇最好通过产后检查判断身体已经完全恢复后，才开始性生活，并且在产后1年内最好采取避孕措施，为子宫全面康复提供时间。