[芝麻怎么做给宝宝吃]专家问答：营养专家刘遂谦答宝宝贫血怎么补

篇一：善用奶酪给宝宝添营养

核心提示：中国有句老话：浓缩的就是精华。10公斤的牛奶才能浓缩成1公斤的奶酪，因此奶酪的营养价值之高显而易见。奶酪浓缩了牛奶中所有的天然营养成分，如丰富的蛋白质、脂肪以及钙、磷、镁等矿物质和维生素。

奶酪的营养丰富又均衡，好处多多：

易消化吸收：奶酪中的蛋白质主要是酪蛋白，实际可消化率为97.5%左右，高于全脂牛奶91.9%的消化率。酪蛋白中有8%的k-酪蛋白，具有促进双岐杆菌增殖作用，对维护儿童肠道健康有重要作用。

助成长：奶酪中维生素A、D、E和维生素B1、B2、B6、B12及叶酸的含量均极丰富，有利于儿童的生长发育。

强骨骼：奶酪中含有钙、磷、镁等重要矿物质。每100g奶酪钙含量达690-1300mg，对儿童骨骼生长和健康发育均起到十分重要的作用。

健脑力：奶酪中含有5.5%~30.6%的乳脂肪，乳脂含有一定量的亚油酸和亚麻油酸，为儿童生长发育所必需。乳脂中含有的乳脂中含有的磷脂酰胆碱和鞘磷脂，与婴幼儿的神经系统发育和智力发育有密切关系。

奶酪宝宝“配方新升级，宝宝更健康

1到3岁的小宝宝食欲差，消化功能弱，妈妈最担心的就是宝宝营养失衡。健康而又可爱的宝宝是"营"造出来的。

奶酪有助于蛋白质，钙，铁，维生素等营养精华的全面吸收。

选择一个简单点的先给宝宝做做看，没想到第一次做助长鲜虾宝宝面就做得很成功，看到宝宝开心的吃着我刚学的奶酪新做法，心情超爽！

姐妹们也不妨做给你家宝宝吃，这道菜做起来非常简单，几乎是“傻瓜”似做法。下面写写做法，真得不难哦！

益智海鲜鸡蛋羹

用料：奶酪宝宝一杯， 核桃碎、豌豆各少许，虾仁2-3个，扇贝柱一个，芝麻油、盐少许

做法：

1、鸡蛋打散，加入与其等量的清水，搅拌均匀备用。

2、将豌豆、虾仁、扇贝柱洗净与奶酪一起放入蛋液中并加入少许盐继续搅拌均匀，淋入芝麻油，核桃碎，放入蒸锅蒸10分钟。

大厨评价：具有操作简单、营养丰富、搭配合理三大特点，而且因为有海鲜，核桃碎等，特别有助于宝宝大脑的发育呢。1岁以上的宝宝都可以吃哦。

怎么样，够简单吧？其实只要肯学习，用奶酪是可以做很多营养菜肴的，呵呵，偶比较笨，先学的最简单的，以后要加油了，大家有好方法也别忘记告诉我呀！

篇二：辅食：自制米糊宝宝吃得香

当妈妈的最担心的就是宝宝不爱吃东西，营养不良会影响身体发育，更甚者会影响到孩子的智力发育。在要知道大人对饮食也有偏好，喜欢吃的就多吃点，不喜欢吃的少吃甚至不吃。同样的道理，孩子也是一样，只是他们不会说话，对不喜欢的食物只能用哭来抗议。

刚在四个月添加辅食时，我贪图方便去超市买了品牌米糊，结果儿子非常不爱吃，吃一勺哭一哭，又吃一勺又哭一哭，结果到底还是连一碗都没有灌进去，第一天添加米糊就这样以失败告终。第二天同样如此，这下可急坏了爸爸妈妈了，孩子不吃米糊的话以后断奶了该怎么办才好。

于是赶忙上网搜索关于制作米糊的帖子，发现很多妈妈都是自己现磨各种粗粮谷物制作米糊给宝宝吃，又看到报道说某些产品的米糊有什么转基因的稻米，所以索性放弃这种新时代的“便利”，回归复古纯天然食品。

当天就马上去超市里买了糙米、小米、芝麻、核桃、荞麦、全麦、淮山、薏米、莲子、红枣、玉米等谷物，并磨成粉后分别打包回来。在煮米糊的同时会放些南瓜、地瓜、红萝卜、玉米豌豆汁、玉米毛豆汁以及骨头汤、鸡汤进去调味道。打这以后，儿子每天都吃得香香的，一看到妈妈把米糊端上来，他就呼哧呼哧地把头伸过来，如果妈妈尝一口试试味道，他都会急得大叫，吃的时候小嘴吧唧吧唧地，小脑袋还晃晃地探身过来抢着吃。

篇三：专家问答：营养专家刘遂谦答宝宝贫血怎么补

宝宝出生后新手爸妈就要面临宝宝吃什么的问题了。在宝宝停母乳后多大加辅食好？辅食添加应遵循什么顺序？添加辅食后腹泻、便秘怎么办？惠爱营养研究院专家组成员、原北京新世纪儿童医院营养师刘遂谦就“宝宝的膳食管理”的相关问题作了互动回答。

1.@用户：你好，我想问一下，我女儿今年3岁半，有点挑食。最近发觉她的眼睛的眼白有点蓝蓝的，是怎么回事呢？以前没有去注意。也不知道是不是从出生就这样。眼白有点蓝，有没有问题呢？

惠爱营养：您好。可以查一下血常规，看看宝宝是否存在缺铁性贫血？如果是，注意给宝宝每天吃肉，每周吃一到两次动物肝脏，经常吃动物血，芝麻，坚果，红枣，木耳，红豆等，再辅助绿叶蔬菜，都可以帮助纠正铁营养状况，吃植物性食物时候，需要搭配新鲜水果，让维生素C加速铁吸收。

2.@用户：您好，女宝70天，母乳不够，用奶瓶喂奶粉宝宝不喝，用勺子喂吐奶了，怎么办？

惠爱营养：您好。建议您在喂奶瓶那顿稍微多饿一会儿，先给配方奶再用母乳补充。再就是，换成其他人替代妈妈喂，会容易些，当然，妈妈需要暂时离开家，避免干扰宝宝情绪。