夏天为什么会没有食欲 夏季没食欲吃这些食物开胃

一、夏天会没有食欲的原因

　　夏天为何吃不下饭?其原因有以下几方面

　　1、温度高

　　日本营养师手冢文荣在《大口吃出健康》中指出，气温每增高摄氏10度，身体平均就会减少70卡的需要量，夏天身体所需热量降低，使人不觉得饥饿。

　　2、脱水现象

　　夏天，人们在空调房里感受不到水分蒸发，因此水分摄取少，可是肠胃组织已经轻微脱水，从而影响食欲。

　　3、喝太多含糖饮料

　　夏天容易口渴，有些人习惯猛灌含糖饮料，偏偏“糖”是天然的食欲抑制剂，糖分可以很快被血液吸收、会让人一下子觉得饱了，因此就吃不下，“形成恶性循环”。

　　夏季饮食要注意：

　　1、清补为佳

　　夏季尤其是脾虚者，应采取益气滋阴、健脾养胃、清暑化湿的“清补”原则，饮食调养宜选用新鲜可口、性质平和、易于消化、补而不腻的各类食品。“清补”当忌辛辣生火助阳和肥甘油腻生痰助湿类食品，但并非禁忌荤食。阴虚体弱者在安排膳食时，可以选食瘦猪肉、鸭肉、兔肉、白斩鸡、咸鸭蛋、清蒸鲜鱼等富含优质蛋白质的食品，以增加蛋白质的摄取量。

　　2、勿暴饮暴食，少食冷饮

　　夏季暑热，肠胃功能受其影响而减弱，因此在饮食方面，就要调配好，有助于脾胃功能的增强。细粮与粗粮要适当搭配吃，一个星期应吃餐粗粮，稀与干要适当安排。夏季以二稀一干为宜，早上吃面食、豆浆，中餐吃干饭，晚上吃粥。热时适当吃一些冷饮或饮料可起到一定的祛暑降温作用。但雪糕、*等多用牛奶、蛋粉、糖等制成，不可食之过多。大部分饮料的营养价值不高，也少饮为好。

　　3、注意补充盐分和维生素

　　营养学家建议，高温季节最好每人每天补充维生素B1、B2各2毫克，维生素C50毫克，钙1克，这样可减少体内糖类和组织蛋白的消耗，有益于健康。也可多吃一些富含上述营养成分的食物，如西瓜、黄瓜、番茄、豆类及其制品、动物肝肾、虾皮等，亦可饮用一些果汁。

二、夏季没食欲吃这些开胃菜

　　1、咸蛋拌豆腐

　　豆腐切成小方丁，用沸水焯熟取出。咸鸭蛋捣碎，加香油、蒜泥拌匀即成。

　　2、香椿芽拌豆腐

　　香椿芽洗净用开水烫一下切成细末;豆腐切丁，用沸水焯熟，碾碎，再加入香椿芽末、盐、香油拌匀即成。

　　3、小西红柿豆腐

　　豆腐切成块用沸水焯熟取出，捣成泥状。西红柿切成碎块和豆腐一起拌匀，放入盐、香油拌匀即可。

　　4、凉拌藕片

　　莲藕洗净去皮，切成片，在沸水中焯一下。在藕片上放入葱花、姜丝、蒜片，加入酱油、盐、拌匀即可。

　　5、酸甜藕片

　　藕切片，在沸水中焯熟，装盘，将糖、醋、盐、香油洒在藕片上拌匀即可。

　　6、凉拌西瓜皮

　　凉拌西瓜将西瓜皮洗净。切成方丁装盘，用盐腌20分钟。红柿子椒去蒂、去籽，切成小方块，放盐拌匀。去掉西瓜皮中腌渍出来的水分，和红椒一起，加入糖、醋、香油拌匀即可。

　　7、小葱拌豆腐

　　南豆腐切成块;小葱切成段，将豆腐丁和小葱段放在碗内，淋入盐水(将盐放入少许凉开水中化开调匀，加香油拌匀即可，爱吃辣的可以滴点辣椒油进去)。

三、夏天吃不下饭中医教你来调理

　　1、按摩腹部

　　两手交叉，以肚脐为中心揉按腹部，顺时针36圈，逆时针36圈。此法可止痛消胀，增进食欲。

　　2、灸足三里

　　取穴同上，点燃艾条，离穴位3-4厘米施灸5-15分钟，以局部皮肤潮红为度。主治胃痛、腹痛、腹胀。

　　3、灸中脘穴

　　中脘穴在腹部正中线，脐上4寸处。点燃艾条，离穴位3-4厘米施灸5-15分钟，以局部皮肤潮红为度。主治胃痛、反胃吞酸、呕吐。

　　4、揉内关

　　内关穴位于手腕内侧，距离手腕横纹约三横指(三个手指并拢的宽度)处，在两筋之间取穴。用拇指揉按，定位转圈36次，两手交替进行，胃痛胃胀发作时可增至100次。

　　5、揉足三里

　　足三里穴位于外膝眼下三寸(相当于四个手指并拢的宽度)，胫骨外侧约一横指处。以两手拇指端部点按足三里穴，平时36次，胃痛胃胀时可揉100次左右，手法可略重。

四、夏季必喝的5款养胃粥

　　现象：天气太热 吃饭没胃口

　　“这么热的天气，实在没有胃口吃饭呀!”进入大暑之后，广州的气温节节攀升，抱怨因天热吃不下饭的市民几乎随处可见。针对这一现象，从中医天人合一的观点来看，气候本身确实会对人的生理产生一定影响，“尤其是长夏时节湿邪主令，湿邪之气容易困滞脾胃，导致脾升胃降的功能变差，人的胃口自然容易不好。”

　　1.红枣粥：

　　脾胃虚寒的人除了吃不下东西外，还容易口淡，而且稍微吃些凉的东西就感觉恶心欲呕，这类人可用糯米和粳米各半，加入红枣、红糖一起煮粥喝。

　　2.姜丝粥：

　　如果夏天吹空调受了冷风，或患了风寒感冒，胃口特别差，可以煮一碗开胃的姜丝粥。在粥煮得差不多时，将姜切成细丝放入再煮5分钟左右就做成了。

　　3.瘦肉末粥：

　　适合体力较差的人。

　　4.绿豆海带粥：

　　适合伴有一些热证的人，这类人除了胃口不好外，还有口干舌燥、口气臭等特点。

　　5.鸡内金淮山粥：

　　夏天没胃口、精神不好的儿童可以试试这款粥。具体做法是将新鲜的鸡内金洗净后用微波炉烤成焦黄色后研成粉，再和鲜淮山一起煮粥。