春季为健康打基础，饮食不妨“粗野”点

　　一年之计在于春，养生之道亦是如此，在春季合理安排饮食，可为我们身体健康打下基础，专家指出：不同的食物提供的营养素不同，没有哪一种天然的食物能提供人体所需要的全部营养素，春季饮食方面不妨可以“粗野”点。

　　1、主食不妨加点“粗”

　　经常吃点粗杂粮，如玉米面、小米等。如今粮食做的都太过精细，总吃这样的粮食容易导致B族维生素缺乏，经常摄入粗粮可以起到补充作用。另外，经常吃些薯类，如红薯、土豆等，粗粮含有丰富的膳食纤维，可以防止便秘、预防癌症。

　　2、蔬果瓜菜不妨加点“野”

　　每天都吃绿色、红色或黄色的蔬菜或水果，因为深色蔬果比浅色的含有更多的维生素和抗氧化物质。春天来了，各种天然生长的果蔬也不断上市，像李子、杏、香椿、韭菜等。黄绿相间的香椿炒鸡蛋、韭菜炒鸡蛋，一清二白的小葱拌豆腐，不仅看着“养眼”，吃起来也清爽。如果能踏青采到大地自然生长的野菜，做成荠菜馄饨、荠菜水饺，那更是春季的一种享受。

　　3、肉类食物，悠着点

　　红色食物可以提供优质的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，每天应该适量吃些动物性食物。吃动物性食物过多，脂肪的摄入同时会增加，不利于健康，要适可而止。动物肝脏，如猪肝、鸡肝或鸭肝等，含有丰富的锌、铁和维生素A等营养素，可以经常吃一些。

　　此外，一天的饮食事件还需合理安排，常言道：早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少，都是有一定道理的。

　　春季除了在饮食方面改善外，还可以多在户外活动活动，春季正是外出踏青、沐浴大自然的好时候，一则可以欣赏美丽的自然风光，二来还能锻炼身体、促进身心健康。