宝宝早餐食谱 宝宝不吃早餐的危害_

一、宝宝不吃早餐的危害是什么

　　不管是妈妈还是宝宝，不吃早餐都不利于身体健康。早餐对于宝宝一天的身体需求来说十分重要，如果宝宝有不吃早餐的坏习惯，妈妈一定要及时纠正，以免对宝宝的身体发育造成不利影响。那么宝宝不吃早餐容易造成哪些危害呢？各位妈妈赶快来了解一下。

　　1、导致营养不良

　　早餐所提供的营养素很难从午餐或晚餐中得到补充，不吃早餐或早餐营养质量差，是引起全天能量和营养素摄入不足的主要原因之一，长期下去，会影响宝宝的营养状况和生长发育。

　　2、影响智力发育

　　吃早餐是补充人体葡萄糖的重要途径，宝宝不吃早餐，会影响大脑葡萄糖的摄入，从而让宝宝出现记忆力下降，思考、反应迟钝等现象。

　　3、容易导致贫血

　　不吃早餐会影响人体血糖的供应，如果宝宝长期不吃早餐，容易出现贫血现象。

　　4、诱发便秘

　　便秘不仅是老年人的问题，宝宝不吃早餐也会诱发便秘。如果养成不吃早餐的习惯，会使胃结肠反射作用失调，从而导致便秘。

　　5、易生胃病

　　不及时吃早餐，大脑就会处于饥饿状态。以这样的状态开始一天的生活，会精神不振，学习能力下降。而且因为早饭没吃，中午就会大量进食，这样会使胃壁一下子处于紧张状态，时间久了易生胃病。

　　6、易使人发胖

　　早饭与午饭相隔时间过长，大脑不断受到饥饿信号的刺激，会使人产生空腹感。这样，中午吃进的食物特别容易被肠胃吸收，更容易形成皮下脂肪。而且，由于吃得过多，食物消化后多余的糖分大量进入血液，也容易形成脂肪。

二、宝宝吃早餐的误区是什么

　　“一日之计在于晨”，由此可见吃好早餐对宝宝的重要性，有的妈妈可能对宝宝的早餐不够重视，导致给宝宝吃早餐时陷入误区。这些常见的误区有哪些呢？各位妈妈都应该好好看看，并尽可能避免哦。

　　1、“回味早餐”

　　早餐内容：剩饭菜，或剩饭菜炒饭、剩饭菜煮面条等。

　　评点：剩饭菜隔夜后，蔬菜可能产生亚硝酸（一种致癌物质），吃进去会对人体健康产生危害，因此不能给宝宝吃。

　　2、速食早餐

　　早餐内容：各种西式快餐。

　　评点：这种高热量的早餐容易导致肥胖，油炸食品长期使用也会对身体有危害。如果选择西式快餐做早餐，应该再加上水果或蔬菜汤等，以维持营养均衡，保证各种营养素的摄入。

　　3、传统风味早餐

　　早餐内容：油条、豆浆。

　　评点：油条是高温油炸食品，跟烧饼、煎饺等一样都有油脂偏高的问题。食物经过高温油炸之后，营养素会被破坏，还会产生致癌物质；而且油条的热量也比较高，油脂也难消化，再加上豆浆也属于中脂性食品，这种早餐组合的油脂量明显超标，不宜长期食用。而且宝宝的消化系统比成人更弱，对油脂更难消化呢。

　　4、零食早餐

　　早餐内容：各种零食，如雪饼、饼干、巧克力等。

　　评点：宝宝平时肚子饿了吃点饼干、巧克力等零食是可以的，但是用零食充当早餐，那就非常不科学了。零食多数属于干食，对于早晨处于半脱水状态的人体来说，是不利于消化吸收的。其次，饼干等零食主要原料是谷物，虽然能在短时间内提供能量，但很快会使人体再次感到饥饿，临近中午时血糖水平会明显下降，早餐吃零食容易导致营养不足，进而导致体质下降，引起各种疾病入侵。此外，宝宝吃多了零食也容易养成挑食、爱吃零食的习惯，这对宝宝的身体发育是非常不利的。

三、宝宝早餐怎么吃营养高呢

　　对于宝宝早餐，妈妈不仅要做得营养，更要让宝宝吃得营养，如果宝宝的进食方式不够科学，那么食物间的各种丰富营养就不能被宝宝充分吸收。那么宝宝早餐要怎么吃才算有营养呢？妈妈们辛苦制作的美味早餐可不能白费了，把握以下几个早餐食用原则，宝宝才能吃得既健康又营养哦。

　　1、合理安排早餐时间

　　每天固定吃早餐的时间，让宝宝养成按时吃早餐的良好习惯，并保证宝宝有充足的进餐时间。

　　2、食物品种多样化

　　妈妈要注重早餐食物的多样化搭配，尽量经常变换口味，避免宝宝吃腻后抗拒吃早餐的现象发生。

　　3、讲究食物的咸甜搭配

　　早餐食物咸甜搭配得宜，宝宝会吃得更加津津有味，但食物中要尽量少盐少糖，因为高盐会加重宝宝的肾脏代谢负担，影响肾脏功能的健康，而高糖容易引起宝宝产生龋齿和肥胖。

　　4、早餐一定要吃饱、吃好

　　由于宝宝的胃容量有限，上午的活动量又比较大，所以早餐尤为重要。宝宝早餐要吃饱吃好，但并不是说吃得越多越好，也不是说吃得越高档、越精细越好，而是应该进行科学搭配。

　　5、早餐营养素要全面

　　一顿营养全面的宝宝早餐，应该同时富含蛋白质、维生素、矿物质、微量元素等营养物质，妈妈在给宝宝做早餐时应该注意食物的营养搭配哦。

四、宝宝早餐食谱做法是什么

　　妈妈给已经添加辅食的宝宝制作早餐，既要考虑到早餐食物必须营养、美味、易消化，又要考虑到谷物、乳制品、蛋类、肉类、蔬菜、水果这6类食物的平衡搭配，那么常见的宝宝早餐食谱有哪些？妈妈应该怎么制作？别急，下面这份宝宝早餐食谱大全，各位妈妈不妨照着做哦。

　　营养早餐一：虾仁蛋饺+菠菜豆腐汤

　　原料：虾仁20g，鸡蛋1个，菠菜25g，豆腐50g，猪瘦肉馅5g，蒜苗、淀粉、姜、葱适量。

　　a、虾仁蛋饺：

　　1、前夜将虾仁焯熟，控干后剁碎，加猪瘦肉馅、适量蒜苗、葱姜末、精盐等搅拌均匀，煨好。

　　2、清晨，1个鸡蛋打入适量干淀粉中，加清水调成糊状。

　　3、平底锅中加植物油，将鸡蛋糊一大匙倒入锅中，文火摊成小蛋饼。

　　4、前夜煨好的虾仁馅加少量植物油，分别包入摊好的蛋饼中，入蒸锅蒸8分钟即可。

　　、菠菜豆腐汤：

　　1、豆腐洗净切丁，放入沸水中。

　　2、1分钟后，洗净的菠菜也投入锅中，同时关火，点少量精盐、芝麻油即可。

　　营养早餐二：鸡肉青菜粥

　　原料：鸡胸脯碎肉50g，粳米15g，绿叶青菜15g

　　a、鸡肉青菜粥：

　　1、粳米煮粥备用。

　　2、鸡胸脯肉剁成肉泥，锅中加少量植物油，油开后，放入鸡肉泥煸炒，熟后放入粳米粥中煮开。

　　3、出锅前加少量精盐，最后撒入青菜末盛出。

　　营养早餐三：蔬菜牛肉粥

　　原料：牛肉40克，米饭1/4碗，菠菜1棵，肉汤1/2杯，土豆、胡萝卜、洋葱各1/5个，盐少量。