宝宝辅食添加与营养配餐 健康宝宝吃出来

一、宝宝辅食添加与配餐

　　钙剂的补充

　　应该开始为宝贝补钙了。宝宝长牙与骨骼发育，都离不开钙离子。宝宝还比较小，最好选用钙剂，易于吸收也不会也到宝宝。在选择钙剂时，一定要咨询医生，参考医生意见购买钙剂的品种和用量。

　　米粉

　　首先要为宝宝准备的第一个辅食就是米粉。因为米粉引起婴儿过敏的可能性是最低的，其主要营养成分是碳水化合物。宝宝到了4个月，体内的淀粉酶达到成人水平，已经可以消化淀粉类食物了。建议4个月时每日添加一次米粉即可，到了5个月，可以在傍晚6点左右再多加一次米粉。最好让宝宝先吃原味米粉，用40度左右的温水调成糊状，待宝宝适应一段时间后，再尝试选择其他口味的米粉。

　　每天喝奶

　　虽提倡应坚持哺乳到宝贝满1岁半，但母乳喂哺到这个阶段已远不能满足宝贝的生长发育需要了。所以应该让宝宝每天补充配方奶粉，爱怡乐婴儿配方奶粉细分四段配方对宝宝各个阶段成长配比更切合。如果辅食添加正常，宝贝每天应保持饮奶300-500ml，以满足生长发育的需要。

二、宝宝第一次的辅食吃什么比较好

　　母乳是0~6个月婴儿最合理的“营养配餐”，能提供6个月内婴儿所需的全部营养。为满足其不断发展的营养需要，母乳喂养宝宝可在6个月开始添加辅食。

　　奶粉喂养的宝宝可以在4个月后开始尝试辅食，以增加营养获得。当然，每个孩子发育是有差异的。如果你的孩子已经完全具备添加辅食的条件就可以添加了。但是最早不能早于4个月，最晚不能晚于8个月。

　　宝宝开始吃辅食是在4-5个月的时候，能够把近乎液体的流质辅食囫囵吞咽下去。慢慢的，根据宝宝咀嚼能力和消化能力，妈妈要逐渐改变食物的形态，从流质到固体，从小粒到大块，再就是逐步增加喂辅食的次数和食物量。这些都要根据宝宝的实际情况，因人而异进行喂养。妈妈平时要注意观察宝宝对辅食的接受程度，采取不同的喂养应对。第一次喂辅食时，妈妈请放轻松，让宝宝吃得开心才是第一位的。

　　推荐铁强化米粉，首先因为米粉易吸收，且很安全，不容易引起过敏。其次，宝宝快速的生长发育需要很多的铁，而宝宝从妈妈身体内带来的铁在出生3-4个月的时候就差不多已经消耗殆尽了，可乳类食品中铁的含量又很低，所以推荐强化铁元素的营养米粉。可以用配方奶、母乳或是稀释过的苹果汁。苹果汁含维生素C，能帮助米粉中的铁被宝宝吸收。

　　每天吃一至两勺，等宝宝完全习惯后，再逐渐增加稠度，厚一点儿，并且可与已尝试过的其他食品单独混合，如胡萝卜泥、蛋黄等食物。

　　可以把市售的营养米粉和母乳放在碗里面进行冲调搅拌，也可以使用配方奶来代替母乳，但请不要使用牛奶。因为2岁以内的宝宝不能喝鲜牛奶，也不要用鲜牛奶冲调米粉，最主要的原因在于鲜牛奶的成分与配方奶、母乳都不同，太早给宝宝喝鲜牛奶会使肾脏负荷太大，同时鲜牛奶中的铁质不易被吸收，如果要冲调米粉建议还是以母乳或配方奶为好。

　　米粉也可以自己在家制作，把米煮熟成饭，加适量的奶，放入搅拌机里搅打成稀糊状的米糊。另外，对于1岁以内的宝宝而言，糖分、盐分的摄入量是需要爸妈严格把关的，这些调味料都会加重宝宝的负担。不要用自己的口味来推测宝宝的喜好，害怕米粉或者是配方奶没味道而自作主张地加入糖或炼乳，这其实是不对的。宝宝的味觉与成人的味觉不相同，成人认为淡而无味，对宝宝而言仍是可口的。

　　宝宝的辅食是非常多的，家长会根据宝宝吃食物的量及兴趣爱好等添加食物，宝宝的辅食必须从简单，等肠胃功能好了后再复杂化辅食，也能满足宝宝的饮食需要。而家长也能准确的回答宝宝第一次的辅食吃什么这个问题。如果家长对宝宝的辅食有不了解的，可以到医院咨询育儿师，也可以在网上了解宝宝辅食的相关内容。

三、宝宝多大添加辅食最好的介绍

　　过早给宝宝添加辅食，会因他们的消化功能不完善，而出现呕吐和腹泻等症状;而过晚给宝宝添加辅食会因他们营养摄入不足，而导致宝宝营养不良，生长发育受阻等问题。因此，家长应适时给宝宝添加辅食。当宝宝出现下述情况时，可以给他添加辅食了。

　　一般在宝宝出生后4～6个月;

　　在宝宝没有疾病的困扰下，感觉宝宝的体重增长趋于缓慢，甚至不增长时;

　　宝宝对食物感兴趣时，即你吃东西时，他盯着你看或做吞咽动作;

　　宝宝每天摄入的奶量达到1000毫升，或每次吃奶量超200毫升，还未吃饱的感觉。

　　不过，关于何时开始给宝宝添加辅食这个观点，每个医生都有各自的观点，但我还是认为家长要善于捕捉宝宝添加辅食的信号，但也不能做个书呆子，毕竟每个宝宝存在个体差异，生长发育情况有先后。因此，家长要根据宝宝的生长发育情况，综合考虑，作出一个正确判断，适时给宝宝添加辅食。

四、营养配餐食谱是怎样的

　　营养食谱的编制原则：根据营养配餐的理论依据，营养食谱的编制可遵循以下原则。

　　a.保证营养平衡不仅品种要多样，而且数量要充足，膳食既要能满足就餐者需要又要防止过量。对一些特殊人群，如生长期的儿童和青少年、孕妇和乳母，还要注意易缺营养素如钙、铁、锌等的供给。各营养素之间的比例要适宜。膳食中能量来源及其在各餐中的分配比例要合理。

　　要保证蛋白质中优质蛋白质占适宜的比例;要以植物油作为油脂的主要来源;同时还要保证碳水化合物的摄入;各矿物质之间也要配比适当。食物的搭配要合理。注意成酸性食物与成碱性食物的搭配、主食与副食、杂粮与精粮、荤与素等食物的平衡搭配。膳食制度要合理。一般应该定时定量进餐，成人一日三餐，儿童三餐以外再加一次点心，老人也可在三餐之外加点心。

　　b.照顾饮食习惯，注意饭菜的口味在可能的情况下，既使膳食多样化，又照顾就餐者的膳食习惯。注意烹调方法，做到色香味美、质地宜人、形状优雅。

　　c.考虑季节和市场供应情况主要是熟悉市场可供选择的原料，并了解其营养特点。

　　d.兼顾经济条件既要使食谱符合营养要求，又要使进餐者在经济上有承受能力，才会使食谱有实际意义。营养食谱的制定方法通常有计算法和食物交换份法等。