产后吃什么最滋补 产后宜吃哪些食物

一、产后滋补食物

　　鸡蛋

　　蛋黄中的铁质对贫血的产妇有疗效。

　　1. 鸡蛋中含有非常丰富的脂肪、蛋白质、铁、钙、钾以及多种维生素等人体必需的矿物质。在这些营养物质中，蛋白质是优质蛋白，对人体的肝脏组织损伤有着重要的修复作用。

　　2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生。

　　3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。

　　莲藕排骨汤

　　莲藕排骨汤不但可以治疗产妇在坐月子期间的贫血的症状，而且还具有缓和神经紧张以及产后综合症的作用。

　　材料

　　莲藕3节，每节约20厘米左右长，排骨1斤左右，干贝4颗左右，浸软，捽碎，盐适量。

　　做法

　　1.先将莲藕去皮，切成厚块。排骨飞水(5-8分钟)，洗净。

　　2.将所有材料放入煲内，高压煲加水到多过材料1倍左右，煮至喷烟，再煲20分钟，然后熄火，让它自然放气。

　　3.如果用普通的煲，那么就需要添加3倍的水。先以快火煮30分钟，然后再转中火慢煮大约2至3个小时，直到藕变软为止，在煮的过程中，如果水位低于食材1倍，就要添加适量的水。同样的，如果水量太多，就要增加火力，保持水位在食材的一半左右即可。

　　4.最后加盐调味即成。

　　功效

　　莲藕微甜而脆，味道鲜美、营养丰富、长期食用能清热祛痘，滋润皮肤，润燥止渴、清心安神的作用。莲藕味甘，性凉，能凉血止血，散瘀血。熟用微温，能补益脾胃，止泻，益血，生肌。补中养神，延年益寿。补益十二经脉血气，平体内阳热过盛、火旺。固精气，强筋骨，补虚损，利耳目，并除寒湿，止脾泄久痢，女子非经期出血过多等症。莲藕是益脾之果。大便燥涩者不宜多食。

　　干贝

　　有稳定情绪作用，可治疗产后忧郁症。

　　营养价值

　　1.富含蛋白质

　　具有维持钾钠平衡，消除水肿。提高免疫力。调低血压 ，缓冲贫血，有利于生长发育。

　　2.富含脂肪

　　维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸;促进这些脂溶性维生素的吸收;增加饱腹感。

　　3.其他功效

　　干贝具有滋阴补肾、和胃调中功能，能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。据记载，干贝还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效。

二、月子餐滋补食材超实用

　　坐月子是女人非常重要的事情，一旦不小心就会落下一身的毛病!所以月子期的健康和饮食是非常重要的，你们知道产妇该吃些什么吗?有些人只是盲目的进补，其实这是不健康的哦!要多了解一些健康的饮食，所以快来看看下面的这些食材吧!

　　鸡：健脾、补虚、强筋、美容

　　【营养成分】

　　鸡肉含有丰富的蛋白质、水分、脂肪、碳水化合物以及磷、铁、钙、矿物质等，还含维生素A、B 族维生素、维生素D、维生素E 和烟酸等。

　　【产妇保健功效】

　　中医认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾和胃、活血通脉、强筋骨的功效，是补血益气、滋补身体的佳品。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等症有很好的食疗作用。鸡胸脯肉中含有较多的B 族维生素，具有消除疲劳、保护皮肤的作用;鸡腿肉中含有较多的铁质，可改善缺铁性贫血;鸡翅膀中含有丰富的骨胶原蛋白，具有强化血管、肌肉、肌腱的功能。

　　【最佳食用方法】

　　鸡肉可以热炒、炖汤、凉拌。鸡汤对于坐月子的新妈妈来说是最好的补品了，鸡汤内含角质蛋白、肌肽、肌酐和氨基酸等，不但味道鲜美，而且易于消化吸收，对身体大有补益。

　　猪蹄：美容、通乳双重功效

　　【营养成分】

　　猪蹄含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、镁、磷、铁及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素D、维生素E、维生素K 等成分。据分析，每100 克猪蹄含蛋白质15.8 克，脂肪26.3克，糖类1.7 克，营养颇丰富。

　　【产妇保健功效】

　　猪蹄中的胶原蛋白被人体吸收后，能促进皮肤细胞吸收和贮存水分，防止皮肤干涩起皱，使面部皮肤显得丰满光泽。胶原蛋白还可促进毛发、指甲生长，保持皮肤柔软、细腻，指甲有光泽。

　　经常食用猪蹄，还可以有效地防止进行性营养障碍，对消化道出血、失血性休克有一定疗效，并可以改善全身的微循环，从而能预防或减轻冠心病和缺血性脑病。对于手术及重病恢复期的老人，有利于组织细胞正常生理功能的恢复，加速新陈代谢，延缓机体衰老。猪蹄汤还具有催乳作用，对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用。

　　【最佳食用方法】

　　猪蹄炖汤对于哺乳期的新妈妈来说不仅能够催乳还能美容，并且能够滑肌肤，去寒热。

　　鲫鱼：补虚通络、利水消肿

　　【营养成分】

　　鲫鱼含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钾、钠、钙、铁以及硫胺素、核黄素、烟酸及维生素等。

　　【产妇保健功效】

　　鲫鱼除了作为日常家居食品外，更有丰富的药效，特别是在女性的丰胸方面。中医认为，鲫鱼甘平而温，入脾、胃二经，因此它的多种丰胸成分，非常利于身体的吸收并发挥作用。女性应该多多利用鲫鱼的这一特别之处，为自己的丰胸、健胸服务。

　　研究发现鲫鱼自身含有的多种营养成分，对女性胸部具有丰满和保健的特殊效果。另据资料显示，女性长期食用鲫鱼，还可增强机体免疫力，预防多种疾病。

　　【最佳食用方法】

　　鲫鱼肉嫩味鲜，可做粥、汤、菜、小吃等，尤其适合做汤。鲫鱼汤不仅味香汤鲜，而且具有较强的滋补作用，非常适合新妈妈和病后虚弱者食用。鲫鱼红烧、干烧、清蒸、炖汤均可，炖汤最为普遍。冬令时节食之最佳。鲫鱼与豆腐搭配炖汤营养最佳。

　　小米：开胃消食、滋阴养血

　　【营养成分】

　　小米中含有丰富蛋白质、脂肪、纤维素、维生素B1、维生素B2、钙、铁、胡萝卜素。

　　【产妇保健功效】

　　中医认为，小米性味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠的功效。《本草纲目》说，粟米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”。发芽的小米和麦芽一样，含有大量酶，是一味中药，有健胃消食的作用。现代医学认为，小米有防治消化不良、反胃、呕吐、滋阴养血的功效，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。

三、产后补血补钙的重要性

　　许多产妇在月子期是非常虚弱的，想要给产妇快速的补充营养该怎么做呢?产妇的健康不仅是自己的事情，还密切关系着宝宝的健康哦，所以多多了解一些产妇保健常识是很有必要的呢!下面就来看看究竟该怎么照顾产妇吧!

　　1、注重补血通乳

　　现在很多妈妈都知道初生的宝宝如果能多喝母乳，有利于宝宝健康以及提高宝宝的抵抗能力，但都担心自己的母乳会跟不上宝宝的需求，而鲫鱼汤、黄豆炖猪蹄等都是治疗产后缺乳症的良方。

　　2、补钙

　　在怀孕期间，很多的妈妈都注重补钙，让孩子能健康成长。生育后，随着小宝宝的呱呱落地，作为母体的钙质也会随之流失，所以补钙是产妇必不可少的(哺乳期吃什么补)。像黑芝麻糊、芝麻核桃牛奶等都是不错的补钙选择。

　　3、补铁(贫血)

　　不管是顺产还是剖腹产，对于母体来说都会流失大量的血液，而补血就是要增加人体的铁质，增加铁质的食物很多，最好的莫过于鸡蛋蛋黄，对于补铁有显着的疗效，西红柿鸡蛋就是一道不错的菜，而煮鸡蛋就要少吃，以免增加产妇肠胃的负担。

　　4、强化内脏功能

　　产妇生完宝宝后，阳气虚弱，脏腑、器官功能相应减弱，抵抗力和免疫力低下，容易产生多种虚寒症，一定要强化肾脏、促进体内新代谢、产后子宫恢复机能、治疗腰酸背痛等机体功能，以便身体能较快速的恢复，炒猪腰就具有比较好的疗效。

　　5、稳定情绪

　　产后的妈妈们虽然看着自己的宝宝都会充满爱心，但更需要耐心，一旦小宝宝哭闹，很容易造成烦躁的情绪，这样对妈妈是有很大的伤害的，所以产妇一定要保持平和的良好心态，时刻稳定情绪，干贝就具有稳定情绪的功效。

四、产妇吃5种蔬菜保护母子健康

　　生产之后，产妇是非常需要补充营养的，月子期的营养是否充足关系着产妇以后的健康和宝宝的健康成长!你们知道哪些食物是非常有利于产妇恢复元气的呢，什么样的食物才可以给产妇补充足够的营养呢?下面的这些食物都是妇科专家推荐的哦!

　　据科学研究，产妇最好多吃莲藕、黄花菜、黄豆芽、海带、莴笋等，有利母子健康。

　　一、莲藕

　　莲藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质，营养丰富，清淡爽口，是祛淤生新的佳蔬良药，能够健脾益胃，润躁养阴，行血 化淤，清热生乳。产妇多吃莲藕，能及早清除腹内积存的淤血，增进食欲，帮助消化，促使乳汁分泌，有助于对新生儿的喂养。

　　二、黄花菜

　　其中含有蛋白质及矿物质磷、铁、维生素A、维生素C及留体化合物，营养丰富，味道鲜美，尤其适合做汤用，中医书籍 记载，它有消肿、利尿、解热、止痛、补血、健脑的作用，产褥期容易发生腹部疼痛、小便不利、面色苍白、睡眠不安，多吃黄花菜可消除以上症状。

　　三、黄豆芽

　　黄豆芽中含有大量蛋白质、维生素C、纤维素等，蛋白质是生长组织细胞的主要原料，能修复生孩子时损伤的组织，维生素C能增加血管壁的弹性和韧性，防止产生出血，纤维素能通肠润便， 防止产妇发生便秘。

　　四、海带

　　海带中含碘和铁较多，碘是制造甲状腺素的主要原料，铁是制造血细胞的主要原料，产妇多吃这种蔬菜，能增加乳汁中的含量。新生儿吃了这种乳汁，有利于身体的生长发育，防止因此引起的呆小症。铁是制造红细胞的主要原料，有预防贫血的作用。

　　五、莴笋

　　是春季主要蔬菜之一，其中含有多种营养成分，尤其含矿物质钙、磷、铁较多，能助长骨骼、坚固牙齿。中医认为，莴笋有清热、利尿、活血、通乳的作用，尤其适合产后少尿及无乳的人食用。