儿童营养不良的症状都有哪些 导致营养不良的病因

一、儿童营养不良的症状是什么

　　营养不良是宝宝最常见的疾病之一，但如何识别、治疗早期的营养不良对宝宝的身体健康有着很大的影响，下面我们就简单介绍一下宝宝营养不良易出现的早期表现，有宝宝的家长们赶快一起来学习下吧！

　　体重不增是最先出现的症状，继之体重下降，皮下脂肪减少，逐渐出出消瘦，病久者皮肤干燥、苍白，烦燥不安，肌肉松驰，身高也低于正常。按轻重可分三度：Ⅰ度为轻型，Ⅱ，Ⅲ度为重型。

　　蛋白质——热能营养不良是因喂养不当或疾病引起能量和（或）蛋白质摄入不足或吸收障碍所致的一种慢性营养缺乏症。由于体内营养缺乏引起糖、脂肪、蛋白质、水、盐代谢失常及全身各组织器官功能低下，本病多见于2岁以下小儿。

　　1.症状、体征 最初表现体重不增。随后出现皮下脂肪减少，逐渐消瘦。体重减轻，毛发枯黄，精神不振，体格生长速度减慢，直至停顿，长期营养不良者除体重低于正常外，身高也低于正常同龄儿童。全身各部位的皮下脂肪消减按一定顺序发生，最先是腹部，以后躯干、臀部、四肢，最后是面部。

　　2.重度营养不良时呈老年面容，皮包骨样，肌张力低下，智力及体力均落后，食欲下降或拒食，消化、吸收功能低下，常发生呕吐、腹泻，精神抑制与烦躁交替出现，循环不良，体温低，血压低，心率慢，心电图呈低电压、T波可低平。有血浆蛋白降低者可出现营养不良性水肿，甚至胸腔、腹腔积液。

　　3.根据病情将营养不良分为 轻度（Ⅰ度），即体重低于正常均值的15％～25％，腹壁皮下脂肪厚度为0.8～0.4cm;中度（Ⅱ度），即体重低于正常均值的25％～40％，腹壁皮下脂肪厚度在0.4cm以下；重度（Ⅲ度），即体重低于正常均值的40％以上，腹壁皮下脂肪消失。

　　Ⅰ度营养不良：精神状态正常。体重低于正常15％-25％，腹壁皮下脂肪厚度为0.8厘米-0.4厘米，皮肤干燥，身高不影响。

　　Ⅱ度营养不良：精神不振，烦躁不安，肌张力减弱，肌肉松驰，体重重低于正常25％-40％，腹壁皮下脂肪厚度小于0.4厘米，皮肤苍白、干燥，毛发无光泽，身高较正常减低。

　　Ⅲ 度营养不良：精神萎糜，嗜睡与烦躁不安交替出现，智力发育落后，肌肉萎缩，肌张力低下，体重低于正常40％以上，腹壁皮下脂肪消失，额部出现皱纹，呈老年样面容。皮肤苍白、干燥、无弹性，毛发干枯，身高明显低于正常，常有低体温、脉搏缓慢、食欲不振、便秘、严重者可因血清蛋白清降低而出现营养不良性水肿。

二、导致营养不良的病因有几种呢

　　随着生活节奏的加快，生活压力的增大，有不少一部分人的生活开始变得没有规律，长期以往的结果就是导致自己成为营养不良的一员。其实在日常生活中，导致营养不良的因素多种多样，以下就为大家详细的总结一下。

　　一、营养物质吸收减少

　　过分的饮食限制使得营养物质摄入减少或不均衡；透析不充分，尿毒症毒素以及药物使用、精神抑郁等因素刺激使得胃排空延迟或时常腹泻，营养物质吸收障碍。

　　二、营养物质丢失增加

　　在透析排毒、除水的同时，一些小分子的营养物质如氨基酸、VITB12等也可同时被透出。如血液透析5小时将丢失6-8G氨基酸，若有消化道出血存在，其100ML全血相当于14~17G蛋白质。

　　三、蛋白质分解增加

　　代谢性酸中毒，内分泌紊乱如生长激素、胰岛素样生长因子-1、甲状旁腺素、肾上腺皮质激素、胰高血糖素等增加以及慢性炎症状态均可引起患者蛋白质分解增加，导致营养不良发生。

　　四、透析患者营养不良的原因与厌食、感染、代谢紊乱、透析中营养物质的丢失等有关，也与透析膜的不相容有关。其中最主要的是进食量不足，达不到机体的最低需要量。临床上透析者营养不良时会发生诸多不良后果，如抵抗力下降，常合并细菌感染，甚至霉菌或结核感染，且感染后不宜控制；还有体力下降，患者常感疲乏，工作精力下降，严重者生活不能自理；心理上易产生自卑及精神上的困扰，生活质量下降，失去生活乐趣。

　　知道在日常生活中哪几种因素会导致人们患上营养不良时，人们在生活中就要养成良好的生活习惯，同时也要有规律的进行饮食，让营养不良没有机会接触自己。只有保证健康的身体，才能更好地进行工作。

三、儿童营养不良病人的饮食宜忌

　　营养不良的患儿应注意各种营养的均衡，下面给大家介绍几个快速补充营养的美味食疗方：

　　1、虾皮蛋羹

　　配料虾皮20克，鸡蛋1个。

　　制法虾皮，择去杂质，冲洗一下，鸡蛋，磕入碗内，搅打成泡，然后放入虾皮搅拌均匀。将鸡蛋液碗，放入蒸锅中蒸熟，取出，可用以佐餐。

　　功能补气益肾，和胃健脾。本膳用虾皮，含钙丰富，是小儿骨骼生长必不可少的食品。鸡蛋，含有丰富的维生素D，蛋黄中含钙较多。此羹经常食用，可防治儿童骨骼钙化不全的症状，是补充钙和维生素D的理想菜肴。

　　2、香菇粥

　　配料香菇5克，粳米50克。

　　制法将香菇用冷水泡发好，洗净，切碎，粳米，淘洗干净。锅置火上，放入适量清水、香菇、粳米，同煮，先用大火烧沸后，改为文火煮至粥熟，即成。

　　功能养血和中，健脾益气。本膳用香菇，营养丰富，《现代实用中药》说："香菇，为补偿维生素D的要剂，预防佝偻病，并治贫血。"此粥可防治小儿食欲不振、佝偻病、贫血等症。

　　3、百合蒸鳗鱼

　　配料百合100克，鳗鱼肉250克，黄酒、味精、精盐各适量，葱末、姜末少许。

　　制法将鲜百合撕去内膜，用精盐擦透，洗净，切块放入碗内。鳗鱼肉，切成小块，放少许盐，用黄酒浸渍10分钟后，放在百合上面，撒上姜末、葱末、味精，上笼蒸熟，即成。

　　功能润肺清心，补虚扶羸。本膳用百合，含淀粉、蛋白质、脂肪、多种生物碱、钙磷、铁、钾等成分，有润肺止咳、清心安神的作用。鳗鱼又称鳗鲡，味甘，性平，能补虚羸、益气血，含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C和多糖等成分。常用于虚损劳瘵、小儿疳积等。

四、儿童营养不良易导致什么并发症

　　严重蛋白质-热量营养不良会导致各种并发症，让我们来了解一下。

　　1、营养性小细胞性贫血

　　这是最为常见的并发症，与缺乏铁、叶酸、维生素B12，蛋白质的造血原料有关。

　　2、各种维生素缺乏

　　常见为维生素A缺乏，有时也有B族维生素、维生素C、维生素D的不足。

　　3、感染

　　由于免疫功能低下，易患各种感染如上呼吸道感染、鹅口疮、肺炎、结核病、中耳炎、尿路感染等；特别是孩子腹泻，常迁延不愈，加重营养不良，造成恶性循环。

　　4、自发性低血糖

　　患儿面色灰白、神志不清、脉搏减慢、呼吸暂停，体温升高但无抽搐，若不及时诊治患儿可因呼吸麻痹而死亡。

　　根据小儿的年龄、喂养情况、体重下降、皮下脂肪减少、全身各系统功能紊乱及其他营养素缺乏的症状和体征，典型病例的诊断并不困难，但轻症患儿易被忽略，需通过定期生长监测、随访才能发现。确诊后还需详细询问病史和进一步检查，以诊断病因。