小孩营养创意早餐食谱_五款鸡蛋创意早餐

一、小孩营养创意早餐食谱

　　一、创意儿童餐【小白兔拔萝卜】

　　材料：卤牛肉、米饭、芹菜、海虾米、花菜、小番茄、胡萝卜、黑芝麻、紫薯。

　　做法

　　1、材料准备，芹菜叶子和茎分开，焯水。花菜焯水至胡萝卜和紫薯蒸熟。

　　2、取一点米饭和紫薯混合均匀，捏出萝卜状，白米饭捏出兔子的头和耳朵。牛肉切片摆开做成泥土。

　　3、芹菜叶子切碎和海虾米凉拌摆出叶子的形状。小番茄，花菜和胡萝卜摆出兔子的花裙子。海苔做出兔子的嘴巴和眼睛，耳朵上撒一点黑芝麻。

　　二、儿童创意菜【飞屋环游记】

　　材料：熟米饭、胡萝卜、菠菜、卷心菜、猪肝、牛肉、西兰花、肉松、番茄、樱桃、香蕉、海苔、芝麻酱

　　做法

　　1、熟米饭捏出小房子的形状，胡萝卜蒸熟，切成小三角摆在屋顶上。海苔剪成细条，摆出房子的门和窗户。

　　2、所有蔬菜焯水，猪肝和牛肉放水里煮熟。猪肝切碎和菠菜拌匀。牛肉和卷心菜拌匀。西兰花和胡萝卜拌匀，各做成气球的样子。放上小番茄、樱桃。香蕉片和肉松，芝麻酱画出气球线即可。

二、两岁宝贝的早餐

　　一、2岁宝宝食谱--火腿土豆泥

　　材料：土豆2只、熟火腿100克、黄油2汤匙、盐1/2汤匙。

　　做法：

　　1、土豆切成滚刀块，放入加盐的沸水中，加盖中火煮20分钟至软烂，捞起过冷。

　　2、土豆置入大碗内，洒入半汤匙盐搅拌均匀，用勺子将土豆做成泥状。

　　3、火腿切成片，再切成条，最后切成小丁待用。

　　4、烧热2汤匙黄油，倒入火腿丁，以小火拌炒至香气四溢。

　　5、倒入土豆泥，与火腿丁一同拌炒均匀，即可上碟。

　　二、2岁宝宝春季食谱：

　　早餐：鸡蛋软饼 25克 大米红豆粥 25-50克

　　中餐： 烩油菜豆腐 软饭 50克

　　午点： 山药薏豆腐 50克

　　晚餐： 猪肉菠菜馅水饺 50克

　　三、2岁宝宝夏季食谱：

　　早餐： 两涩卷 25克 牛奶 100毫升

　　中餐： 香菇炒菜花、黄瓜汤 软饭 25克

　　午点： 大米绿豆稀粥 50克

　　晚餐： 西红柿鸡蛋卤面 50克

　　四、2岁宝宝秋季食谱：

　　早餐：蛋羹 25克 果酱面卷 25克

　　中餐： 香菇炒豆腐末软饭 50克

　　午点： 糯米藕

　　晚餐： 猪肉冬瓜馅小饺子 25克 小米粥25-50克

　　五、2岁宝宝冬季食谱：

　　早餐：千层饼25克 豆浆100-150克

　　中餐： 鱼肉蛋羹 软饭 50克

　　午点： 红豆粥 50克

　　晚餐： 猪肉白菜包子 50克 萝卜汤

三、五款鸡蛋创意早餐

　　一、香肠鸡蛋花

　　这个做法很简单，就是把香肠对半切，然后用尺子量着每隔1CM或者2CM划一刀，不过不要把香肠切成两半。然后用牙签固定放入锅中，开火仔加入鸡蛋就可以了。

　　最后可以用叶子装饰成花朵的样子就可以了。

　　不过如果给小朋友吃最好别做的太生，反面也煎熟一点。

　　二、鸡蛋雪人

　　水煮2个鸡蛋，红萝卜用模具压大小两个圆形，用竹签穿过红萝卜后再穿过两个鸡蛋。

　　用紫菜剪成眼睛，嘴巴和胸前的扣子，直接粘在鸡蛋上

　　再用红萝卜做条围巾，手就用肉桂枝来做。

　　三、小鸡散步

　　水煮鸡蛋，数量自定。

　　然后把鸡蛋对半切开，不要弄破蛋黄，取走一半蛋白，剩下的那部分蛋白用刀慢慢切成波纹形状

　　用红萝卜切成脚和鼻子，最后用黑芝麻做眼睛鸡蛋

　　四、鸡蛋婴儿车

　　水煮鸡蛋，数量自定。

　　从鸡蛋头尖的那部分中间切入，大概到一半的时候停住，再从鸡蛋上方往下切，取走切开的那部分

　　然后用模具把红萝卜压成花纹车轮，扶手用牙签固定在鸡蛋上就可以了。

　　五、新生小鸡

　　用锅炒鸡蛋，然后把碎鸡蛋摆成小鸡的形状

　　用紫菜剪成眼睛，红萝卜做成嘴和脚

　　蛋壳洗干净然后摆在小鸡下方。

四、2款适合孩子的营养快餐

　　一、猪肉汉堡

　　配上一杯酸奶，既美味又营养的早餐保证孩子充沛的体力。

　　材料：汉堡胚1个；西生菜叶1片；鸡蛋1个；猪肉馅少许；葡萄汁半杯；番茄酱少许

　　做法

　　1、把猪肉馅煎成肉饼

　　在猪肉馅中加入少许盐、姜粉、水搅拌均匀。在煎锅中抹一层食用油，把肉馅用手握成一个圆球后压扁后放到煎锅里面小火煎，在上面撒上黑胡椒粉，煎到肉的下面结硬了后翻面再煎到结硬后，撒入半杯葡萄汁，盖盖后继续煎至汁收干即可。

　　2、把鸡蛋煎到八分熟，煎的时候不要放盐

　　3、把汉堡胚打开，从下面依次摆入肉饼、煎蛋、番茄酱、西生菜后，把盖子合上就成功啦。

　　小诀窍：煎肉饼要小火煎，否则会糊的，尤其是在倒入葡萄汁后更要看好了，要常翻个才行。除了放番茄酱，也可以改用沙拉酱。如果是夏天，建议把煎蛋换成水煮蛋切片，这样更清爽些。

　　二、口袋饼简易早餐

　　早上上学时间赶，还要为自己准备早餐，通常都以吐司匆匆解决，不过，早餐也可以不再吃吐司、面包以及牛奶！

　　材料：一个酪梨，莎莎酱两匙，苹果适量，鸡胸肉两片，干燥巴西利黑胡椒以及，盐少许

　　做法：鸡胸肉用盐、黑胡椒以及干燥香草稍微醃一下，然后用平底锅煎熟即可。

　　苹果切片，然后取一片pita饼放进烤箱里微波三十秒，将饼的上端用刀切开，就可以把鸡胸肉、苹果以及酪梨莎莎酱塞入，完成。