奶酪不适合1岁以下的婴儿给宝贝吃奶酪的3个理由喂宝宝吃奶酪要注意什么宝贝吃奶酪的2个原则

一、给宝贝吃奶酪的3个理由

　　1、为幼儿生长发育提供足够的脂肪比例
　　从食物结构来说，幼儿和成年人有很大的不同。幼儿胃的容量很小，每餐所吃的东西体积不可能太大；另一方面，幼儿好动活泼，能量消耗大，还要快速生长，需要大量的营养物质。为了解决小食量和大消耗的矛盾，幼儿需要吃营养素密度更高的食物，食物中脂肪的比例应当比成年人高一些。
　　2、促进幼儿肠胃功能
　　幼儿消化能力尚不及成年人，免疫系统功能也没有发育成熟，非常需要从食物当中得到更多的保健因素，特别是促进消化和提高抵抗力的因素。
　　3、浓缩的精华
　　奶酪的体积小、能量高、营养素高度浓缩，特别适合宝贝的需要。
　　由于经过了微生物发酵，奶酪中的蛋白质非常容易消化吸收，很适合娇嫩的宝贝用来补充营养。一些研究还指出，因为经过微生物的作用，部分牛奶蛋白质被分解成了多种"生物活性肽"，能够在人体肠道中直接被吸收，具有提高人体免疫力、促进钙吸收、促进消化、预防腹泻、预防龋齿等保健作用，这些都是幼小宝贝特别需要的好处。

二、喂宝宝吃奶酪要注意什么

　　不宜和奶酪同食的食物
　　幼儿肥胖大多数原因都是因为饮食，幼儿们可能不会愿意喝牛奶，但是愿意吃奶酪，但父母们一定要注意，不能给幼儿吃太多的奶酪。奶酪最好的吃法是和别的食物一起吃，比如，面包、无奶食品或者粥等。这种情况时父母要注意，不要把奶酪和鱼、肉、油以及含有脂肪的东西放在一起让幼儿吃。
　　奶酪摄入量要与幼儿年龄相符
　　不同的年龄，适合幼儿们吃的奶酪数量也不一样。按照一般的奶酪来说，7-8个月大时每天应该吃12-14克，9-11个月大时，每天吃14克，12-18个月大时每天吃14-17克。新鲜的奶油奶酪，5-6个月大每天可以吃13克，7-8个月大每天可以吃20-24克，9-11个月大，每天吃24克，12-18个月，每天吃24-29克。
　　奶酪的不同吃法
　　营养师们建议，父母应该在孩子断奶之后开始给他吃奶酪，并从少量开始，随着年龄增大不断增加。喂孩子吃干奶酪父母要注意一些方法，比如，用奶酪混合水果、用温水把奶酪稀释、把奶酪放在粥里、把奶酪撒在面条上等。父母们在煮奶酪粥时要注意，粥煮好后，等粥冷却到80摄氏度左右，再把奶酪放进去，这样可以保持奶酪的营养。

三、奶酪不适合1岁以下的婴儿

　　奶酪虽然有高度的营养价值，却也有一些不够理想的因素，那就是其中的饱和脂肪酸较高。这些饱和脂肪酸在体温下仍然是半固态的样子，不容易融化，在肠道中的消化速度比较慢。对于1岁以下的宝贝来说，由于消化机能还不够健全，妈咪最好不要贸然添加奶酪。最好等到1岁以后，再少量地把奶酪添加在宝贝的食谱当中，循序渐进地让宝贝适应它。
　　其实，奶酪的口味虽然不少大人不喜欢，很多宝贝却能够很好地接受，可能是因为他们更熟悉奶香气的缘故。
　　目前我国市场上的奶酪大多是比较符合中国人口味习惯的品种，"怪"味道并不重，奶香味比较浓。还有些企业开发了更适合儿童食用的"儿童干酪"，或者一些有甜味的软质奶酪，宝贝吃起来就会更适应。先从软奶酪开始，慢慢过渡到比较硬的奶酪，也是一个不错的策略。

四、宝贝吃奶酪的2个原则

　　1、不可过量
　　硬奶酪：对于1-3岁的宝贝来说，每天吃20-30克就可以了，可以提供150-200毫克的钙，相当于每天需要量的1/3左右。这个量也就是半个鸡蛋那么大。妈咪只要认真看看包装上的说明，就会知道"一片"或者"一块"究竟有多少克了。
　　软奶酪：水分大的软奶酪就可以多吃一些，每天50-100克。宝贝可以像喝酸奶一样，容易接受它。如果宝贝表现出反感，或者有不消化的迹象，就要暂时停下来，或者换一种品种。
　　2、注意脂肪含量
　　妈咪不妨在奶酪货架上看一看，认真阅读其中蛋白质和脂肪含量的信息。如果脂肪和能量的含量高一些，每次吃的数量就要少一些；反过来，就可以多一些。买回来之后，自己先尝一尝，再做成菜肴给宝贝品尝。对于已经有些过胖的宝贝，就要选择低脂肪的品种，而且不要纵容宝贝贪吃过多。