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奶酪不适合1岁以下的婴儿给宝贝吃奶酪的3个理由喂宝宝吃奶酪要注意什么宝贝吃奶酪的2个原则

2017-03-01 来源:网友分享 作者:康代云

一、给宝贝吃奶酪的3个理由

  1、为幼儿生长发育提供足够的脂肪比例
  从食物结构来说,幼儿和成年人有很大的不同。幼儿胃的容量很小,每餐所吃的东西体积不可能太大;另一方面,幼儿好动活泼,能量消耗大,还要快速生长,需要大量的营养物质。为了解决小食量和大消耗的矛盾,幼儿需要吃营养素密度更高的食物,食物中脂肪的比例应当比成年人高一些。
  2、促进幼儿肠胃功能
  幼儿消化能力尚不及成年人,免疫系统功能也没有发育成熟,非常需要从食物当中得到更多的保健因素,特别是促进消化和提高抵抗力的因素。
  3、浓缩的精华
  奶酪的体积小、能量高、营养素高度浓缩,特别适合宝贝的需要。
  由于经过了微生物发酵,奶酪中的蛋白质非常容易消化吸收,很适合娇嫩的宝贝用来补充营养。一些研究还指出,因为经过微生物的作用,部分牛奶蛋白质被分解成了多种"生物活性肽",能够在人体肠道中直接被吸收,具有提高人体免疫力、促进钙吸收、促进消化、预防腹泻、预防龋齿等保健作用,这些都是幼小宝贝特别需要的好处。

二、喂宝宝吃奶酪要注意什么

  不宜和奶酪同食的食物
  幼儿肥胖大多数原因都是因为饮食,幼儿们可能不会愿意喝牛奶,但是愿意吃奶酪,但父母们一定要注意,不能给幼儿吃太多的奶酪。奶酪最好的吃法是和别的食物一起吃,比如,面包、无奶食品或者粥等。这种情况时父母要注意,不要把奶酪和鱼、肉、油以及含有脂肪的东西放在一起让幼儿吃。
  奶酪摄入量要与幼儿年龄相符
  不同的年龄,适合幼儿们吃的奶酪数量也不一样。按照一般的奶酪来说,7-8个月大时每天应该吃12-14克,9-11个月大时,每天吃14克,12-18个月大时每天吃14-17克。新鲜的奶油奶酪,5-6个月大每天可以吃13克,7-8个月大每天可以吃20-24克,9-11个月大,每天吃24克,12-18个月,每天吃24-29克。
  奶酪的不同吃法
  营养师们建议,父母应该在孩子断奶之后开始给他吃奶酪,并从少量开始,随着年龄增大不断增加。喂孩子吃干奶酪父母要注意一些方法,比如,用奶酪混合水果、用温水把奶酪稀释、把奶酪放在粥里、把奶酪撒在面条上等。父母们在煮奶酪粥时要注意,粥煮好后,等粥冷却到80摄氏度左右,再把奶酪放进去,这样可以保持奶酪的营养。

三、奶酪不适合1岁以下的婴儿

  奶酪虽然有高度的营养价值,却也有一些不够理想的因素,那就是其中的饱和脂肪酸较高。这些饱和脂肪酸在体温下仍然是半固态的样子,不容易融化,在肠道中的消化速度比较慢。对于1岁以下的宝贝来说,由于消化机能还不够健全,妈咪最好不要贸然添加奶酪。最好等到1岁以后,再少量地把奶酪添加在宝贝的食谱当中,循序渐进地让宝贝适应它。
  其实,奶酪的口味虽然不少大人不喜欢,很多宝贝却能够很好地接受,可能是因为他们更熟悉奶香气的缘故。
  目前我国市场上的奶酪大多是比较符合中国人口味习惯的品种,"怪"味道并不重,奶香味比较浓。还有些企业开发了更适合儿童食用的"儿童干酪",或者一些有甜味的软质奶酪,宝贝吃起来就会更适应。先从软奶酪开始,慢慢过渡到比较硬的奶酪,也是一个不错的策略。

四、宝贝吃奶酪的2个原则

  1、不可过量
  硬奶酪:对于1-3岁的宝贝来说,每天吃20-30克就可以了,可以提供150-200毫克的钙,相当于每天需要量的1/3左右。这个量也就是半个鸡蛋那么大。妈咪只要认真看看包装上的说明,就会知道"一片"或者"一块"究竟有多少克了。
  软奶酪:水分大的软奶酪就可以多吃一些,每天50-100克。宝贝可以像喝酸奶一样,容易接受它。如果宝贝表现出反感,或者有不消化的迹象,就要暂时停下来,或者换一种品种。
  2、注意脂肪含量
  妈咪不妨在奶酪货架上看一看,认真阅读其中蛋白质和脂肪含量的信息。如果脂肪和能量的含量高一些,每次吃的数量就要少一些;反过来,就可以多一些。买回来之后,自己先尝一尝,再做成菜肴给宝贝品尝。对于已经有些过胖的宝贝,就要选择低脂肪的品种,而且不要纵容宝贝贪吃过多。