儿童营养早餐粥_ 儿童早餐怎么吃

一、儿童早餐粥的做法大全

　　草莓什锦水果谷物粥

　　主料：谷兰诺拉水果谷物1包，燕麦片100g，奶粉2大勺，鸡蛋2个。

　　辅料：滚水适量

　　草莓什锦水果谷物粥的做法

　　1.食材准备好

　　2.燕麦片和整包谷兰诺拉水果谷物倒入煮锅中

　　3.鸡蛋可入碗中;奶粉冲入滚水拌匀

　　4.滚入倒入煮锅中，然后倒入鸡蛋

　　5.拌匀，煮熟，熄火，倒入牛奶拌匀盛出，盛出上桌享用

　　香菇鸡肉粥

　　材料：大米80克，鸡胸肉60克，清水800毫升，香菇一朵，盐少许，干淀粉少许，料酒少许

　　工具：小熊电加热饭盒

　　香菇鸡肉粥的做法

　　1、准备材料

　　2、鸡胸肉洗净切条，放入少许的料酒、盐、干淀粉抓匀，腌渍入味，香菇洗净切片

　　3、大米淘洗干净，放入清水，饭盒机体内放入清水至最大水量

　　4、盖好盖子，用定时选择30分钟，自动开始工作

　　5、时间到，有提示音响起，做好的大米粥

　　6、放入腌渍的鸡胸肉、香菇片，用勺子搅匀

　　7、再次盖好盖子，选择10分钟，继续蒸煮

　　8、提示音再次响起时，米粥熬好，撒一点生菜丝，拌匀即可食用

　　什锦海鲜粥

　　食材：大虾、裙边贝、虾米、蟹柳、牡蛎、瑶柱、墨鱼仔、青豆、玉米粒、大米、生姜、盐、胡椒

　　什锦海鲜粥的做法

　　1、将大米煮粥至八成熟。

　　2、这个时候可以处理海鲜，新鲜的需要去壳去肠处理干净，最好焯水备用，干海鲜则温水泡发洗净，即食海鲜可以直接使用。

　　3、将处理好的海鲜同姜丝儿一起倒入锅中，慢炖至大米粥全熟，即可趁热食用。

　　干贝鲜蔬粥

　　原料：大米60克，清水600克，干贝25克。

　　配菜：白萝卜，胡萝卜，莴笋。

　　调味：盐，芝麻油，小葱。

　　干贝鲜蔬粥的做法

　　1、干贝用清水泡20分钟，水里放一些料酒，有助去腥。

　　2、泡好的干贝撕去不干净的部分，再次清洗备用。

　　3、准备好大米和姜丝。

　　4、将蔬菜切成颗粒状。

　　5、所有食材倒入电饭煲，按平时煮粥程序进行，煮好后放适量的小葱和芝麻油即可。

二、儿童早餐怎么吃才更健康

　　一、每天必须吃早餐

　　一顿营养均衡的早餐每天就能满足孩子30%的能量，作为孩子的父母一定要足够重视早餐对孩子的重要性，必须坚持每天吃早餐。如果早餐营养摄取不够，孩子往往注意力不集中，记忆力降低，一上午都无精打采，对健康发育极为不利。而对于正处在生长发育期的孩子来说，搭配合理、营养丰富的早餐才能应对一上午学习的挑战。

　　二、营养早餐种类丰富

　　一顿营养早餐应该包括4种以上的食物，不仅要有碳水化合物、蛋白质、脂肪，还需要维生素和矿物质。早餐种类少，结构不合理不仅影响健康和发育，还可能造成记忆力降低、 肥胖、肠胃疾病等问题。

　　三、加入蔬菜和水果

　　作为常被学生和家长所忽视的水果和蔬菜恰恰是维生素C、膳食纤维的主要来源，而中国学生这些营养元素的摄入明显存在不足。补充维生素C、膳食纤维等营养素能帮助小学生减少肥胖问题，促进消化，防止便秘，让孩子更有活力。

　　四、延长早餐就餐时间

　　细嚼慢咽的早餐习惯更有助于营养的吸收。

三、最适合孩子的营养早餐搭配

　　1、海绵蛋糕+青椒炒蛋+牛奶麦片。

　　2、西芹炒百合+花卷+红薯小米粥+橙。

　　3、面包+木耳炒鸡蛋+赤豆粥+煮马蹄。

　　4、肉末茄子青菜面+干果+牛奶。

　　5、猪肉白菜豆腐粉条包+玉米小米粥+胡萝卜西芹炒马蹄+白煮蛋。

　　6、糖三角+八宝粥+小蘑菇炒蛋+橙。

　　7、肉松面包+山药黑豆核桃杏仁芝麻糊+青椒炒蛋。

　　8、窝窝头+青豆玉米炒马蹄+银耳炖雪梨+白煮蛋。

　　9、草莓酱夹心土司+虾皮炖蛋+草莓牛奶麦片。

　　10、菠菜三明治+紫薯奶昔。

　　11、紫薯松糕+水果羹+白煮蛋。

　　12、酥粒辫子面包+紫甘蓝拌菠菜+核桃芝麻牛奶麦片。

　　13、水果三明治+青瓜炒蛋+牛奶炒米。

　　14、豇豆包+青瓜焖茭白+红薯+糖水荷包蛋。

　　15、芋头饼+水果小圆子。

　　16、玉米青豆粥+胡萝卜莴笋炒笋+白煮蛋+草莓。

　　17、奶酪面包卷+虾皮炒蛋+香蕉牛奶麦片。

　　18、果酱面包+玉米+白煮蛋+黑芝麻糊+草莓。

　　19、青瓜蛋饼+小米红枣红薯粥+提子。

　　20、甜甜圈+八宝粥+崇明糕+白煮蛋。

　　21、青菜火腿蛋饼+饼干酸奶+苹果。

　　22、菜肉馄饨+蛋煎面包+橙子。

四、儿童早餐怎么搭配

　　1、光吃稀食如稀饭、米汤、豆浆，能量不够，光吃干食如馒头、面包、蛋糕等，水分不足，消化不良，所以应干稀搭配。

　　2、早餐应该包括奶、奶制品、蛋、鱼、肉或大豆及豆制品。还应安排一定数量的蔬菜，这不仅能够维持血液酸碱度的平衡，减轻胃肠道的压力，还能为机体及时提供一定量的维生素。

　　3、有早起习惯的人，早餐可安排在7点以后吃较好。

　　4、起床即吃早餐容易消化不良，一般在起床20至30分钟后再吃为佳。

　　5、不要因为赶时间就吃得太快，以免损伤消化系统。

　　6、早餐也要定时定点，否则会影响消化、吸收。

　　7、早餐以后吃的食物并不能代替早餐，所以不吃早餐全靠加餐不科学。

　　8、儿童正是生长发育的旺盛时期，注重补充丰富的蛋白质和钙相当重要。首先要少量少吃含糖量较高的食物，以防引起龋齿和肥胖。

　　9、按照膳食金字塔的分类方法把食物分为谷类、蔬菜、水果、肉类和奶类，如果食用了两类或者少于两类就算早餐质量差，食用了其中三类则为早餐质量较好，如果能食用够这四类则为早餐营养充足。