3岁宝宝早餐吃什么 3岁宝宝早餐有讲究
2017-05-17 来源:快问养生编辑部 作者:赵从安
一、适合3岁宝宝早餐的食谱
3岁宝宝早餐食谱:鸡蛋面片
材料:面粉100克,鸡蛋1个,葱花少许,高汤2大匙,香油、酱油各适量
做法:
1.将面粉放在一个大碗内,打入鸡蛋,用蛋液将面粉和成面团。
2.将揉好的鸡蛋面团擀成薄薄的圆片,再用刀切成小面片。
3.锅中加入高汤烧开,下入面片煮软。
4.撒入葱花,滴入香油和酱油即可。
功效:富含蛋白质、碳水化合物、维生素、钙、铁、磷、钾、镁等营养素,且容易消化,是很受宝宝们欢迎的早餐主食。
3岁宝宝早餐食谱:牛奶蜂蜜饼干
材料:面粉200克,黄油20克、牛奶30克、发酵粉各少许,蜂蜜适量。
做法:
1.将面粉放入盆中,加入发酵粉、牛奶,用温水和成面团。
2.将黄油放入蜂蜜中搅开,加入面团中揉匀。
3.将面团擀成0.5厘米厚的片,切成一个个小长方形,用叉子扎些孔。
4.在表面上刷上牛奶,放入预热好的烤箱内,以250度炉温烘烤至焦黄即可。
功效:可以为宝宝补充葡萄糖、果糖、钙等营养素。
3岁宝宝早餐食谱:全麦吐司沙拉
材料:全麦吐司1片,熟鸡肉30克,鲜蘑菇、圣女果、生菜等各色蔬菜适量,蛋黄沙拉酱1匙。
做法:
1.将吐司切成1厘米见方的小丁,或用手撕成小片。
2.将鲜蘑菇洗净,煮熟后切成小薄片;生菜洗净,撕成小片。圣女果洗净,切成片。
3.将熟鸡肉切成小碎丁备用。
4.将所有材料放入一个大碗内混合,淋上蛋黄沙拉酱即可。
功效:清爽无油,营养丰富,可以为宝宝补充多种维生素。
二、宝宝吃什么才最健康
那究竟怎样才是健康的早餐,能实现以上作用的早餐应该包含以下食物咯,大家来看看,你家宝宝的早餐健不健康。
1、充足的复合型碳水化合物。在有条件的情况下尽量选择全谷类的食物,比如全麦面包、全麦饼干等等。精制的糖类如糖果等容易使你的血糖忽高忽低,对健康不利。
2、奶制品。可以选择强化维生素AD或者精制的牛奶,若有乳糖不耐受的情况则可以选择酸奶,特别是含有益生菌活菌的奶制品。
3、优质蛋白质,除了氨基酸模式近乎完美的鸡蛋外,瘦肉、鱼类、花生酱等也是蛋白质的良好来源。
4、蔬菜水果。可以选择一些新鲜的、易于加工食用的蔬菜水果作为早餐的一部分,注意果味饮料与果汁的区别,应选用100%的纯果汁,并适当兑一些水以免浓度过高。
5、一小把坚果。开心果、腰果、核桃富含多种不饱和脂肪酸,不但可以减少上午饥饿的感觉,还有助于预防心血管系统疾病。
三、3岁宝宝健康早餐怎么吃
宜吃的早餐食品
因为早餐是开始一天的正能量,所以早餐不仅要吃得好,而且也要吃得健康。其中最需要的就是要多补充碳水化合物,因为碳水化合物具有补脑的功效,对于宝宝保持一天的好精神有一定的帮助,而碳水化合物最为丰富的食物莫过于淀粉类食物了,像小米粥、包子、面包等等都是不错的选择,此外,如果有条件的话,也可适当食用一些坚果类的食物。
充足的蛋白质是维持一天所需能量的关键因此,因此早餐也要摄入足够多的蛋白质。特别是对于已经上学的宝宝来说,适当的补充蛋白质,更可以使其在几个小时之内不断的释放能量,起到“顶饿”的作用。因此建议早餐,可适当让宝宝多吃蛋白质丰富的鸡蛋、猪瘦肉、豆类食物、火腿肠乖食物。
营养丰富的早餐还需要有充足的维生素,特别是水溶性维生素。而蔬菜水果中是各种维生素含量最为丰富的食物了。此外大部分水果蔬菜中还含有丰富的纤维素对于促进宝宝的排便均有一定的帮助。另外养生专家认为水果蔬菜中的丰富的钙、钾、镁等矿物质都属碱性的,适当吃点,对于保持机体的酸碱度平衡具有很大的帮助。
应该说从健康的角度上说,早餐只有保证各种营养的均衡摄入,才能更好的促进其身体健康,为其身体健康打下坚实的基础。
此外健康的早餐还要摒弃一些不良的饮食习惯,其中主要包括以下几方面。
不宜吃的早餐食品:
油腻的食物,比如传统的油条、油饼等都具有增加饱腹感的作用,但是因为其中含有的胆固醇、脂肪太多了,食用容易引起肥胖,再者对于3岁左右的孩子而言此时正是长身体的时候,因此如果食用这些油腻的食物,会影响到宝宝对其它营养素的吸收,此外过于油腻的食物也容易消化系统,甚至会使得血液过久的积于整个消化,从而引起脑部血流量减少,影响孩子一天的精神,因此日常日常一定不要让孩子吃这样的早餐。
速食食品当早餐,一些宝妈图省事,会提前一个晚上准备好第二天要吃的早餐,而第二天直接放在微波炉里热一下就给宝宝吃,其实这样的早餐不仅营养损失大半,而且还会滋生很多的细菌,很多不利于身体健康的物质,因此建议早餐还是尽量不要以速食为主,同时也要尽量减少宝宝到外就餐的习惯。
最后提醒一下早餐的时间也有讲究,一般建议让宝宝起床半个小时后在就餐,这个时候宝宝的食欲早旺盛,另外在早餐之前一定要督促宝宝做好个人的清洁卫生工作,最好是先喝一杯温开水在吃早餐。
四、五款有营养的早餐食谱
3岁宝宝早餐食谱一:果蔬汁
原料:胡萝卜,西红柿,芹菜
制作方法:
胡萝卜和西红柿分别打汁搅拌在一起,加水调成想要的口味和浓度,可以加入芹菜汁或是用一根芹菜杆搅拌,在喝汁的时候还可以咬几口芹菜杆。
3岁宝宝早餐食谱二:水果奶昔
原料:低脂奶粉2~3匙(或鲜奶200ML),果味冰淇淋2勺,天然水果泥1匙,(冰淇淋、水果泥可视宝宝喜好选择口味——如香蕉、草莓、木瓜等)
制作方法:
让奶粉冲泡后(或者用鲜奶),与其他原料一起放入捣拌机混合。
3岁宝宝早餐食谱三:果仁黑芝麻粥
原料:熟的黑芝麻、花生仁、核桃仁、松仁、桃仁等果仁(可依喜好添加),冰糖,牛奶200毫升
制作方法:
1、把黑芝麻和所有果仁倒入搅拌机中打成果仁黑芝麻碎。
2、把果仁黑芝麻碎、牛奶和少量大米一起,加入清水大火煮开后转小火熬煮20分钟左右,直至浓稠加入冰糖即可。
营养提示:
黑芝麻有益肝、补肾、养血、润燥的作用,且富含维生素E,常食对小宝宝非常有益。
3岁宝宝早餐食谱四:瑞士土豆饼
原料:土豆,奶油,洋葱,盐,胡椒粉等
制作方法:
1、土豆去皮,擦成丝,加入盐和胡椒粉,拌入少量淀粉;
2、平底锅加热,放入奶油至融化后,将上面拌好的土豆丝平铺到锅中弄成一个饼的形状,上面放洋葱(可不放),以小火煎到金黄;翻面再将另一面煎至金黄;
3、出锅前可依喜好撒上香菜末;
4、可蘸番茄酱食用。
3岁宝宝早餐食谱五:蒜香面包
原料:法式长棍面包或面包片,大蒜,黄油,干洋香菜末(可用小葱替代)
制作方法:
法式长棍面包斜切成厚片;
1、大蒜去皮、洗净、捣碎;
2、黄油在室温中软化或在微波炉中化掉,再加入盐、蒜茸、干洋香菜末(或小葱末)拌匀成黄油香蒜酱;
3、将黄油香蒜酱均匀抹在面包上,放入烤箱中烤3分钟(也可放入微波炉中低火加热2分钟)
营养提示:
蒜香面包又香又脆,可搭配牛奶或果汁即成一顿美味方便的早餐。您还可以阅读“适合三岁宝宝喝的汤类营养食谱”,