产后营养有哪些 产后吃什么补气血

一、产妇吃什么补充营养

　　苹果煎蛋饼

　　材料：苹果250克，鸡蛋1个，奶油，面粉，奶粉各适量。

　　调料：植物油，白糖各适量。

　　做法：1、苹果洗净，去皮去核，切成小丁，放在炒锅中，加入奶油，白糖和少许水翻炒片刻，制成苹果酱备用。

　　2、鸡蛋打散，加水，面粉，奶粉搅拌均匀摊入热油锅中制成蛋皮。

　　3、将制好的苹果酱加至做好的蛋皮中，对折两次成扇形，即可食用。

　　提示：本品具有养血 气，生津止渴，润肠通便，清热解暑等功效，对预防和治疗产妇产后便秘，乳少，盗汗，暑热烦渴等症状有不错的效果。

　　姜汁菠菜

　　材料：嫩菠菜400克。

　　调料：姜，盐，酱油，味精，米醋，花椒油，香油各适量。

　　做法：1、将菠菜去黄叶，脂根，留红根，洗净切成段，沥净水分。

　　2、姜去皮，捣烂挤出姜汁于碗中备用。

　　3、净锅中加清水约1200毫升烧开，倒入菠菜，断生后捞出，用凉水过凉，沥净水分，摆入盘中。

　　4、在姜汁碗中加盐，酱油，醋，味精，花椒油，香油拌匀，浇在菠菜上即成。

　　提示：此菜嫩爽，营养损失少，略带酸味，因菠菜可补血，生血，故产后宜食之。

　　什锦蔬菜烩豆腐

　　材料：豆腐150克，豆芽菜45克，胡萝卜45克，香菇25克，青椒15克。

　　调料：植物油，高汤，葱末，胡椒粉，味精，香油，米酒，水淀粉各适量。

　　做法：1、胡萝卜洗净去皮，切片，香菇洗净切片，青椒洗净切成青椒圈。

　　2、豆腐洗净切块，放在高汤中，加盐，用小火炖约15分钟，捞出。

　　3、另起油锅，爆香葱末，再加入香菇，胡萝卜，豆芽菜，青椒翻炒几下。

　　4、水淀粉，盐，胡椒粉，味精，米酒调成芡汁浇于锅中勾芡，翻炒片刻，浇于豆腐上，淋上香油即可。

　　提示：此道菜品色彩丰富，低油，高纤维，可以帮助产妇有效的减少脂肪的摄入量，帮助产妇产后恢复体形。

二、产妇营养品

　　1.补血：分娩期间新妈妈们往往会失血较多，所以此时需要补充一定量的铁质来补血。比较推荐的食物有瘦肉、动物的血以及肝脏等等，蔬菜方面菠菜是不错的选择，它对于补血的帮助很大。

　　2.补充营养：新妈妈需要经历怀孕、分娩再到哺乳，此时身体较为虚弱需要足够营养，但是这不表示新妈妈可以天天是鸡鸭鱼肉进补，事实上合理膳食、荤素搭配才是产后妈妈最好的饮食方法。

　　3.防便秘：这个是从怀孕期间就不可回避的问题，从第二周开始新妈妈们可以多吃一些蔬菜，通过补充纤维素促进排便，比较推荐的是苋菜、红萝卜等等。在第三周以后，可以加一些水果，它们都可以促进产妇肠胃的蠕动。

　　4.助消化：新妈妈产后的消化系统还没有完全恢复，所以此时应该是一些助消化的食物，比较推荐的有山楂、西红柿、山药等等。

　　5.补钙：宝宝在生长发育过程中需要大量的钙,所以说新妈妈要多吃一些豆腐、鱼虾、牛奶等含钙量高的食物，这样母乳中的钙能满足宝宝发育的需求。

　　6.优化乳汁：如果是母乳喂养，那么宝宝所吸收的所有营养全部来自妈妈的奶水，新妈妈奶水质量与宝宝的健康有着密切联系。

　　7.B族维生素：这类维生素可以充沛乳汁，因此新妈妈们要吃一些维生素B含量高的食物，比如粗粮、蔬菜、水果等等。

三、产妇营养误区

　　误区一：多吃老母鸡补身子

　　不少老人会炖老母鸡汤给刚生产的产妇喝，但是要知道产后尤其是剖腹产后，新妈妈的肠胃功能还很差，而老母鸡过于油腻，所以不适合产后立即食用。此时最好吃一些半流质的食物，比如小米粥就是很不错的选择。

　　误区二：为了早产奶，分娩完立马喝汤

　　产妇刚分娩完，乳腺管还没有通畅，如果刚分娩立马喝汤催奶，产出来的奶就会堵在其中，这会导致新妈妈身体不适，严重的还会出现发烧的情况。此时应让宝宝吮吸乳头，通过这种方法可以刺激乳腺管尽早畅通。

　　误区三：产后多吃桂圆红枣补血

　　其实桂圆、红枣还有红豆，它们都是活血的食材，而不是补血的，多吃它们反倒会增加出血量的。此外这类食物糖分含量很高，吃多了极易出现蛀牙问题。建议产后2周或者待恶露干净后再吃，而且要适量食用。

　　误区四：月子里不能吃水果

　　水果中的营养是比较全面的，除了产后3-4天，不能吃寒性水果(比如西瓜、梨子)，之后的日子里，最好保证每天2-3个水果。有的新妈妈会把水果加热后再吃，这是很错误的做法，加热会致使水中的维生素等营养元素会大量流失。

　　误区五：火腿有利于长伤口

　　火腿作为一种腌制品,含有大量的亚硝酸盐。如果产妇吃太多火腿，会导致乳汁中也会含有亚硝酸盐，这对于宝宝的健康非常不利，所以火腿不适合产妇食用。

四、哪些水果适合产妇

　　1.香蕉：香蕉中含有大量的纤维素和铁质，有通便补血的作用。产妇多爱卧床休息，胃肠蠕动较差，常常发生便秘。再加上产后失血较多，需要补血，而铁质是造血的主要原料之一，所以产妇多吃些香蕉能防止产后便秘和产后贫血。产妇摄入的铁质多了，乳汗中铁质也多，对预防婴儿贫血也有一定帮助作用。

　　2.橘子：橘子中含维生素C和钙质较多，维生素C能增强血管壁的弹性和韧性，防止出血。产妇生孩子后子宫内膜有较大的创面，出血较多。如果吃些橘子，便可防止产后继续出血。钙是构成婴儿骨骼牙齿的重要成分，产妇适当吃些橘子，能够通过产妇的乳汁把钙质提供给婴儿，这样不仅能促进婴儿牙齿、骨骼的生长，而且能防止婴儿发生佝偻病。另外，橘核、橘络(橘子瓣上的白丝)有通乳作用，产妇乳腺管不通畅时，除可引起乳汁减少外，还可发生急性乳腺炎，影响对婴儿的喂养。吃橘子能够避免以上现象的发生。

　　3.山楂：山楂中含有丰富的维生素和矿物质，对产妇有一定的营养价值。山楂中还含有大量的山楂酸、柠檬酸，能够生津止渴、散瘀活血。产妇生孩子后过度劳累，往往食欲不振、口干舌燥、饭量减少，如果适当吃些山楂，能够增进食欲、帮助消化、加大饭量，有利于身体康复和哺喂婴儿。另外，山楂有散瘀活血作用，能排出子宫内的瘀血，减轻腹痛。

　　4.红枣：红枣中含维生素C最多，还含有大量的葡萄糖和蛋白质。中医认为，红枣是水果中最好的补药，具有补脾活胃、益气生津、调整血脉、和解百毒的作用，尤其适合产后脾胃虚弱、气血不足的人食用。其味道香甜，吃法多种多样，既可口嚼生吃，也可熬粥蒸饭熟吃。