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一岁半宝宝饮食安排 1岁宝宝吃什么辅食好_

2017-07-30 来源:网友分享 作者:朱寒凡

一、一岁宝宝营养需求小知识

  1、保证孩子基本营养成分由以下4种食物组成:(1)肉、鱼、家禽、鸡蛋;(2)奶制品;(3)水果和蔬菜;(4)谷类、马铃薯、大米、面包、面食。当你设计孩子的菜单时,要记住胆固醇和其他脂肪对孩子的生长发育非常重要,所以在这个时期不应该限制。

  主要吃软饭、烂面条、米粥、小馄饨等,每次一小碗,每天进餐5-6次,强调平衡膳食和粗细、米面、荤素搭配。宝宝咀嚼能力和消化能力都很弱,吃粗糙的食品不易消化,要给宝宝吃些软、烂的食品。

  可以搭配肉末、碎菜及蛋羹等,每次35~60 克左右,白天两次进餐中间加喂养,在增加了固体食物的同时,需要注意宝宝在味觉上还暂时还不能适应刺激性的食品,因此,不宜吃辛辣食物。

  2、补充蛋白质时要注意奶类与固体食物的比例应为40:60,每天应该给宝宝提供乳类500毫升,如果是在一岁以前断奶,应当喝婴儿配方奶粉,喝母乳的量逐渐减少,要逐渐增加喝牛奶的量。广泛地选择各类食物并增加食物在形状、颜色上的巧妙搭配,可以让宝宝愉快地吃下他不喜欢的食物。

  3、家长应该在培养宝宝良好的进食习惯方面下功夫。首先让宝宝在固定的时间、固定的地点吃饭,甚至所坐的桌椅、所用的碗碟勺子也要固定。吃饭时不要让宝宝一边吃一边玩,更不能养成宝宝前边跑,大人后边追着喂的坏毛病。另外在吃饭时,还必须将那些可能会转移宝宝注意力的东西或玩具移开,使他专心致志地吃饭。

二、推荐一岁半三款营养食谱

  一岁半宝宝食谱之香菇肉米饭

  食材准备:大米100克,香菇50克,猪肉馅100克,圣女果2颗,奶酪一片,海苔少许,盐巴酱油等调味料

  制作过程:首先,我们可以先将米饭蒸熟,先香菇清洗干净,切成细丝状。其次,将猪肉剁成肉泥,再将处理好的香菇丝以及猪肉泥放进油锅中翻炒。加入少许的盐巴和酱油,翻炒均匀即可。最后,将蒸煮好的米饭倒扣在碗里,加入炒好的猪肉香菇泥,将海苔弄成嘴巴的形状放在米饭的中间,将圣女果洗好放在米饭的旁边,奶酪片当做牙齿。这样美味的香菇肉米饭就完成了。

  营养分析:一岁半的宝宝也是有自己的喜好的,这道菜的色香味俱全,形状可爱,肯定能够得到宝宝的喜爱,同时香菇和肉泥翻炒,有特殊的香味,补充蛋白质的同时也能够激发宝宝的食欲。因此,这是绝佳的一岁半宝宝食谱。

  一岁半宝宝食谱之蔬菜土豆丸子

  食材准备:土豆少许,玉米50克,红萝卜少许,香菇少许,芹菜10克,食盐,鸡精,白糖,玉米淀粉等

  制作过程:首先我们需要将所需要的食材先处理好,比如先将土豆的皮去除,将芹菜以及红萝卜,香菇切成碎末状。其次将弄好的土豆放进锅中蒸煮,等土豆完成熟了之后放进碗里,将其弄成土豆泥。最后,往土豆泥中加入少许的糖和盐巴以及鸡精,再将切好的菜末放进土豆泥中,充分的揉捏成泥状。然后再往土豆丸的外面撒上玉米粉,将其放到蒸锅中蒸熟即可。

  营养分析:土豆蔬菜泥的口感松软,一岁半的孩子已经具备一定的咀嚼能力了,孩子还是比较喜欢吃这种口感的食物的。要是有一些孩子比较挑食,不喜欢吃蔬菜。我们就可以利用做丸子的方法,将蔬菜放进土豆丸子中,这样就能够让宝宝吃蔬菜了。

  一岁半宝宝食谱之红薯粥

  食材准备:红薯少许,白米

  制作过程:首先需要将红薯先去皮,再切成碎末状。其次,将白米洗净,放进锅中和处理好的红薯一起熬煮。最后,用大火熬煮至熟即可。

  营养分析:孩子还是比较喜欢喝粥的,况且红薯能够促进食物的消化,调理宝宝的肠胃。不仅如此,红薯中含有丰富的维生素,防止孩子出现便秘现象。

  一岁半宝宝的营养食谱还是很多的,妈妈们在选择时可以根据宝宝的需要以及口味,制作出美味的宝宝饮食。

三、一岁半宝宝饮食安排方案

  一岁半至两岁小孩,饮食正从乳类为主转到以粮食、蔬菜、肉类为主食的阶段,孩子的食物种类和烹调方法将逐渐过渡到与成人相同。营养食谱的安排不能老是一个样,一周内要有不同,让宝宝有新鲜感,可以提高食欲。

  具体说,一天应有200-400毫升的牛奶,一个蛋,肉类(禽肉、鱼肉或畜肉)50-100克,谷类和豆类100-150克。 以一天小孩食谱为例:

  早餐:牛奶(200毫升)面包(25克) (早6点左右)

  早点心:炖鸡蛋(鸡蛋一个,植物油5克) (早8点左右)

  午餐:软饭(米40-50克)清蒸带鱼(带鱼30克、盐少许)虾皮炒青菜(虾皮3克、青菜50克、油5克)胡萝卜豆腐汤(胡萝卜5克、豆腐10克) (午12点左右)

  午点心:菜肉包子一个(面粉25克、肉10克、青菜10克)芦柑(50克) (下午3点左右)

  晚餐:软饭(米 40-50克)虾仁炒豌豆(虾仁25克、豌豆15克、油5克)苹果(100克) (晚6点左右)

  晚点心:牛奶(200毫升) (晚10点左右)

  吸引宝宝的胃口可以说食谱的一大特色,以上介绍的几款食物都是儿童营养学家所认可的,其自身的营养价值很高,同时也不会有高脂肪的现象。因此,您可以放心让宝宝食用,这些食物可以变幻出不同的花样口味,妈妈们不妨用点心帮宝宝准备几款可口的食物。相信宝宝一定会很喜欢的,这样宝宝的胃口好才会身体好。

四、一岁半宝宝4个饮食注意事项有哪些

  一、宝宝的胃容量有限,宜少吃多餐。1岁半以前可以给宝宝三餐以外加两次点心,点心时间可在下午和夜间;1岁半以后减为三餐一点,点心时间可在下午。但是加点心时要注意一是点心要适量,不能过多,二是时间不能距正餐太近,以免影响正餐食欲,更不能随意给宝宝零食,否则时间长了会造成营养失衡。

  二、多吃蔬菜、水果。宝宝每天营养的主要来源之一就是蔬菜,特别是橙绿色蔬菜,如:西红柿、胡萝卜、油菜、柿子椒等。可以把这些蔬菜加工成细碎软烂的菜末炒熟调味,给宝宝拌在饭里喂食。要注意水果也应该给宝宝吃,但是水果不能代替蔬菜,1至2岁的宝宝每天应吃蔬菜、水果共150-250克。

  三、适量摄入动植物蛋白。在肉类、鱼类、豆类和蛋类中含有大量优质蛋白,可以用这些食 物饨汤,或用肉末、鱼丸、豆腐、鸡蛋羹等容易消化的食物喂宝宝。1至2岁的宝宝每天应吃肉类40-50克,豆制品25-50克,鸡蛋1个

  四、牛奶中营养丰富,特别是富含钙质,利于宝宝吸收,因此这一时期牛奶仍是宝宝不可缺少的食物,每天应保证摄入250-500毫升。 五、粗粮细粮都要吃,可以避免维生素B1缺乏症。主食可以吃软米饭、粥、小馒头、小馄饨、小饺子、小包子等,吃得不太多也没有关系,每天的摄入量在150克左右即可。