一岁半宝宝饮食安排 1岁宝宝吃什么辅食好_

一、一岁宝宝营养需求小知识

　　1、保证孩子基本营养成分由以下4种食物组成：(1)肉、鱼、家禽、鸡蛋;(2)奶制品;(3)水果和蔬菜;(4)谷类、马铃薯、大米、面包、面食。当你设计孩子的菜单时，要记住胆固醇和其他脂肪对孩子的生长发育非常重要，所以在这个时期不应该限制。

　　主要吃软饭、烂面条、米粥、小馄饨等，每次一小碗，每天进餐5-6次，强调平衡膳食和粗细、米面、荤素搭配。宝宝咀嚼能力和消化能力都很弱，吃粗糙的食品不易消化，要给宝宝吃些软、烂的食品。

　　可以搭配肉末、碎菜及蛋羹等，每次35～60 克左右，白天两次进餐中间加喂养，在增加了固体食物的同时，需要注意宝宝在味觉上还暂时还不能适应刺激性的食品，因此，不宜吃辛辣食物。

　　2、补充蛋白质时要注意奶类与固体食物的比例应为40：60，每天应该给宝宝提供乳类500毫升，如果是在一岁以前断奶，应当喝婴儿配方奶粉，喝母乳的量逐渐减少，要逐渐增加喝牛奶的量。广泛地选择各类食物并增加食物在形状、颜色上的巧妙搭配，可以让宝宝愉快地吃下他不喜欢的食物。

　　3、家长应该在培养宝宝良好的进食习惯方面下功夫。首先让宝宝在固定的时间、固定的地点吃饭，甚至所坐的桌椅、所用的碗碟勺子也要固定。吃饭时不要让宝宝一边吃一边玩，更不能养成宝宝前边跑，大人后边追着喂的坏毛病。另外在吃饭时，还必须将那些可能会转移宝宝注意力的东西或玩具移开，使他专心致志地吃饭。

二、推荐一岁半三款营养食谱

　　一岁半宝宝食谱之香菇肉米饭

　　食材准备：大米100克，香菇50克，猪肉馅100克，圣女果2颗，奶酪一片，海苔少许，盐巴酱油等调味料

　　制作过程：首先，我们可以先将米饭蒸熟，先香菇清洗干净，切成细丝状。其次，将猪肉剁成肉泥，再将处理好的香菇丝以及猪肉泥放进油锅中翻炒。加入少许的盐巴和酱油，翻炒均匀即可。最后，将蒸煮好的米饭倒扣在碗里，加入炒好的猪肉香菇泥，将海苔弄成嘴巴的形状放在米饭的中间，将圣女果洗好放在米饭的旁边，奶酪片当做牙齿。这样美味的香菇肉米饭就完成了。

　　营养分析：一岁半的宝宝也是有自己的喜好的，这道菜的色香味俱全，形状可爱，肯定能够得到宝宝的喜爱，同时香菇和肉泥翻炒，有特殊的香味，补充蛋白质的同时也能够激发宝宝的食欲。因此，这是绝佳的一岁半宝宝食谱。

　　一岁半宝宝食谱之蔬菜土豆丸子

　　食材准备：土豆少许，玉米50克，红萝卜少许，香菇少许，芹菜10克，食盐，鸡精，白糖，玉米淀粉等

　　制作过程：首先我们需要将所需要的食材先处理好，比如先将土豆的皮去除，将芹菜以及红萝卜，香菇切成碎末状。其次将弄好的土豆放进锅中蒸煮，等土豆完成熟了之后放进碗里，将其弄成土豆泥。最后，往土豆泥中加入少许的糖和盐巴以及鸡精，再将切好的菜末放进土豆泥中，充分的揉捏成泥状。然后再往土豆丸的外面撒上玉米粉，将其放到蒸锅中蒸熟即可。

　　营养分析：土豆蔬菜泥的口感松软，一岁半的孩子已经具备一定的咀嚼能力了，孩子还是比较喜欢吃这种口感的食物的。要是有一些孩子比较挑食，不喜欢吃蔬菜。我们就可以利用做丸子的方法，将蔬菜放进土豆丸子中，这样就能够让宝宝吃蔬菜了。

　　一岁半宝宝食谱之红薯粥

　　食材准备：红薯少许，白米

　　制作过程：首先需要将红薯先去皮，再切成碎末状。其次，将白米洗净，放进锅中和处理好的红薯一起熬煮。最后，用大火熬煮至熟即可。

　　营养分析：孩子还是比较喜欢喝粥的，况且红薯能够促进食物的消化，调理宝宝的肠胃。不仅如此，红薯中含有丰富的维生素，防止孩子出现便秘现象。

　　一岁半宝宝的营养食谱还是很多的，妈妈们在选择时可以根据宝宝的需要以及口味，制作出美味的宝宝饮食。

三、一岁半宝宝饮食安排方案

　　一岁半至两岁小孩，饮食正从乳类为主转到以粮食、蔬菜、肉类为主食的阶段，孩子的食物种类和烹调方法将逐渐过渡到与成人相同。营养食谱的安排不能老是一个样，一周内要有不同，让宝宝有新鲜感，可以提高食欲。

　　具体说，一天应有200-400毫升的牛奶，一个蛋，肉类(禽肉、鱼肉或畜肉)50-100克，谷类和豆类100-150克。 以一天小孩食谱为例：

　　早餐：牛奶(200毫升)面包(25克) (早6点左右)

　　早点心：炖鸡蛋(鸡蛋一个，植物油5克) (早8点左右)

　　午餐：软饭(米40-50克)清蒸带鱼(带鱼30克、盐少许)虾皮炒青菜(虾皮3克、青菜50克、油5克)胡萝卜豆腐汤(胡萝卜5克、豆腐10克) (午12点左右)

　　午点心：菜肉包子一个(面粉25克、肉10克、青菜10克)芦柑(50克) (下午3点左右)

　　晚餐：软饭(米 40-50克)虾仁炒豌豆(虾仁25克、豌豆15克、油5克)苹果(100克) (晚6点左右)

　　晚点心：牛奶(200毫升) (晚10点左右)

　　吸引宝宝的胃口可以说食谱的一大特色，以上介绍的几款食物都是儿童营养学家所认可的，其自身的营养价值很高，同时也不会有高脂肪的现象。因此，您可以放心让宝宝食用，这些食物可以变幻出不同的花样口味，妈妈们不妨用点心帮宝宝准备几款可口的食物。相信宝宝一定会很喜欢的，这样宝宝的胃口好才会身体好。

四、一岁半宝宝4个饮食注意事项有哪些

　　一、宝宝的胃容量有限，宜少吃多餐。1岁半以前可以给宝宝三餐以外加两次点心，点心时间可在下午和夜间;1岁半以后减为三餐一点，点心时间可在下午。但是加点心时要注意一是点心要适量，不能过多，二是时间不能距正餐太近，以免影响正餐食欲，更不能随意给宝宝零食，否则时间长了会造成营养失衡。

　　二、多吃蔬菜、水果。宝宝每天营养的主要来源之一就是蔬菜，特别是橙绿色蔬菜，如：西红柿、胡萝卜、油菜、柿子椒等。可以把这些蔬菜加工成细碎软烂的菜末炒熟调味，给宝宝拌在饭里喂食。要注意水果也应该给宝宝吃，但是水果不能代替蔬菜，1至2岁的宝宝每天应吃蔬菜、水果共150-250克。

　　三、适量摄入动植物蛋白。在肉类、鱼类、豆类和蛋类中含有大量优质蛋白，可以用这些食 物饨汤，或用肉末、鱼丸、豆腐、鸡蛋羹等容易消化的食物喂宝宝。1至2岁的宝宝每天应吃肉类40-50克，豆制品25-50克，鸡蛋1个

　　四、牛奶中营养丰富，特别是富含钙质，利于宝宝吸收，因此这一时期牛奶仍是宝宝不可缺少的食物，每天应保证摄入250-500毫升。 五、粗粮细粮都要吃，可以避免维生素B1缺乏症。主食可以吃软米饭、粥、小馒头、小馄饨、小饺子、小包子等，吃得不太多也没有关系，每天的摄入量在150克左右即可。