吃什么清热去火消炎 夏季如何清热去火

一、清热去火中药有哪些呢

　　中医里面有上火和降火的说法，中医专家介绍说辩“火”是分脏器和虚实真假的，下面是具体的介绍。

　　一、要分清“火”在何处

　　口舌生疮，特别是舌尖溃疡，疼痛难忍，伴有心烦，失眠，小便黄热，多属于心火。可用方药：竹叶30克，生甘草10克，水煎，当茶饮。

　　牙龈出血，口臭，胃中烦热，大便干结，多属于胃火。可用方药：大黄5克，黄芩10克，黄连5克，水煎或开水泡服。

　　鼻子出血，咳嗽带血，胸中烦热，多属于肺火。可用方药：白茅根30克，黄芩6克，桑叶5克，水煎，当茶饮。

　　眼睛红肿，耳朵胀闷，性急易怒，多属于肝火。可用方药：夏枯草30克，柴胡6克，黄芩6克，水煎，当茶饮。

　　二、要分清“火”的虚实

　　虚火多属阴虚津亏，一般有腰酸膝软、容易疲乏等虚弱症状，且手脚心发热、口干，想喝水，但舌苔不厚。可用下方：

　　麦冬30克，玄参20克，生地20克，水煎，当茶饮。

　　或用知柏地黄丸，每次6克，一天3次，淡盐水冲服。

　　三、要警惕“假火”

　　如果你有上火症状，比如顽固性口腔溃疡，但久治不愈，感觉怕冷，口不渴，或者喝热水才觉得舒服……要特别警惕，你可能不是真正的“上火”，而是阳气亏虚的表现!一切清热解毒泻火的寒性药，都不能吃，要找有经验的中医师给你调治。

二、吃哪些食物能清热去火

　　海带

　　味咸，性寒，是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物。

　　功效：海带中的碘能被人体吸收后，促进有害物质、病变物和炎症渗出物的排除，同时海带含有一种叫硫酸多糖，能吸*管中的胆固醇，并排出体外。

　　适合症状：甲状腺肿大和碘缺乏而引起的病症，高血压、动脉硬化、药物中毒、浮肿。

　　蜂蜜

　　味甘，性平，自古就是滋补强身、排毒养颜的佳品。

　　蜂蜜富含维生素b、维生素d、维生素e、果糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、优质蛋白质、钾、钠、铁、天然香料、乳酸、苹果酸、淀粉酶、氧化酶等多种元素，对润肺止咳、润肠通便、排毒养颜有显着功效。

　　蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖(含量65%一80%)，很容易被人体吸收利用，此外，还含有多种人体所需的氨基酸、维生素b1、维生素b2、维生素c、铁、磷等。

　　常吃蜂蜜能达到排出毒素、美容养颜的效果，对防治心血管疾病和神经衰弱等症也很有好处。

　　牛奶

　　牛奶很多人认为夏季喝牛奶会加重“上火”，引起烦躁，其实，牛奶不仅不会“上火”，还能解热毒、去肝火。

　　中医认为牛奶性微寒，可以通过滋阴、解热毒来发挥“去火”功效，而且牛奶中含有多达70%%左右的水分，还能补充人体因大量出汗而损失的水分。

　　需要注意的是不要把牛奶冻成冰块食用，否则很多营养成分都将被破坏。

　　绿豆

　　味甘，性凉，有清热、解毒、祛火之功效，是我国中医常常用来解多种食物或药物中毒的一味中药。

　　绿豆富含维生素b、葡萄糖、蛋白质、淀粉酶、氧化酶、铁、钙、磷等多种成分，常食能帮助排泄体内毒素，促进机体的正常代谢。许多人在进食肥腻、煎炸、热性的食物之后，很容易出现皮肤瘙痒、暗疮、痱子等症状，这是由于湿毒内困溢于肌肤所致，绿豆则具有强力解毒功效，可以解除多种毒素。

　　适合症状：许多人在吃过肥腻，煎炸，热性的食物之后，容易出现皮肤瘙痒、暗疮、痱子，绿豆具有强力解毒功效，可以解除多种毒素，绿豆可以降低胆固醇，又有保肝和抗过敏作用，在绿豆汤中调入蜂蜜饮用，排毒养颜功效更佳。

　　黄瓜

　　味甘，性平，具有明显的清热解毒、生津止渴功效。

　　黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素b2、维生素c、维生素e、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分，同时还含有丙醇、二酸、葫芦素、柔软的细纤维等成分，是难得的排毒食品。

　　黄瓜所含的黄瓜酸，能促进人体新陈代谢，排出毒素；维生素c的含量比西瓜高五倍，能美白肌肤，使其保持弹性，抑制黑色素的形成。而且，黄瓜还能抑制糖类物质转化为脂肪，对肺、胃、心、肝及排泄系统都非常有益。

　　如果你较容易烦躁、口渴，假如喉痛或痰多，吃黄瓜有助于化解炎症。

三、4款清热去火的茶饮

　　昆藻茶——消痰、利水、减肥

　　材料：海藻6g、昆布6g、茯苓3g、苡仁8g、乌龙茶2g

　　做法：加水500cc，先煮苡仁，15分钟后再放入其他材料，继续煮15分钟后去渣，当茶饮用。

　　减肥健身茶——去脂通便降压减肥

　　材料：金银花50g、菊花50g、山楂50g、蜂蜜少许

　　做法：将金银花、菊花、山楂一同放入锅中，加2000cc水煎煮30分钟后，滤汁。再加水煮一次，再滤汁，置于火上加热，烧至微微沸腾后放凉，加入少许蜂蜜。

　　材料：新鲜桔皮1片、红枣5颗、红茶包一个

　　做法：红枣切开，与桔皮共用开水冲泡饮用。

　　材料：决明子、山楂各等分、磨成粗末状

　　做法：每次取5g，以开水冲泡，建议每日饮用三次。

　　陈皮车前草茶——利尿、减肥、提神

　　材料：陈皮3g、车前草5g、绿茶5g

　　做法：材料置于杯中，用沸水冲泡后当茶水饮用。

　　三叶茶——清肝解毒补充体力

　　材料：食醋3～5cc、茶叶3g

　　做法：以开水200cc冲泡茶叶，趁热喝完，一日内可做数次冲泡。

　　材料：山楂50g、洋菜20g、冰糖少许

　　做法：山楂加350cc水煮30分钟，然后去渣。洋菜切戏加入山楂水和冰糖，煮至洋菜完全融化，放凉后放进冰箱冷藏。

　　材料：新鲜丝瓜叶、苦瓜叶、荷叶各30g(也可用丝瓜、苦瓜代替)

　　做法：材料洗净后加水2000cc煎汤代茶饮用，一天一服。

四、吃这5种粥能降火

　　1、百合枸杞猪肉粥

　　材料：百合20克～30克、枸杞10克、猪肉碎和米适量。

　　做法：先将米煮成粥，然后放入百合、枸杞、猪肉碎丁一起煮至熟为止。

　　2、枸杞胡萝卜红枣粥

　　材料：大米100克、新鲜胡萝卜50克、决明子20克、枸杞5克、红枣50克，盐、鸡精、葱段、姜片适量。

　　做法：材料准备好后，根据食量水要一次加足，胡萝卜切成小块备用。将炒锅烧热后倒入决明子以文火炒黄。用旺火把水烧开后将大米、胡萝卜和红枣下锅，再用小火烧开加入炒好的决明子、姜等配料闷煮，40分钟后即可食用。

　　3、山药糯米粥

　　材料：山药、荸荠、大枣、糯米。

　　做法：将山药去皮洗干净切成片备用，将鲜荸荠冲洗干净削去外皮，切成丁，再将糯米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥干水分，最后将大枣洗干净备用。取锅放入冷水，加入以上材料先用大火煮开，再用小火慢炖约1个小时后即可饮用。喝时可放些白糖调味。

　　4、山药猪肉粥

　　材料：山药20克(或生山药切片)、猪肉末和大米适量。

　　做法：先将大米煮成粥，将山药、猪肉末一起煮至熟为止。对于已经感冒的宝宝来说，需要通过清淡、有营养的饮食来调理。

　　5、葱白粳米粥

　　材料：葱白(葱的根部)5～6段，生姜6～7片、粳米适量。

　　做法：先将粳米煮成粥，同时将葱白放入粥中，快好时放入生姜煮5～10分钟后就可熄火。