春季养生汤食谱大全 适合春季喝的养生汤

一、春天喝什么汤好

　　薏仁猪脚汤

　　功效：健脾益胃、利湿、壮腰

　　材料：薏仁30g，干净猪脚一只约半斤

　　做法：薏仁碾碎，猪脚洗净剁块与薏仁一同放入砂锅，加黄酒、姜及清水1500毫升，盖好。先用猛火煮滚，除去汤面浮沫，再用文火煨约2小时;待猪蹄烂熟后，依次加入盐、酱油、葱、胡椒粉。

　　豆腐瘦肉汤

　　功效：材料简单却有健脾安神的功效

　　材料：金针菇50克、瘦肉200克、豆腐1块

　　做法：豆腐切块，金针菇用水浸洗。将瘦肉“出水”，金针菇放入用小火煲一小时，再将豆腐放入煲内，加盐半茶匙便可。

　　海带排骨汤

　　功效：美味而实用

　　材料：猪排骨、海带

　　做法：将海带浸泡后，蒸半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，切成长方块。将排骨洗净，在沸水锅中煮一下，取出用温水泡洗干净。在锅中放入排骨、葱段、姜片、黄酒，先用大火烧沸，再用中火煲，然后倒入海带块一起煮。

　　莲藕腔骨汤

　　功效：可以润肠败火

　　材料：莲藕2根(约500克)、腔骨(指猪的脊椎骨，肉和骨头各占一半)500克、姜6片、清水2000ml、盐2茶匙(10克)。

　　做法：将腔骨剁成块洗净，莲藕去皮切块，锅中倒入清水，大火加热至沸腾后，放入腔骨焯烫3分钟，捞出用清水冲去表面的浮沫;将腔骨放入汤煲中，一次性加够足量清水，大火加热至快沸腾时，打开盖子用勺撇去浮沫。放入姜片，盖上盖子调中小火煲30分钟;放入莲藕块，继续用中小火煲1个半小时即可，食用前放盐。

二、春天适合做什么运动

　　快走

　　在春意初露的日子里，快步行走健身法是个不错的选择。对于平常缺少锻炼的人来说，刚开始就练跑步可不太科学，容易对膝关节造成冲击。快走就不同了，在空气新鲜的郊外逛逛，既呼吸了新鲜空气，又达到了运动耗脂的效果。专家建议，一个人每天运动量的最低限度应该是消耗3000大卡的热量，这正好与步行一万步所耗热量相当。

　　提示：准备好防寒的衣物、舒适的鞋，做一做适度的伸屈运动，漫步5分钟之后，就可加快步伐了。走路速度较快的人，每分钟约能行120-130步左右。每天一万步的量需要1。5小时，可以分次完成，每次至少应快走30分钟。

　　骑单车

　　骑着这种靠体力去踩的脚踏车，穿越周围像画卷一样美妙的风景，心情不禁畅快无比，顿时感觉这不仅是一种健身运动，更是一种心灵放逐的愉悦。人的手和脚上有许多人体相应的穴位，当你紧握车把与用力蹬单车时，实际上已经不知不觉开始了身体的穴位按摩。骑单车不仅能借腿部运动使血液循环加速，同时也强化了微血管组织。

　　登山

　　登山是一项极佳的有氧运动，山中的空气异常新鲜，对于改善肺通气量、增加肺活量、提高肺的功能很有益处，同时还能增强心脏的收缩能力。山间道路坎坷不平，有益于改善人体的平衡功能，增强四肢的协调能力，尤其是行走在没有经过人为修饰的非台阶路段，可使人体肌纤维增粗、肌肉发达，增强肢体灵活度。另外，在山巅之上极目远眺，可以解除眼部肌肉的疲劳，还可使紧张的大脑得到放松和休息。

　　放风筝

　　在春光里踏青放风筝，可以呼吸到新鲜空气，清醒头脑，促进新陈代谢。在放风筝时，可以活动周身关节，可以舒展筋骨，促进血液循环;新陈代谢，改善血液循环状态，放风筝时昂首眺望，极目远视，能调节眼部肌肉和神经，消除眼疲劳。

三、适合春天吃的家常菜有哪些

　　家常烧鸡块

　　用料：青椒 2只鸡腿 两个姜 葱蒜 豆瓣酱盐 料酒糖

　　做法：

　　1、鸡肉剁成较小的块状，这样可以减少入味的时间，蒜头剥皮，整颗蒜烧透了十分好吃。青椒切滚刀块，姜切大片，大葱切段备用

　　2、锅里下花椒一大勺和豆瓣酱先爆香 入姜葱蒜稍炒 下鸡肉炒 中途放入一勺糖均匀裹在鸡肉上，确保鸡肉和酱料兜匀后烹料酒(这个办法在这里可以取代炒糖色的作用)，下两大匙生抽，清汤刚好没过鸡块的量中火烧。生抽豆瓣酱的咸度一般来说已经足够了，要加盐的请酌情添加

　　3、汁快收干的时候下青椒块略翻 盛盘

　　芹菜炒香干

　　用料： 芹菜 香干小米椒 盐生抽

　　做法：

　　1、芹菜，香干，小米椒洗净，切成条

　　2、锅内放油，放芹菜煸炒，依次放入香干，小米椒。盐。加一点点生抽

　　3、小米椒断生即可

　　家常三鲜豆腐

　　用料： 虾仁 (去壳、虾肠)笋青豆 玉米胡萝卜 薄芡粉汁姜 内酯豆腐盐 胡椒粉

　　做法：1、将水烧开，倒入姜丝，烧滚

　　2、虾仁放盐，胡椒粉稍抓匀，腌制片刻。也放入水中汆烫至变色

　　3、将除虾以外的所有食材都汆烫，变色后捞起沥干

　　4、另起锅，倒入少量水烧开，加盐，胡椒粉香油，芡粉汁，烧至粘稠

　　5、将2次汆烫过的食材，倒入芡粉汁中煮开即可

四、春天应该喝什么茶

　　春天万物复苏，人却容易犯困，此时若沏上一杯浓郁芬芳、清香爽口的花茶，不仅可以提神醒脑，清除睡意，还有助于散发体内的寒邪，促进人体阳气的生长。尤其是前列腺炎或前列腺肥大者、肝病者、少女经期前后和更年期女性等都宜饮用花茶。

　　菊花茶，可以很好地抑制多种病菌、增强人体内微血管弹性、减慢心率、降低血压和胆固醇。

　　茉莉花茶，则有清热解暑、健脾安神、宽胸理气、化湿、治痢疾、和胃止腹痛的良好效果;

　　桂花茶不但具有解毒，芳香避秽，除口臭、提神解渴、消炎祛痰、治牙痛、滋润肌肤、还有促进血液循环的作用;

　　金银花茶能清热解毒、凉血止痢、利尿养肝、抗癌。

　　蒲公英花茶，蒲公英植物体中含特有的蒲公英醇、蒲公英素以及胆碱、有机酸、菊糖、葡萄糖、维生素、胡萝卜素等多种健康营养的活性成分，同时含有丰富的微量元素可以调节体内的水盐平衡，可以预防肝硬化，增强肝和胆的功能。

　　春天饮茶，无论是菊花茶还是茉莉花茶还是桂花茶、金银花茶等，都很适合在春天来饮用，并且具有很好的养生功效，让人享受到饮茶的乐趣，又能达到养生的作用，保证的身体的健康，一举两得。希望大家在春天来临后，多点喝花茶，好好享受饮茶的好处。