新手妈妈哺乳期能吃巧克力吗 哺乳期如何正确饮食

一、哺乳期食谱推荐

　　一、虫草花猪蹄汤

　　食材：虫草花60克，猪蹄500克，精盐少许。

　　做法：

　　1、猪脚洗净砍成块，大红枣、花生米用水泡透，生姜去皮切片，葱切段。

　　2、锅内加水适量，烧开，放猪脚，煮净血水，倒出。

　　3、将油倒入锅中，放入姜片、猪脚块，淋入绍酒爆炒片刻。

　　4、加入清汤。

　　5、加入大红枣、花生米、葱段，用中火煮至汤色变白，加盐、味精、胡椒粉调味即可。

　　功效：虫草花有润肌护肤美容，尤其可快速消除“蝴蝶”斑作用，并且能够调节内分泌与免疫系统，抗衰老作用。

　　二、豆腐鲫鱼汤

　　食材：鲫鱼2条、豆腐1块、色拉油适量、食盐5克、姜4片、白胡椒少许、香菜2根。

　　做法：

　　1、鲫鱼去鳞剖肚收拾干净后彻底冲洗净备用，沸腾的水中放入半茶匙盐，将豆腐放入焯煮1分钟后切小块。

　　2、锅内放油，稍热后放入姜片，将鱼放入两面煎金黄。

　　3、汤锅内注入约2/3的水，大火烧开后将煎好的鱼连同姜片一起倒入，始终保持大火。

　　4、待汤色转白时放入豆腐块继续大火煮10分钟，调入白胡椒粉。

　　5、汤色完全像牛奶一样白时熄火，调入盐和香菜即可。

　　功效：鲫鱼豆腐汤是产后妈咪催奶必备食谱，不仅能够帮助下奶，常食还可增强抗病能力。

　　三、三鲜冬瓜汤

　　食材：海带(鲜)100克，冬瓜500克，海虹30克，料酒5克，盐3克，味精1克，大葱5克，姜5克，猪油(炼制)15克。

　　做法：

　　1、准备好材料，海带切成块状，冬瓜去皮籽，切成块。

　　2、瑶柱用温水泡软，洗净，去杂质放进锅内。

　　3、加少许水、料酒、葱结、姜片，用中火煮至酥烂。

　　4、往锅内放熟猪油，烧至五成热时，放入冬瓜、海带略炒一下。加入开水，用中火煮30分钟。

　　5、再放入瑶柱及原汤，烧沸后用味精、食盐调味即可。

　　功效：冬瓜利尿消肿冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可以有效预防水肿。

　　四、生鱼红枣汤

　　食材：鲤鱼300克，枣(干)30克，猪肉(瘦)200克，陈皮3克，盐3克。

　　做法：

　　1、将生鱼切好，洗净。

　　2、红枣去核，洗净。

　　3、瘦肉放入锅内滚水中煮5分钟，取出洗净。陈皮浸软，刮去瓤，洗净。

　　4、往锅内加适量清水煲滚，放入全部材料煲滚。

　　5、将煲滚的汤用慢火再煲2小时半，下盐即可。

　　功效：此汤具有补血生肌的作用。鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D。

二、哺乳期吃巧克力的注意事项

　　巧克力的热量

　　巧克力的热量(以100克可食部分计)是586大卡(2451千焦)，在同类食物中单位热量较高。

　　每100克巧克力的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的26%。

　　所以，大家在吃巧克力时应注意适量，否则会引发肥胖、高血糖等情况。

　　哺乳期吃巧克力的注意事项

　　由于巧克力含有一定的兴奋物质，以及高脂肪，低蛋白的特点，并不利于宝宝成长，所以哺乳期的妈妈不要过量食用。但是，哺乳期的嘴馋妈妈如果想吃巧克力，也是可以吃一点的，但要注意以下几点：

　　1、哺乳期妈妈不能多吃巧克力：哺乳期偶尔吃点巧克力是可以的，但不要吃太多，每次吃一块即可。因为巧克力热量太大，吃多容易上火，也会影响宝宝的，只是解解馋是可以的。

　　2、不要饭前空腹吃巧克力：由于巧克力的脂肪含量偏高，在饭前过量吃巧克力会产生饱腹感，因而影响食欲，导致妈妈不爱吃饭，身体发胖等。

　　3、吃过巧克力后及时漱口：巧克力含糖量较高，吃后要注意口腔卫生，以防蛀牙。所以在吃完巧克力后及时漱口。

　　4、如果有血糖高或者糖尿病的妈妈最好不要吃巧克力。

三、妈妈哺乳期能吃巧克力吗

　　巧克力，原产中南美洲，其鼻祖是“xocolatl”，意为“苦水”。其主要原料可可豆产于赤道南北纬18度以内的狭长地带。

　　巧克力的主要成分是可可脂，可可脂中含有可可碱，对多种动物有毒，但对人类来说，可可碱是一种健康的反镇静成分，故食用巧克力有提升精神，增强兴奋等功效。可可含有*，坊间流传着能够使人有恋爱的感觉的流言。

　　哺乳期可以吃巧克力，但是一定要注意适量。哺乳期的妈妈如果吃过多的巧克力，在给宝宝喂奶的时候，巧克力的成分会通过奶水进入宝宝体内。而作为一种高热量食品，巧克力的蛋白质含量偏低，脂肪含量偏高，营养成分的比例不符合宝宝生长发育的需要。此外，巧克力含有使神经系统兴奋的物质，会使宝宝不易入睡和哭闹不安。

　　哺乳期吃过多的巧克力，除了对宝宝的身体造成一定影响外，也会影响妈妈的正常饮食，导致身体发胖。由于巧克力的脂肪含量偏高，在饭前过量吃巧克力会产生饱腹感，因而影响食欲，但饭后很快又感到肚子饿，这使正常的生活规律和进餐习惯被打乱，影响妈妈和宝宝的身体健康。

　　不过，哺乳期适量的吃巧克力是不会有害的，至于多少量，这个根据每个女性的身体体制和宝宝年龄来定。如果妈妈特别想吃，偶尔吃一小块是没问题的。但要注意口腔卫生，吃后马上刷牙，以防蛀牙。血糖高或者糖尿病的妈妈最好不吃，要吃就吃黑巧克力，含糖少一些。

四、哺乳期不能吃什么东西

　　1、腌制的肉、鱼

　　一般成人每天食盐量为4.5～9克，根据平时习惯，不要忌食盐，也不要吃得太咸。乳母食盐过多，会加重肾脏的负担，对肾不利，也会使血压增设。

　　2、麦乳精

　　因为麦乳精中的麦芽会抑制乳腺分泌乳汁，使乳汁减少，对宝宝健康不利。

　　3、冷饭

　　冷饭易损伤脾胃，影响消化功能，造成腹泻。中医认为“热行寒滞”，生冷之物易致淤血滞留，而引起产后腹痛、恶露不行等疾病。

　　4、辛辣、刺激性食物

　　如韭菜、蒜薹、辣椒、胡椒、茴香、酒等食物哺乳期妈妈尽量少吃刺激性食物，刺激性食物容易易通过乳汁进入宝宝体内，影响宝宝健康，少量的调味品，如胡椒、酸醋等，还是可以的。

　　5、油炸食物、脂肪高的食物

　　这类食物不易消化，哺乳期妈妈消化力较弱，而且油炸食物的营养在油炸过程中已损失很多，哺乳期吃了对健康不利。

　　6、韭菜、麦芽水、人参等食物

　　这类食物会抑制乳汁分泌，导致母乳供给不足。