喝酒后吃什么东西可以解酒_一起来了解下吧

一、最简易醒酒汤的做法

　　韩式海带汤

　　推荐理由：豆腐中半脱氨酸是一种主要的氨基酸，它能解乙醇的毒性，食后可促进酒中的乙醇迅速排泄。

　　材料:海带干1包28克，牛肉115克，捣成肉末，芝麻油10毫升，酱油20毫升，盐6克或适量，水1420毫升，蒜末3克

　　做法:

　　1.将海带浸泡在水里，上盖。当海带变软时，沥干水分，切成5厘米长的块。

　　2.用中火将炒锅起热，加入牛肉，芝麻油，1/3的酱油和一些盐，煮一分钟。然后加入海带和剩下的酱油。再煮一分钟，不停搅拌。倒入1/3的水，煮沸。再加入蒜末和剩下的水，煮沸。上盖后转小火。再蒸煮20分钟。用适量盐调味即可。

　　牛奶米汤

　　推荐理由：浓米汤里含有多种糖及B族维生素，有调和解毒醒酒之功效。这道牛奶米汤非常适合醉酒的人食用。

　　食材

　　主料：大米100g　　牛奶80ml

　　辅料：糖适量

　　步骤

　　1.大米洗净

　　2.倒入锅中

　　3.加入适量的水，比平时煮饭略多一点

　　4.按下电饭煲煮饭键，煮至锅中沸腾，汤汁变浓稠，开始收汤

　　5.牛奶小半碗

　　6.放微波叮30秒

　　7.用勺子舀取米汤，注意不要舀取米粒

　　8.将舀出的米汤加入牛奶碗中

　　9.加适量白糖

　　10.搅拌均匀即可

　　小贴士:在米饭收汤前舀取的米汤比较浓

　　香蕉牛奶麦片粥

　　推荐理由：醉酒后，胃里难受。又不能吃刺激性太强的食物，香蕉、牛奶，麦片都有养胃的功效，这粥是醒酒的不错选择哦!

　　食材

　　主料：麦片50g　　牛奶250g　　香蕉50g

　　辅料：水适量

　　步骤

　　1.香蕉1根，速食麦片小半碗，牛奶1袋。

　　2.牛奶与麦片同时放入锅内，小火烧开。

　　3.香蕉切小块儿。

　　4.牛奶开锅后放入香蕉块儿，略熟3分钟。

　　5.注意搅拌，不要糊锅。

　　小贴士:牛奶容易糊锅，小火慢熬，注意搅拌。

　　甘蔗排骨汤

　　推荐理由：《山清家供》说道“蔗能化酒、芦菔能化食也”，酒后食用甘蔗可以起到解酒醒酒、抑制酒后头疼的功效。

　　主料：肋排500g

　　辅料：栗子92g　　黑甘蔗250g

　　步骤

　　1.食材：肋排、栗子。黑甘蔗忘记放在一起来啦。

　　2.将肋排飞水，然后再次洗净，放入汤锅中，一次性注入清水。

　　3.放入黑甘蔗，盖锅盖，大火煮开。

　　4.转小火，煲1.5小时。

　　5.揭盖，放入洗净的栗子。

　　6.盖锅盖，大火煮开。

　　7.转小火再煲30分钟，即可关火。这汤不用下任何调味料，已经非常甜香味啦。

　　8.盛入汤碗中，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……

　　小贴士:优质的果蔗皮薄，茎嫩，松脆易断，组织充实，没有空心和绵心，入口嚼落成块，嚼之汁多酥软，品味清新甜口，风味醇厚，带有冰糖清味，无咸酸味。

　　西红柿豆腐汤

　　推荐理由：西红柿也是富含特殊果糖，能帮助促进酒精 分解吸收的有效饮品，能使酒后头晕感逐渐消失。

　　食材

　　主料：西红柿250g 豆腐250g　　小白菜50g　　瘦肉50g

　　辅料：葱适量　　盐适量　　味精适量　　胡椒适量

　　步骤

　　1.先把两碗水烧开，再把豆腐倒进锅里煮开

　　2.豆腐煮开后把西红柿和青菜，瘦肉等一起放进锅里稍煮片刻

　　3.最用放盐和味精调味，再撒上葱花就可以关火出锅了

　　小贴士:等汤煮好后再放盐，这样盐吃得更少，味道更鲜

二、解酒的饮料

　　红糖姜汁

　　这是传统的抗感冒办法，加快血液流动，加快酒精的代谢和挥耗。姜中有少量姜黄素，对肝部解酒有帮助，日本很多解酒成分就有姜黄素。但要注意的是，姜黄素是一种药品，不属于药食同源类，有一定副作用，有可能造成内脏出血。

　　芹菜汁

　　芹菜榨原汁200毫升，酒后食用，不用加热或稀释。原汁中维生素C和纤维素比较多，对酒精分解能力比较强，这个方法在越南比较流行。

　　蜂蜜柠檬汁

　　经典解酒办法，维生素C和蜜汁共同起效，冰镇后更好喝，通常适用于微醺酒，严重醉酒就不适合了。

　　葡萄汁

　　这个方法也不错。葡萄中含丰富花青素，能保护肝脏的酒精过氧化反应，白话就是可以保护肝脏。葡萄中也有丰富的维生素C，不过也是适用于微醺。曾经有人做过醉酒试验，单纯服用高剂量维生素C，但效果还是不如复合配方。

　　西红柿汁

　　西红柿汁也是富含特殊果糖，能帮助促进酒精 分解吸收的有效饮品，一次饮用300ml以上，能使酒后头晕感逐渐消失。实验证实，喝西红柿汁比生吃西红柿的解酒效果更好。饮用前若加入少量食盐，还有助于稳定情绪。

　　西瓜汁

　　西瓜汁是天生的白虎汤(中医经典名方)，一方面能加速酒精从尿液排出，避免其被机体吸收而引起全身发热;另一方面，西瓜汁本身也具有清热去火功效，能帮助全身降温。饮用时加入少量食盐，还有助于稳定情绪。

三、解酒水果

　　NO1：柚子

　　喝酒之后就算没有喝醉，但是口中的酒气也久久不能散去。这个时候你只要把柚子切成丁状，然后沾上点白糖吃。就可以帮助你恢复清新的口气，还你神采奕奕哦。

　　NO2：香蕉

　　喝酒之后是不是经常感觉自己的心在扑通扑通的跳，很难受呢?此时不防来根香蕉来帮助缓解酒后不适。因为香蕉具有使血糖上升的作用，香蕉具有增加血糖浓度的作用，从而使血液中的酒精含量变少，自然就能达到解酒的功效了，喝酒引起的不适感也荡然无存了。

　　NO3：西瓜

　　因为西瓜具有利尿的作用，所以喝酒之后马上来块西瓜，或者西瓜汁就可使得体内的酒精随着尿液排出来，人自然也清醒不少哦。

　　NO4：葡萄

　　喝酒之后口气很大，酒气很重，不防来几粒新鲜的葡萄，就可借处其中的酒石酸来帮助中和酒中的乙醇从而形成酯类物质。你会发现小小的葡萄竟会让饱受醉酒痛苦的你瞬间轻松不少，。

　　NO5：橙子

　　当然一般的聚会上也都会有橙汁的，所以个人建议如果不是非喝酒的话就用橙子代替吧。而如果已经喝醉了的话，不如用新鲜的橙子榨汁，或是直接吃两片橙子也会让你神清气爽的。

　　NO6：西红柿

　　研究发现西红柿中含有特殊的果糖，其具有促进酒精分解的作用，因此喝酒之后不管有没有醉都喝个300毫升的西红柿汁吧，保证对肝脏有好处。

　　NO7：梨

　　吃的时候建议把梨切成片然后放入凉开水浸泡十分钟，此时在来喝水吃梨，解酒的效果相当不错呢?

　　NO8：柿子

　　喝醉之后，可以吃几个新鲜的柿子，就可起到醒酒的作用 。

　　NO9：杨桃

　　如果你家里有经常喝醉酒的人的话，那么建议你平时准备点杨桃然让其用水煎服，效果相当不错呢?

　　NO10：橄榄

　　橄榄可是生的，也要干的，特别是酒后身体不适，呕吐，食欲不振等可直接吃几颗橄榄，或者用橄榄同肉类一起炖煮。

四、快速醒酒方法

　　1.如果感觉很恶心，肚子不舒服，就吐一把，尽量都吐出来。

　　最直接的办法，也是最快速的，就是把喝下去的还没吸收的酒精全给倒腾出来，尽量让自己吐，很简单，把手指塞喉咙，几下就搞定了，虽然很痛苦，但是留在肚子里闹腾更难受，长痛不如短痛，我一般在洗手间，几下都吐出来，然后洗把脸，清理一下口腔。

　　2.肚子吐空了之后，吃点水果，譬如香蕉。

　　然后回来之后，吃点水果，稍微填下肚子，不至于空腹那么难受，一般情况下，我比较喜欢吃两个香蕉，而且香蕉对于醒酒也是很有作用的。

　　3.然后，喝点果汁。

　　如果你有条件，可以适当的喝点果汁，很好的中和酒精。我每次都是老婆会给我榨点西红柿汁，下肚之后，就没那么火烧的感觉了。

　　4.如果你喜欢喝牛奶的话，可以喝点牛奶，缓解酒精的吸收。

　　当然也不一定要和果汁，果汁比较麻烦，有时候，家里都会有牛奶，我会慢慢喝杯牛奶，这是对醒酒很有效果的。

　　5.其他醒酒的饮料，因人而异，因条件选择。

　　当然，还有很多醒酒的小方法，除了以上的我亲自尝试过，其他的我就没有试过了，譬如还有芹菜汁、醋、新鲜葡萄、橘皮水等等，很多的小窍门，我觉得，不管怎么样，你要就你自己的喜好，和当时的条件而定，简单吃点就可以了。

　　主要做到吐完，吐干净，然后补充点东西就可以。

　　6.适量吃点，就可以睡一觉了。

　　适当的吃点，反正这个时候，估计谁也吃不了多少，头也是很晕的，就躺下来休息一下，睡一觉，这是必须的。也是身体代谢调节的一个过程。你必须休息。

　　7.睡醒后如果头疼，就喝点蜂蜜水。

　　当你睡醒起来之后，如果发现你还有点头疼的话，就去泡点蜂蜜水喝，这个对缓解酒后头疼很有效果的。我一般情况下都会醒来喝一杯，也很简单。因为老婆经常和蜂蜜，家里基本都有。