适合两岁宝宝吃的食谱 两岁宝宝身高发育标准_两岁宝宝食谱大全

一、两岁宝宝食谱大全

　　一、西汁鱼丸

　　原料：净草鱼肉300克，鸡蛋1只，青椒25克，山药25克，葱姜汁，精制油、盐、蕃茄酱、白糖、味精少许、水淀粉适量。

　　做法：

　　1、将净鱼肉洗净，制成茸状，加入适量葱姜汁水、少许盐、味精搅拌，然后再加入鸡蛋、淀粉，拌匀上劲后，待用;青椒、山药均成丁。

　　2、取一个干净的炒锅，放入适量水，将鱼茸用手挤成丸子状放入水锅中，待全部做完后，将炒锅放置炉灶，烧至鱼丸成熟，捞出待用。

　　3、将锅洗净后放入少许油。烧热后，放入适量蕃茄酱煸炒出红油，加少许汤水，放入少许盐和白糖;烧开后，放入青椒、山药丁、略烧沸一下，再放入鱼丸，待烧开后淀粉勾芡，淋少许熟油即可。

　　营养小秘密：鱼肉营养丰富，很适宜1岁半的宝宝消化和吸收。如果把鱼丸做成蕃茄沙司口味，则更会使宝宝胃口大开。

　　二、鲜奶鱼丁

　　原料：净青鱼肉150克，蛋清1只精制油、盐、糖、味精各少许，葱姜水、牛奶及水淀粉适量。

　　做法：

　　将净鱼肉洗净制成鱼茸后，放入适量葱姜水、盐、味精、蛋清及水淀粉，然后搅拌均匀。上劲后，放入盆中上笼蒸熟，使之成鱼糕，取出后切成丁状，待用。

　　2、将炒锅，放入少许精制油，烧熟后将油倒出;这时再往锅内加少许清水及牛奶，烧开后加少许盐，白糖，然后放入鱼丁，烧开后用水淀粉勾芡，淋少许熟精制油即可装盆。

　　营养小秘密：将鱼肉制成鱼糕后烹制成的荤肴，即可以免除低龄宝宝容易被鱼刺哽喉的危险，又容易使营养成分充分消化和吸收。而且，此菜肴奶香味十足，且鱼丁鲜嫩、色泽白洁，十分吸引宝宝，因此是1岁半以上宝宝的理想菜肴。

　　三、五彩卷

　　用料：鱼肉25克，鸡蛋25克，土豆25克，白萝卜50克，胡萝卜5克，绿豆芽5克，葱末10克，生粉10克，油5克。

　　制法：先把土豆煮熟去皮搅烂，鱼肉剁烂加上葱、生粉、精盐拌匀，然后把鸡蛋去壳搅匀煎成蛋皮备用;煎时少放油，不要煎焦，保持蛋色，把蛋皮贴锅的一面向上平放;铺上肉末、卷起、蒸熟，然后切成片打上芡汁;把胡萝卜、白萝卜、绿豆芽切成丝、旺火炒熟后铺平在碟子上，放上已切好的蛋卷便成。

　　营养特点：这道鱼肴的特点是不仅含有很丰富的能量，蛋白质和脂肪，还富含维生素C。此值相当于2岁宝宝全天需要量的一半。其中的铁含量也很丰富，这两种营养素的配合对于预防幼童发生缺铁性贫血是非常有益的。

　　四、小兔吃萝卜

　　用料：瘦肉35g，鱼肉20g，米粉和腐竹各5g，菠菜100g，白萝卜5g、胡萝卜5g。

　　制法：先把瘦肉剁烂加葱花、生粉，油、盐等拌匀做馅，然后用沸水烫熟，米粉和好，擀成圆片;把拌好的肉馅放在皮中间，对折成扇形，把面前尖端部分用大拇指压扁后再用剪刀剪成两小片，向上捏成兔耳杂;镶两粒胡萝卜作眼睛便成小兔，用蒸锅蒸10分钟。

　　将腐竹、菠菜和去骨的鱼片焯熟，焯时加盐和一点点油。用这三样原料作铺垫，再摆上小兔。小兔的前面可放白萝卜和胡萝卜丝，造成小兔吃萝卜的意境。

　　营养特点：这种形象生动的菜肴容易吸引宝宝的注意，更值得称道的是它所含的能量、铁质、维生素A和维生素C特别丰富，如果作为宝宝的正餐是非常理想的。

　　五、蛋花鱼

　　用料：半两鱼泥，鸡蛋1个，豆腐100克、糖、葱末、姜丝适量。

　　制法：将鱼蒸熟刮取半两鱼泥(注意剔除小刺)，用姜丝、酱油、糖和少许植物油拌匀;鸡蛋去壳搅匀;用适量水和盐把豆腐煮熟，然后加入煨好的鱼泥，待熟时撒蛋花葱末，煮熟便成。

　　营养特点：以2岁幼儿为例，这份菜中含有168卡的能量，其中60%来自鱼肉特有的不饱和脂肪，这个能量值相当于宝宝全天所需的1/6。它所含的蛋白质也非常丰富，大约可占全天所需能量1/3。而钙和磷这两种元素不仅含量丰富，而且比例恰当，可以满足全天需要的近一半。

二、两岁的宝宝有多高合适呢

　　男童：身高85.4--99.2厘米 女童身高84.5--98.1厘米，这是一个普遍值。是有一定的差异性的。不同的孩子在不同的时期长势是有一定的不同的。

　　也有很多因素影响宝宝的身高

　　原因：1、先天遗传基因

　　2、核心营养缺乏

　　3、睡觉晚或睡眠不好

　　4、疾病与药物副作用

　　如何帮助宝宝增长身高：

　　第一、保证睡眠时间

　　人的生长激素主要是在睡觉时分泌。因此，正在发育的少儿一定要保证充足的睡眠，这非常有助于身体的增长。

　　第二、补充微量元素

　　微量元素是骨骼生长的重要物质，尤其是钙镁锌这三种矿物质，是骨骼组成的主要物质。可以多吃微量元素丰富的动物内脏、鱼类、坚果类食品，以及富含锌的食物有肉类、肝脏、海鲜(特别是牡蛎)、蛋及小麦胚芽等。

　　第三、补充矿物质

　　人体的长高，增高决定于骨骼的生长发育，其中下肢长骨的增长与身高最为密切。要多补充牛奶、虾皮、豆制品、排骨、骨头汤、海带、紫菜等含钙、磷丰富的食物。另外，要到户外多晒太阳，增加紫外线照射机会，以利于体内合成维生素D，促使胃肠对钙、磷的吸收，从而保证骨骼的健康成长。

　　第四、运动

　　运动有利于孩子增高长高，建议家长不仅仅注意孩子的学习，还要注意孩子的体育运动。少儿放学写完作业后可以到户外活动，比如：打羽毛球、踢足球等。周六、日抽出一定的时间让孩子到户外活动晒太阳。

　　注意：1、不要练习举重等压迫身体的活动。2、活动不要过度，不能太累，过度疲劳也有碍生长。

三、两岁宝宝奶量为多少

　　宝宝都2周岁了，一般一天300毫升左右就可以，再就是平时一定要注意给宝宝添加馒头、面条，各种蔬菜等食物了，总吃奶粉反而会影响宝宝的生长发育的，给孩子添加食物要有耐心，添加的食物尽量选择一些宝宝比较喜欢的口味去做，把饭菜做的漂亮些，以增加宝宝的食欲，奶粉就可以慢慢不喝了。

　　2岁的宝宝将陆续长出十几颗牙齿，主要食物也逐渐从以奶类为主转向以混合食物为主，而此时宝宝的消化系统尚未成熟，因此还不能给宝宝吃大人的食物，要根据宝宝的生理特点和营养需求，为他制作可口的食物，保证获得均衡营养。应该注意的是：

　　一、宝宝的胃容量有限，宜少吃多餐。1岁半以前可以给宝宝三餐以外加两次点心，点心时间可在下午和夜间;1岁半以后减为三餐一点，点心时间可在下午。但是加点心时要注意一是点心要适量，不能过多，二是时间不能距正餐太近，以免影响正餐食欲，更不能随意给宝宝零食，否则时间长了会造成营养失衡。

　　二、多吃蔬菜、水果。宝宝每天营养的主要来源之一就是蔬菜，特别是橙绿色蔬菜，如：西红柿、胡萝卜、油菜、柿子椒等。可以把这些蔬菜加工成细碎软烂的菜末炒熟调味，给宝宝拌在饭里喂食。要注意水果也应该给宝宝吃，但是水果不能代替蔬菜，1至2岁的宝宝每天应吃蔬菜、水果共150-250克。

四、两岁宝宝上火怎么办

　　一、多喝水。

　　多喝水可以避免很多疾病的。据身边妈妈们反应，很多宝宝不喜欢喝水，导致上火严重，但我们要知道，喝水是降火的首选必须手段，骗也要给宝宝喝进水去。我一般是拿个吸管，把水装进饮料瓶骗宝宝说给他个好东西喝，他喝后也没觉得什么不对，反而还喝得津津有味。

　　二、多吃水果。

　　当宝宝有上火现象时，就不要选择热性水果啦，要选择可以降火的水果，比如百香果、火龙果、梨、西瓜等等，这些都是夏季盛行的水果。一般我一看到宝宝有上火现象了，就赶紧给他买火龙果吃，不知是不是心里作用还是真的有效果，我感觉第二天上火现象就消失了，拉的便便都是火龙果籽。

　　三、吃点蔬菜。

　　蔬菜里面含有丰富的纤维，能有效缓解宝宝的便秘。我有时候会把青菜剁碎放进粥里面，有时在煲汤时快好后放进烫一下，宝宝也都吃的，所以我宝宝很少便秘，每天一起床就暗示我要便便。