宝宝食物中毒 宝宝食物中毒的症状

一、宝宝食物中毒有哪些症状

　　食物中毒，就是说吃了被细菌污染、本身有毒的食物，而引起的中毒症状。发病时间比较集中，一般是吃了以后几十分钟到几个钟点，但也有单一发病的。很多食物中毒的患者不能及时发现自己的中毒症状，往往在送到医院的时候，症状已经非常严重。因此，食物中毒后早期的发现和处理十分重要。

　　腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等腹部不适问题都是宝宝食物中毒的症状。与腹部不适伴发的还有恶心，随后会发生恶心、呕吐的情况。吐泻严重的宝宝还能发生脱水、酸中毒，甚至休克、昏迷等症状。

　　除了以上症状之外，妈妈们还可以根据下面几个特征来判断宝宝是否食物中毒：

　　1、潜伏期短，发病急剧，短时间内可能有多数人同时发病。

　　2、病人在近期内都食用过同样食物，发病范围局限在食用该有毒食品的人群中。

　　3、当立即停止食用该种食品，发病也立即停止。

二、哪些食物易致宝宝中毒

　　1、隔夜饭菜

　　宝宝吃不完的饭菜，妈妈会舍不得丢掉。但剩菜经过长时间盐渍能产生亚硝酸盐，特别是一些绿叶蔬菜，其中尤以大白菜为最。而亚硝酸盐可导致食物中毒。因此，最好不要让宝宝吃隔夜饭菜，如果要吃，也必须在食后煮沸保存，在下次食用前再煮一次。

　　2、变色、变味、发臭等腐败食物

　　3、吃病死及未经检疫的猪、牛、羊、狗及家禽的肉

　　4、不认识的野菜和蘑菇

　　5、河豚鱼、田鸡、癞蛤蟆

　　若吃田鸡、癞蛤蟆等，必须请有经验的人将其有毒部分去掉、洗净后才可能食用，不食河豚鱼。

　　6、多量的白果、发芽的马铃薯、生的扁豆.

　　不要给小儿吃较多量的白果，有的1岁内的小儿吃了10个白果发生死亡。马铃薯是人们普遍喜爱的食品，原本无毒，但由于储存不当导致马铃薯发芽，在皮下和芽周产生大量龙葵素。龙葵素是一种碱性物质，对宝宝的胃肠道黏膜有刺激作用，对呼吸中枢有麻痹作用，对红细胞有溶血作用，还能引起脑水肿、充血等。而扁豆中含有对人体有毒的物质，必须炒熟焖透才能食用，否则易引起中毒。

三、宝宝食物中毒应该怎么办

　　第一步：停用并妥善保管可疑食物

　　尽快了解宝宝吃过什么，以前是否吃过，一起吃饭的小伙伴是否有同样症状，妈妈还应该仔细搜索孩子口袋里、书包里有无野生植物或其他剩下的东西。尽可能把有关东西搜集齐全，供医生参考。妈妈需要立即停止进食引起中毒的可疑食物，并对食物进行妥善保存，供医生急救时分析处理，同时应通知卫生检疫部门协助鉴定。

　　第二步：家庭急救措施

　　除了查明引起中毒的食物外，妈妈们还可以在家里采取急救措施，比如说催吐、灌盐水等。

　　1、如果估计食物中毒发生的时间在2-4小时之内，如果宝宝没有发生呕吐，可用手指或筷子刺激孩子的咽后壁以催吐，使胃内残留的食物尽快排出，防止毒素进一步的吸收。

　　2、如果进食时间在4小时以上，可给孩子吞饮大量的淡盐开水，以稀释进入血液的毒物，并配合指压的方法催吐。

　　第三步：送院治疗

　　单纯的家庭抢救治标不治本，中毒者症状若未见好转，或中毒程度较重，应立即拨打120急救电话，或尽快将中毒者送到医院进行洗胃、灌肠、导泻等治疗。

四、宝宝食物中毒吃什么好

　　【一般食物中毒】

　　1、生甘草100克，绿豆100克，水煎，每日1剂，分两次服，至愈。

　　2、甜瓜蒂5克研成细末，用开水冲服后灌饮，每隔15分钟用鸡毛扫喉咙催吐1次。

　　3、食盐100克炒焦，泡汤，尽量灌饮，并用鸡毛扫喉咙催吐，吐后再灌饮，至吐尽为止。

　　4、生白萝卜500克，捣汁每次服100克，每日2次。

　　【野草中毒】

　　1、鱼脑石（即黄花鱼头中两颗坚硬的石头）10克，煎浓汤，加空心菜汁同服，或与甘草、黑豆煎水去渣，大量灌服。

　　2、芫荽子适量，煎水服，毒轻少服，毒重多服。

　　3、鲜红薯叶捣烂，冲水，大量灌服催吐。

　　4、白萝卜、红糖，水煎服。

　　5、空心菜200克，捣汁服。

　　【白果中毒】

　　麻油50克灌服，并用鸡毛扫喉咙催吐。

　　【苦杏仁中毒】

　　生绿豆捣碎，加水1大碗，煮沸后过滤取汁，加入砂糖50克，顿服。

　　【土豆中毒】土豆秧（苗）250克，水煎服，每日2次。

　　【木薯中霉】鲜萝卜、白菜各1500克，用凉开水洗净，切碎捣烂绞汁，加红糖适量，分数次服。

　　【菱角积滞】生姜6--10克，煎水，冷却后频服，有健胃消积导滞作用。