2岁宝宝营养食谱有哪些 强烈推荐：适合宝宝的几款营养食谱

一、如何提高2岁宝宝的食欲

　　不少宝宝到了一定的年龄阶段，就会出现食欲不振、厌食等问题，如果长期这样，就会影响身体健康和成长发育的。那么，如何提高2岁宝宝的食欲呢?

　　1、补充适量微量元素和维生素。据研究表明，厌食宝宝多伴有不同程度的缺铁和缺锌。因此，厌食宝宝应到医院去做常规检测，看看血液中的铁、锌是否达标。如果这两项指标偏低，应给予服用铁锌制剂，一般连用1~2个月，随着缺锌、缺铁的纠正，宝宝的食欲就会得到改善。

　　2、注重饮食的花色品种。当宝宝食欲不佳时，家长可以着重讲究烹调技术，如宝宝不喜欢吃肉，可做成水饺或馄饨;不吃鱼，就做成鱼丸;不吃蔬菜，就把蔬菜剁碎，拌在米饭中……尽可能使宝宝的膳食营养达到粗细、荤素搭配的“均衡饮食”。

　　3、适当吃点开胃药。对于经常不愿意吃饭的宝宝，可以适当让他吃一些调理脾胃、促进消化吸收功能的开胃药，但要在医生嘱咐下服用，切忌滥用保健补品。

　　4、适当运动，才能吃得好。在用餐前，家长可以带宝宝到公园去玩一会儿，适当运动，消耗体内热量，这可增加宝宝的食欲。

　　5、不要消极打骂。当宝宝厌食或吃饭时间较长时，家长不要消极打骂，可以让他暂时离开餐桌，饭后再慢慢跟他讲道理。这样可满足宝宝希望成人尊重的心理，从而使他能顺利进餐。

二、2岁宝宝不爱吃饭怎么办

　　有些宝宝到了一定的年龄阶段，就会出现不爱吃饭、吃饭时间特别长等现象，这都是家长非常头疼的事情之一。那么，2岁宝宝不爱吃饭怎么办?

　　1、适当改变膳食的烹调方式。宝宝不爱吃饭，可能是因为这种食物或这种烹调方式，所以家长要花心思改变一下烹调方式，同时要注意烹调方式不宜过于油腻，否则油腻日久，会影响宝宝消化功能，进而令其产生厌食。值得注意的是，膳食应均衡搭配，并以清淡食物为主(如米饭、面条、鸡蛋、蔬菜等等)，脂肪食物为辅。

　　2、培养良好的用餐习惯。定时、定量给宝宝进食，减少两餐之间的零食、点心，培养宝宝养成不挑食、不偏食的习惯。吃饭时不要逗宝宝玩，也不要让宝宝一边看电视一边吃饭，这样会影响其胃肠蠕动和消化腺的分泌，可引起消化不良。

　　3、经常给宝宝按摩。宝宝吃过饭后，家长可以给他做上几分钟的肠胃按摩，这样不仅能促进食物消化，增进亲子感情，也能帮助宝宝摆脱食欲不振、厌食的困扰。

　　4、适当运动，才能吃得好。在用餐前，家长可以带宝宝到公园去玩一会儿，适当运动，消耗体内热量，这可增加宝宝的食欲。

三、2岁宝宝的营养食谱

　　鸡蛋粥

　　材料：鸡蛋1个，胡萝卜1个，菠菜1棵，米饭1/4碗，肉汤1/2杯，盐若干

　　做法：

　　1、将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。

　　2、将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。

　　3、煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开，加盐调味。

　　蔬菜牛肉粥

　　材料：牛肉40克，米饭1/4碗，菠菜1棵，肉汤1/2杯，土豆、胡萝卜、洋葱1/5个，盐若干

　　做法：

　　1、准备牛肉精肉并磨碎。

　　2、将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。

　　3、将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮，并用盐调味。

　　彩色蔬菜串

　　材料：黄瓜1根、胡萝卜1根、蘑菇2个，排骨汤1碗，葱、姜、盐各少许。牙签或者塑料签2个。

　　做法：1、将黄瓜、胡萝卜、蘑菇等洗净，切成小块。

　　2、把排骨汤倒入小锅加葱、姜、盐煮，加热后，倒入蔬菜煮熟。

　　3、把蔬菜捞起入盘。

　　4、用签子将蔬菜按色彩串上，放入盘中，蘸酱油吃或者直接吃均可。

　　由于牙签或者塑料签的顶端比较尖，孩子在进食时家长应注意看管，或者用其它手段给孩子吃。

　　软炸蔬菜

　　材料：白菜1片，芹菜1段、胡萝卜1段，柿子椒1个，鸡蛋1个，淀粉1勺，调料少许。

　　做法：

　　1、将蔬菜洗净，分别切成小片。

　　2、油倒入锅内加热，蔬菜一片一片沾上蛋糊，放入油锅内，小火炸黄。

　　3、将炸黄的蔬菜放入盘中，用一小碟放盐作为调味。

　　制作此菜的技巧在掌握火候，一定用小火炸，不要炸焦，否则口味不佳宝宝可不喜欢吃。

　　什锦菜

　　材料：小玉米、小黄瓜、小洋葱、小蘑菇各3个，葱少许，油、盐少许。

　　做法：

　　1、将小蔬菜煮熟、摆盘。

　　2、锅内放入油加热，加葱炒香。加少许水、盐，勾芡。

　　3、浇在小蔬菜上。

　　这些菜味道香浓口感好，制作简单。只要宝宝有12颗牙齿了，就可以品尝了。

　　西汁鱼丸

　　原料：净草鱼肉300克，鸡蛋1只，青椒25克，山药25克，葱姜汁，精制油、盐、蕃茄酱、白糖、味精少许、水淀粉适量。

　　做法：

　　1、将净鱼肉洗净，制成茸状，加入适量葱姜汁水、少许盐、味精搅拌，然后再加入鸡蛋、淀粉，拌匀上劲后，待用;青椒、山药均成丁。

　　2、取一个干净的炒锅，放入适量水，将鱼茸用手挤成丸子状放入水锅中，待全部做完后，将炒锅放置炉灶，烧至鱼丸成熟，捞出待用。

　　3、将锅洗净后放入少许油。烧热后，放入适量蕃茄酱煸炒出红油，加少许汤水，放入少许盐和白糖;烧开后，放入青椒、山药丁、略烧沸一下，再放入鱼丸，待烧开后淀粉勾芡，淋少许熟油即可。

　　鱼肉营养丰富，很适宜2岁的宝宝消化和吸收，对宝宝身体发育也很好。如果把鱼丸做成蕃茄沙司口味，则更会使宝宝胃口大开。

　　小香排

　　材料：猪排1250克，鸡蛋清2个，酱油25克，白糖、料酒、水淀粉各10克，葱末、芥末粉、精盐各5克，味精、咖喱粉适量，植物油75克。

　　做法：

　　1、先将猪排洗净，剁成4厘米长、3厘米宽的小排块;

　　2、放到锅里煮至8成熟，晾凉后沥去水，加入蛋清、2克精盐、5克料酒和水淀粉，拌匀上浆;

　　3、再将咖喱粉、芥末粉、白糖、酱油、3克精盐、味精等一起放在碗里，搅拌均匀后调成卤汁;

　　4、在炒锅里放入植物油，烧至6成热时将猪排下入，炸至金黄色时倒入漏勺里，将多余的油沥去;

　　5、在炒锅里放入葱末略煸炒，将炸好的猪排和调料汁下入锅里翻炒，待卤汁将排骨裹住即可出锅。

　　猪排骨富含优质蛋白及锌、钙等元素，这些都是宝宝建造骨骼组织必需的营养素，具有长肌肤，壮骨骼的作用。2岁是宝宝长高的重要时期，吃这道菜有助于长高。

四、2岁宝宝的饮食注意事项

　　宝宝的饮食应随着其年龄的增长而作出相应的变化，这样才能满足宝宝在生长发育过程中所需的营养。那么，2岁宝宝的饮食注意事项有哪些呢?

　　1、适量摄入蛋白质。蛋白质是人体正常生长发育必不可少的营养物质之一，因此家长要注意给宝宝补充适量的蛋白质。而肉类、鱼类、豆类和蛋类中都含有大量的优质蛋白，家长可以用这些食物饨汤给宝宝喝，或做成肉末、鸡蛋羹、馄饨等易于消化的菜肴来给宝宝食用。

　　2、宜少吃多餐。一岁多的宝宝，其胃容量有限，因此宜少吃多餐。在每日三餐之外，可给宝宝增加1~2次的点心，但要注意两点，一是点心要适量，不宜过多;二是食用点心的时间不能距正餐太近，以免影响正餐的食欲。

　　3、宜多吃蔬果。一岁多的宝宝，其每日营养的主要来源之一就是蔬果，这个年龄阶段的宝宝，每天应摄入蔬果150~200克，才能保证营养的充足和均衡。对于蔬菜，可加工成细碎软烂的菜末炒熟调味，给宝宝拌在饭里喂食;对于水果，可选择当季的水果，切成小片、小块，也可榨汁给把宝宝食用。