什么样的早餐对宝宝有营养 儿童营养早餐应该怎么吃
2017-06-30 来源:快问养生编辑部 作者:赵笑寒
一、什么样的早餐对宝宝有营养
宝宝营养早餐 再忙也要会
早餐是很重要的,尤其是正在长身体的宝宝,早餐一定要吃好。推荐6款宝宝营养早餐食谱,妈妈们再忙也别忘给宝宝做份早餐哦。
1、黄金馒头片
主料:馒头(2个)。
调料:鸡蛋(1个) 盐(适量) 椒盐(适量) 食用油 (适量)。
厨具:平底锅。
1.馒头切成大约1cm厚的大片;2.鸡蛋加少许盐打散,尽量不要打起泡,打匀即可;
3.将一部分馒头片逐片蘸上鸡蛋液,边沾蛋液边下锅;
4.热锅中入凉油,逐片下入沾裹鸡蛋的馒头片,一面煎至金黄后翻面,再煎至金黄色,即可。
5.另一部分馒头片直接下锅(原锅,基本不需要再加油);
6.一面煎至金黄色后翻面,撒上适量椒盐(或自己喜欢的其他调味料,如五香粉、辣椒粉等),待另一面煎至金黄色,出锅即可。
2、多彩蛋卷
主料:鸡蛋(5个)、小黄瓜(30克)。
调料:红辣椒(30克)、盐(3克)。
厨具:电饼铛。
1.准备食材。
2.将红辣椒、小黄瓜分别切成碎末备用。
3.将鸡蛋放在一个大碗中,然后用打蛋器朝一个方向打散。
4.将红辣椒、小黄瓜、盐分别放入蛋液中,搅拌匀均。
5.将电饼铛的上火关闭,然后预热。
6.预热结束后,选择煎鸡蛋功能。然后将二分之一的蛋液倒入电饼铛中,用木铲轻轻滑动,使其匀均的铺在电饼铛中。
7.煎至蛋液半熟、表面微微凝结的时候,用木铲轻轻的由内向外翻卷,如图所示
8.将卷好的蛋卷轻轻的推到电饼铛一边,然后在空出来的地方倒入剩下的蛋液,如图所示
9.待剩下的蛋液半熟时,继续由内向外卷成蛋卷。然后将接口部分朝下,继续加热三十秒即可取出切段食用。
3、黑芝麻杏仁糊
原料:黑芝麻30克、杏仁30克、糯米40克、白糖一勺。
1.将三种材料分别干锅炒熟后置于碗中,晾凉备用;
2.将三种材料混合后用料理机打磨成干粉;
3.勺适量干粉加入杯中;
4.加入一勺白糖
5.冲入3-5倍的开水;
6.快速搅拌均匀;
7.盖上盖子焖1-2分钟即可食用。
二、儿童营养早餐应该怎么吃
越来越多的人不吃早餐了,造成对我们的胃特别重要,不吃早餐危害很大。这样做会给我们的健康造成不小的影响。尤其是宝宝,妈妈们更要注意,如何为宝宝准备食物也是育儿当中的必修课,妈妈们,注意咯。
儿童营养早餐1:鸡肉青菜粥
原料:鸡胸脯碎肉50g,粳米15g,绿叶青菜
制作方法:1.粳米煮粥备用。2.鸡胸脯碎肉剁成肉泥,锅中加少量植物油,油热后,放入鸡肉泥煸炒,熟后放入粳米粥中煮开。3.出锅前加少量精盐等,最后撒入青菜末盛出。
儿童营养早餐2:菠菜豆腐汤
原料:菠菜25g,豆腐50g,精盐、芝麻油适量
制作方法:1.豆腐洗净切丁,放入沸水中。2.1分钟后,洗净的菠菜也投入锅中,同时关火,点少量精盐、芝麻油即可。
豆腐在我国已经有两千多年的历史了,每100克豆腐中含蛋白质15.1克、钙286毫克、磷156毫克、铁7.2毫克、维生素B1、维生素B2等人体必需的营养元素。而且宝宝容易消化,是宝宝佐餐的佳选。
儿童营养早餐3:西红柿牛肉羹
原料:西红柿50g,牛肉馅50g,淀粉适量,香菜叶若干,葱花、姜末
制作方法:1.在预热的炒锅中放入植物油,油热后放入葱花、姜末等炝锅,最后加入适量水。2.牛肉馅焯一下,去除生肉的肉腥味,再放入锅中,点几滴醋,文火炖。3.牛肉馅烂后,西红柿切成薄片放入,水淀粉勾芡,加少量精盐调味,出锅时撒上香菜叶。
妈妈们应注意,给宝宝准备早餐的时候应做到多样化,各种食物都应均衡搭配,而且,早餐也应准备一些蔬菜,这样能帮助补充营养元素。上面这些食谱妈妈们可以试着做给宝宝吃,也可以根据宝宝的口味来制作。
三、小学生早餐食谱大全有什么
小学生星期一早餐食谱
①肉丝汤面、发糕、黄豆芽炒雪里红。
②牛奶3瓶(每瓶227毫升)加谷物90克,面包夹草莓酱奶酪(面包200克,草莓酱50克,奶酪3片30克)。
③鸡蛋挂面,面包或牛奶小馒头(超市有售),苹果。
④面包、蒸银鱼蛋羹、黄瓜豆干拌海米、牛奶。
小学生星期二早餐食谱
①馒头、芹菜炒腐竹、荷包蛋、菠菜蚶肉虾皮汤。
②牛奶3瓶,花卷3只(每只50克),蛋糕3只(每只25克),梨1只(150克)。
③牛奶,馍夹肉,苹果。
小学生营养早餐食谱
④蛋糕、酱牛肉、胡萝卜炒青豆、生西红柿一个、牛奶。
小学生星期三早餐食谱
①海鲜面条(牡蛎肉、蚶肉)、肝泥花卷、虾皮豆腐干拌黄瓜丁。
②酸奶3瓶(600克),蛋饼3只(每只含鸡蛋25克、小麦粉75克),大苹果1只(150克)。
③牛奶,全麦面包片,鸡蛋,番茄。
④发糕、煮鸡蛋、黑芝麻拌海带丝、豆奶。
小学生星期四早餐食谱
①烧饼夹肉、炒绿豆芽虾皮、牛奶。
②花卷、蒸鱼、煮花生米、白菜豆腐牡蛎汤、苹果。
③粥(燕麦粥、红豆粥、八宝粥、紫米粥、银耳莲子粥、绿豆粥等,可根据季节和身体状况调换),鸡蛋,全麦面包,番茄。
④牛奶3瓶(每瓶227毫升)加谷物90克,肉包子3只(每只50克),香蕉3根(300克)。
小学生星期五早餐食谱
①馒头、荷包蛋、香干炒芹菜、紫菜虾皮汤。
②牛奶3瓶,三明治面包3只(每只含面包片两片50克,生菜两张50克,鸡胸脯肉20克),煎饼3只(每只50克),桔子3只(150克)。
③馄饨、鸡蛋,仙女果。
④核桃酥、香肠、糖拌西红柿、牛奶。
小学生营养早餐食谱
小学生星期六早餐食谱
①麻酱花卷、虾皮馄饨、蒸蛋羹、肉末炒芹菜。
②大米粥(粳米100克),煎蛋3只(120克),烧卖3只(75克),菜包3只(150克),酸奶3瓶(600克)。
③粥,鸡蛋,豆沙包,凉拌小菜。
④肉丁包、蒸芋头、小葱虾皮拌豆腐、凉拌糖醋水萝卜、牛奶。
小学生星期日早餐食谱
①烤饼、紫菜蚬肉疙瘩汤、酱猪肝、橘子。
②牛奶3瓶(每瓶227毫升)加谷物90克,火腿肠75克,早餐面包3只(每只50克),香蕉3根(300克)。
③豆浆,包子,凉拌小菜(西芹、花生米、黑木耳、胡萝卜、黄瓜、生菜等)。
④面包、果酱、火腿肠、牛奶。
四、儿童营养食品有哪些呢
早餐是一天中的第一餐,早餐吃什么十分重要,宝贝们要吃得好,才能健康成长。
儿童营养早餐需要这9种食物
1、番茄
含有丰富的碳水化合物、维生素、钙、磷及胡萝卜素、柠檬酸、苹果酸、盐酸腺嘌呤等成分。可以降低血中胆固醇含量,保护皮肤健康,维护胃液的正常分泌,促进红血球的形成,对牙龈炎、牙周炎、鼻出血和出血性疾病患者有扶正固本的作用。
吃法:直接生食;拌沙拉或其它方式凉拌;煮食或做番茄酱。
2、玉米
含有脂肪、卵磷脂、谷物醇、维生素e、胡萝卜素、核黄素及b族维生素7种营养保健物质。可以增强人的体力和耐力、刺激胃肠蠕动、保护皮肤、促进血液循环、降低血清胆固醇、对抗眼睛老化。
吃法:烹调尽管使玉米损失了部分维生素c,却获得了更有营养价值的抗氧化剂活性。吃玉米时应把玉米粒的胚尖全部吃进去,因为玉米的很多营养都集中在里面。
3、蘑菇
蘑菇中的维生素不仅种类多,含量也高。科学研究的结果表明,蘑菇中含有丰富的维生素b1、维生素b2、烟酸、维生素a、维生素c和维生素d。能降血压、改善神经功能,增强人体免疫力。
4、土豆
土豆含有人体所需要多种营养物质,在各类食品中,只有牛奶的营养能与土豆媲美。它含有丰富的维生素b1、b2、b6、泛酸等b族维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养物质。这些成分在人的肌体抗老防病过程中有着重要的作用。
吃法:土豆有多种吃法,既可煎、炒、烹、炸,又可烧、煮、炖、拌,烹调出几十种美味菜肴。
5、胡萝卜
胡萝卜作为一种低热量食物,一个人几乎不可能吃下足够的胡萝卜以至刺激胰岛素的升高”。相反,胡萝卜是营养最全面的天然食物之一,含有大量维生素。另外它还是一个能令人产生饱腹感的食物纤维来源。
6、苹果
虽然苹果味道很甜,但它的糖份是果糖而非蔗糖。因此它在肠胃中吸收缓慢,不会引起胰岛素的突然上升。苹果含食物纤维和果胶,具有降低人体低密度脂蛋白(可引起心肌梗塞的“坏”胆固醇)的功效。
7、香蕉
香蕉含有的糖份确实高于其他水果,而且它也可能提高血糖水平。但是这种能快速补给能量的水果并不会增加体内的脂肪储存。香蕉含钾与镁这两种矿物质,能够防止由于大量出汗而流失矿物质引起的肌肉抽筋。香蕉还能作为甜食的替代品而不破坏你的饮食计划。
8、面包与饼
面包类谷物食品确实热量很集中。但是任何食物吃的超过需要都会转化为脂肪存起来。问题在于人们经常吃得过量,而且与面食一起吃得东西,比如黄油,奶酪等,更增加了热量的摄入。如果在饮食中排除粮食制品,尤其是粗粮,b族维生素与铁就可能摄入不足,况且粗粮中的食物纤维会令人产生饱腹感。
另外,少吃肉后最好每天吃些豆制品,还要吃鱼,用于补充钙与蛋白质,一般海水鱼比淡水鱼好,带鱼很好,全部是野生的,淡水鱼中草鱼是很少吃饲料的。